Cultivar plantas en el jardín es una excelente manera de ahorrar dinero y producir vegetales saludables para su cocina. Si eres un amante del tomate y quieres comenzar a usar tomates de tu propio jardín en tu cocina, prueba a cultivar tomates a partir de semillas. Los pasos son bastante simples y será muy divertido para usted mientras produce muchos tomates de delicioso sabor.
Paso
Método 1 de 4: Obtener las mejores semillas de tomate
Paso 1. Conozca el área donde vive
Como cualquier otra planta, los tomates necesitan condiciones ambientales ideales para crecer vigorosamente y producir frutos deliciosos. Algunos tipos de tomates deben cultivarse de donde provienen y no crecerán bien en otros lugares o en otras partes del mundo. Investigue un poco sobre el tipo de tomate adecuado para su entorno y ubicación comunicándose con la oficina de agricultura local. Es posible que exista una variedad de tomate híbrida única que pueda crecer perfectamente en su suelo y clima local de la que quizás no haya oído hablar o en la que no haya pensado antes.
Paso 2. Elija un tipo de tomate
Hay muchas variedades de tomates, cada uno con un color, tamaño y sabor únicos. Los tomates pueden variar en tamaño desde el tamaño de una uva hasta el tamaño de una pelota de béisbol, y pueden venir en una variedad de colores, excepto el azul. El tipo de comida que preparará, el sabor de los tomates que necesita y la forma en que desea que crezcan pueden ser consideraciones en las que debe pensar al elegir el tipo de tomate que se va a plantar.
- Hay dos tipos de crecimiento en las plantas de tomate: determinado e indeterminado. El tipo determinado crece erguido y fructifica rápidamente, pero su ciclo de vida es corto. Las especies indeterminadas crecen enredaderas y son como enredaderas, y pueden seguir produciendo frutos durante un período de tiempo más largo.
- Los tomates de "globo rojo" o "bistec" son la variedad tradicional y, a menudo, se comen enteros o en rodajas, por ejemplo, para sándwiches. Los tomates ciruela o roma se utilizan para cocinar, tomates enlatados y en salsa de tomate. Los tomates cherry o uva tienen muchas semillas y jugos de frutas, y a menudo se usan enteros o en rodajas en ensaladas y pastas.
- El color de los tomates puede afectar el sabor. Para un sabor a tomate clásico, opte por tomates rojos grandes. Los tomates de sabor morado o marrón son más ricos y cálidos, mientras que los tomates amarillos y anaranjados tienen un sabor más dulce. Los tomates verdes son perfectos para platos salados.
Paso 3. Elija el tipo de semilla apropiado
Los tomates se pueden cultivar a partir de semillas secas que se venden en paquetes, semillas frescas obtenidas de tomates picados o plántulas que se pueden obtener en tiendas de jardinería. Tanto las semillas secas como las frescas requieren el mayor esfuerzo para crecer, pero los resultados pueden ser los más prometedores. Plantar plántulas de semillas de tomate es la forma más fácil de hacerlo.
Paso 4. Sepa cuándo comenzar a plantar
La siembra de tomates debe realizarse en el momento adecuado todos los años para obtener los mejores resultados. Dado que los tomates son plantas que necesitan mucha luz solar, crecerán vigorosamente en el verano o en la estación seca. Comience a plantar tomates al menos dos semanas después del final de la temporada de lluvias, o en un país de cuatro estaciones, dos semanas después del final de la última helada o cuando la temperatura nocturna no sea inferior a 10 grados Celsius y la temperatura diurna no sea más. de 32 grados Celsius.
- Si está sembrando semillas en el interior, comience de 6 a 8 semanas antes del momento en que planea trasplantarlas al suelo.
- Si es necesario, puede comprar un termómetro de suelo para verificar si la temperatura del suelo en su jardín es ideal para cultivar tomates. Un suelo que ronda los 32 grados Celsius es ideal para el cultivo, pero ciertamente no funcionará sin un buen clima; por lo tanto, pruébelo primero para asegurarse de que su terreno sea adecuado.
- El almanaque del agricultor es una herramienta muy útil para determinar el mejor momento para plantar. Puede ver el almanaque de un agricultor en línea o comprar uno que sea apropiado para su área.
Método 2 de 4: Secado de semillas de tomates frescos
Paso 1. Elige un buen tomate
Las semillas de un tomate generalmente producirán una fruta que es casi idéntica a la fruta original. Si obtiene un tomate muy sabroso o muy fresco y quiere cultivarlo más tarde, córtelo y guarde las semillas.
- Asegúrese de que los tomates que elija sean saludables; las semillas de tomates no saludables producirán frutos igualmente insalubres.
- Espere hasta que los tomates estén completamente maduros antes de cortarlos para guardarlos.
Paso 2. Cortar los tomates
Use un cuchillo afilado para cortar el tomate por la mitad a lo largo de su línea central (paralelo al tallo). Haga esto con una tabla de cortar o un tazón para que pueda almacenar fácilmente las semillas y el jugo.
