Las cebollas asadas son deliciosas y muy fáciles de hacer. Además de ser delicioso sin aditivos, puedes agregar un sabor que se mezcla perfectamente con la cebolla. Las cebollas se pueden hornear en el horno o en una sartén. Aquí se mostrarán varias opciones.
Ingredientes
Cebollas enteras asadas
- Cebollas frescas y peladas
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal fresca o sal marina
Cebollas asadas con bálsamo
- 4 cebollas, tamaño mediano
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Vinagre de bálsamo
- Sal y pimienta fresca, al gusto
Cebolla Asada al Romero
- 3 cebollas, tamaño mediano
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 cucharadita de romero seco
- Sal y pimienta fresca
- 1/4 taza de aceite de oliva
Cebolla a la plancha
- Cebollas (tanto como sea necesario)
- Aceite (opcional)
Cebollas asadas Weber
- Cebolla Entera
- Petróleo
- Sal y pimienta
Paso
Método 1 de 5: cebollas asadas enteras
Paso 1. Caliente el horno a 425 F / 220 C
Paso 2. Limpiar la piel de la cebolla si es necesario
Limpiar con un paño húmedo para quitar el polvo.
Paso 3. Vierta una capa de aceite en la bandeja para hornear
Pon las cebollas peladas en la bandeja.
También puede omitir el aceite y simplemente agregar las cebollas a la bandeja para hornear
Paso 4. Espolvoree un poco de sal
Este paso es opcional.
Paso 5. Hornee durante 60-75 minutos
Si la piel de la cebolla se vuelve de un color marrón dorado oscuro y tiene grietas, la cebolla está lista. Si lo cortas con un cuchillo, la cebolla quedará blanda por dentro.
Paso 6. Sirva
Corta la parte superior de cada cebolla en rodajas. Coloque en un plato para servir junto con otros alimentos.
Método 2 de 5: cebollas asadas con bálsamo
Paso 1. Caliente el horno a 425ºF / 220ºC
Paso 2. Pela las cebollas
Corta cada cebolla por la mitad.
Paso 3. Cepille el aceite sobre las cebollas
Coloque sobre papel o bandeja para hornear. Espolvoree sal y pimienta sobre las cebollas.
Paso 4. Mételo al horno
Hornee durante 20-30 minutos. Las cebollas están listas cuando estén doradas y suaves.
Paso 5. Retirar del horno
Antes de servir y aún caliente, espolvorear con vinagre balsámico.
Método 3 de 5: cebolla asada y romero
Paso 1. Caliente el horno a 400 F / 200 C
Paso 2. Pela las cebollas
Corta cebollas.
Paso 3. Haz la salsa
En un tazón grande, mezcle el jugo de limón, la mostaza y el romero seco. Condimentar con sal y pimienta.
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Cuando esté bien mezclado, agregue el aceite de oliva y vuelva a mezclar.
Cebollas asadas Paso 14 Bala 1
Paso 4. Ponga los trozos de cebolla en el tazón de salsa
Cierra completamente.
Paso 5. Coloque las tiras de cebolla cubiertas sobre el papel o la bandeja para hornear
Paso 6. Mételo al horno
Hornee durante 30-45 minutos o hasta que las cebollas estén ligeramente doradas y tiernas.
Paso 7. Retirar del horno
Sazone y sirva.
Método 4 de 5: Freír cebollas asadas
Esta receta es útil para la cocina mexicana y sudamericana.
Paso 1. Pela las cebollas
Cortar en cuatro trozos.
Paso 2. Agregue a una sartén pesada
Puedes optar por asar en seco o añadir un poco de aceite.
Paso 3. Calentar lentamente a fuego muy lento
Dale vuelta a las cebollas con regularidad.
Paso 4. Retire las cebollas cuando estén completamente doradas
Paso 5. Agregue al plato según lo recomendado por la receta
Método 5 de 5: cebollas Weber asadas o asadas al fuego
Paso 1. Llene la canasta de la parrilla con cebollas enteras o picadas
Paso 2. Agregue aceite
Agrega hasta que cubra bien las cebollas.
Paso 3. Sazone con sal y pimienta si lo desea
Paso 4. Asegúrate de que las cebollas no se quemen
Pon el carbón en el lado opuesto de la cebolla. (Calor indirecto).
