La ensalada de pollo es un plato fácil y delicioso. La ensalada de pollo también es un menú práctico y saludable con el uso de sobras. De hecho, este menú es apropiado en casi cualquier época del año, ya sea para el desayuno, el almuerzo o la cena. A continuación, le indicamos cómo preparar diferentes tipos de ensalada de pollo que realmente sepan bien, sin importar el estado de ánimo en el que se encuentre.
Paso
Método 1 de 4: Ensalada de pollo clásica
Paso 1. Prepare los ingredientes
Esto es lo que necesita:
- 300-450 gramos de pechuga de pollo hervida, picada en trozos grandes
- 2 tallos de apio picados
- 1/2 pimiento rojo, sin semillas y picado
- 4-6 aceitunas verdes, sin semillas y picadas
- 57 gramos de cebolla picada
- 1/2 manzana, sin corazón y picada
- 180 gramos de lechuga picada
- 5 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de bayas enlatadas
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- Sal y pimienta
Paso 2. Hervir la pechuga de pollo
Use una olla mediana con agua hirviendo y agregue las pechugas de pollo. Llevar a ebullición a fuego lento, tapar la olla y dejar reposar durante 15-20 minutos.
Paso 3. Escurra la pechuga de pollo y transfiérala a una tabla de cortar
Una vez fría, corta la pechuga de pollo en trozos pequeños.
Paso 4. Combine los trozos de pollo, las verduras y las manzanas en un tazón grande
Dejar de lado.
Paso 5. Combine la mayonesa, el jugo de limón y las bayas enlatadas en un recipiente aparte
Agregue sal y pimienta al gusto, luego vierta el aderezo sobre la ensaladera.
Paso 6. Revuelva la ensalada y el aderezo hasta que estén distribuidos uniformemente
Paso 7. Sirva a temperatura ambiente o refrigere por 3-5 horas antes de servir
Método 2 de 4: Ensalada de pollo con fideos
Paso 1. Reúna sus materiales
Esto es lo que necesita para hacer una ensalada de pollo con fideos:
- Mayonesa
- Pollo (cortado en trozos pequeños)
- Zanahorias (picadas)
- Aceitunas negras
- Apio (picado)
- Rábano (picado)
- Pimientos amarillos (picados)
- Mi
- Cualquier verdura de tu elección
Paso 2. Reúna todos los ingredientes
Paso 3. Hervir los fideos
Cuando los fideos estén cocidos, guárdelos en el refrigerador para que se enfríen.
Paso 4. Prepare todas las verduras y el pollo para la ensalada cortándolos en trozos pequeños (tan pequeños como una moneda de 5 o 10 céntimos)
Paso 5. Coloque los fideos en un bol cuando los fideos se hayan enfriado
El tamaño del tazón depende de la cantidad de ingredientes para ensaladas que desee. Agrega el resto de los ingredientes de la ensalada y prepara la mayonesa.
Paso 6. Vierta la mayonesa en la ensaladera tanto como desee o necesite
La cantidad de mayonesa debe ser suficiente para cubrir toda la superficie de la ensalada, pero no exageres porque no querrás tener una gran porción de tu ensalada con aderezo de mayonesa.
Paso 7. Revuelva todos los ingredientes hasta que estén distribuidos uniformemente
Puedes comerlo de inmediato o guardarlo en el frigorífico hasta que se vuelva a servir.
Método 3 de 4: Ensalada de pollo de América del Sur
Paso 1. Reúna sus materiales
Esto es lo que necesitará para hacer una ensalada de pollo sudamericana:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas
- 3 huevos duros
- 90 g de uvas cortadas a la mitad o 40 g de pasas (opcional)
- 120 gramos de mayonesa baja en calorías
- 1 cucharada de salsa de eneldo
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de miel
- 1/4 cucharadita de semillas de apio
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de albahaca
- Sal y pimienta
Paso 2. Hervir suavemente el pollo en agua con sal o caldo de pollo hasta que la carne esté tierna
A fuego lento, debería tomar alrededor de una hora.
Paso 3. Retire el pollo del agua, séquelo y espolvoree con ajo en polvo, cebolla, semillas de apio y albahaca
Ponga en el frigorífico para que se enfríe.
Paso 4. Hierva los huevos de gallina hasta que estén completamente cocidos
Si lo desea, puede usar la misma agua que usó para hervir el pollo antes.
Paso 5. Una vez hecho esto, remoja los huevos en agua fría
Deje que los huevos se enfríen en las cáscaras.
Paso 6. Pelar los huevos y cortarlos con cuidado en cubos de unos 4 cm de tamaño
Paso 7. Saque el pollo del refrigerador y córtelo en rodajas con cuchillo y tenedor
Paso 8. Combine la salsa de mayonesa, el condimento, el jugo de limón y la miel en un recipiente aparte
Paso 9. Combine pollo, huevos, uvas (o pasas) y aderezo para ensaladas
Envuelva en plástico y refrigere para refrigerar durante al menos 30 minutos, o preferiblemente 1 hora.
Paso 10. ¡Listo para servir
Método 4 de 4: Ensalada de pollo china
Paso 1. Reúna todos los ingredientes
Esto es lo que necesitará para hacer una ensalada de pollo al estilo chino:
- 4 cucharadas de salsa de soja baja en sodio, separadas
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado, aparte
- 450 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1/2 col de Napa, en rodajas finas (unos 600 gramos)
- 1/4 de col lombarda, en rodajas (unos 200 gramos)
- 1 zanahoria grande, en rodajas (unos 300 gramos)
- 3 cebolletas, cortadas de raíz y en rodajas finas, incluidas las hojas (unos 50 gramos)
- 2 naranjas siameses, peladas y cortadas
- 170 gramos de fideos chinos, calentar hasta que estén crujientes
- 80 ml de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharadita de jengibre picado
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 1/2 cucharadita de salsa de chile y ajo o salsa de chile
- 20 gramos de almendras en rodajas, tostadas
Paso 2. Precaliente el horno a 350 ° F (° 177 ° C)
Paso 3. Mezcle 1 cucharadita de aceite de sésamo con 1/2 cucharadita de salsa de soja
Unte sobre la pechuga de pollo hasta que se distribuya uniformemente.
Paso 4. Cuando el horno haya terminado de precalentarse, coloque las pechugas de pollo en el horno durante 13-15 minutos o hasta que estén completamente cocidas
El pollo cambiará de color de rosa a blanco cuando esté completamente cocido y no esté líquido.
Paso 5. Cortar el pollo en trozos más pequeños con un grosor ideal de aproximadamente 0,6-1,3 cm
Paso 6. En una ensaladera, combine el repollo Napa, el repollo morado, las zanahorias, las cebolletas, las naranjas, los fideos y los trozos de pollo
Paso 7. Mezcle todos los ingredientes del aderezo para ensaladas en un recipiente aparte
Combine 3 cucharadas de salsa de soja, vinagre, ajo, jengibre, aceite de canola, 1 1/2 cucharaditas de aceite de sésamo, azúcar morena y salsa de chile.
Paso 8. Combine el aderezo con la ensalada y mezcle bien
Paso 9. Adorne la ensalada con rodajas de almendras tostadas
¡Listo para servir!