Paso 3. Retirar el interior con una cuchara
Use una cuchara para quitar todas las semillas, jugo y pulpa del tomate. Pon todo en un tazón o taza pequeño.
Paso 4. Deje que las semillas de tomate se remojen en el jugo de tomate
Las semillas de tomate deben pasar por un proceso de fermentación antes de secarse, y puedes hacerlo colocándolas al sol empapadas en su propio jugo de tomate. Cubra el recipiente con las semillas y la pulpa del tomate con plástico. Haga algunos agujeros en la capa de plástico para que pueda fluir el aire en el recipiente.
No es necesario agregar agua a las semillas y la pulpa de los tomates
Paso 5. Ponlo al sol
Actualmente, las semillas necesitan tiempo para fermentar. Coloque el recipiente sellado en un lugar cálido, preferiblemente en el borde de una ventana que reciba mucha luz solar. Ponlo ahí durante dos o tres días.
Paso 6. Enjuague las semillas
Después de unos días, notarás que el agua y la pulpa han formado un precipitado que flota en el agua y las semillas se han hundido hasta el fondo del recipiente. Cuando esto suceda, retire cualquier sedimento en la parte superior, luego vierta las semillas junto con el agua en un colador. Enjuague con agua tibia y asegúrese de que todas las semillas estén completamente limpias.
Paso 7. Esterilice las semillas de tomate
Esto ayudará a matar cualquier enfermedad y bacteria que pueda estar creciendo mientras ayuda a fortalecer la planta para que pueda producir más frutos cuando se cultiva al aire libre. Remoje las semillas de tomate en una mezcla de 1 cucharada (15 ml) de vinagre de sidra de manzana y / o lejía y 1 litro de agua durante 15 minutos.
También puede esterilizar semillas de tomate compradas en la tienda para asegurarse de que estén libres de enfermedades y bacterias
Paso 8. Seque las semillas
Después de enjuagar, agite ligeramente el filtro para eliminar la mayor cantidad de agua posible. Después de eso, coloque todas las semillas en una bandeja que haya sido forrada con un filtro de café o papel pergamino. Colóquelo en algún lugar donde la bandeja no se golpee ni se exponga a la luz solar directa, con una temperatura de aproximadamente 21 grados centígrados. Use su dedo para deslizar las semillas una vez al día, para evitar que se peguen entre sí o se peguen al papel de respaldo.
Paso 9. Revise las semillas de tomate
Cuando todas las semillas estén completamente secas al tacto y no se peguen, estarán listas para usar. Tenga cuidado de no dejar de secar demasiado pronto, porque si las semillas aún están húmedas, pueden estar expuestas a moho, hongos y bacterias que pueden dañar.
Paso 10. Guarde las semillas
Una vez que hayas terminado de secarlas, guarda las semillas en un sobre de papel hasta que estés listo para usarlas. No los guarde en bolsas o recipientes de plástico, ya que no tienen ventilación adecuada y tienden a desarrollar bacterias y moho en las semillas almacenadas.
Asegúrese de etiquetar la variedad de tomate y el año de almacenamiento después de que las semillas se hayan secado
Método 3 de 4: comience a sembrar semillas en interiores
Paso 1. Empiece a preparar los ingredientes
Consigue una bandeja para plantar en una tienda de jardinería y llénala con sustratos de cultivo estériles. Para obtener los mejores resultados, utilice un medio de siembra que, de acuerdo con la descripción, esté hecho específicamente para comenzar a sembrar.
Paso 2. Plante las semillas
Haga filas en el medio de siembra para poner las semillas. Cada semilla debe plantarse a 5 cm de las otras semillas. Cubra cada semilla con una pequeña cantidad de tierra mediana de siembra que se afila hacia arriba, luego riéguela con un poco de agua.
Si planea plantar más de un tipo de semilla, plante cada tipo en la misma fila y marque cada fila. Una vez que las semillas comienzan a germinar, puede ser muy difícil diferenciar entre los tipos
Paso 3. Caliente las semillas
Para germinar, las semillas necesitan una fuente de luz y calor. Coloque la bandeja de plantación en una ventana soleada o use una lámpara de calefacción / lámpara fluorescente montada unos centímetros por encima de ella. Cada semilla necesita al menos 6-8 horas de luz y calor todos los días para comenzar a germinar.
También puede colocar una almohadilla térmica debajo de la bandeja de plántulas para calentar la tierra y acelerar la germinación
Paso 4. Mantenga las semillas creciendo
Riegue la bandeja de siembra a diario y asegúrese de que cada semilla reciba suficiente luz y calor. Guárdelo donde la temperatura no caiga por debajo de los 21 grados centígrados en los días más fríos. Cuando las semillas han germinado y han comenzado a formar hojas verdaderas, están listas para ser trasplantadas. Las semillas comenzarán a desarrollar hojas prospectivas a la semana de edad, pero no tendrán hojas verdaderas hasta al menos un mes después de la germinación.
Paso 5. Retire las semillas
Mueva y coloque cada semilla de planta en un recipiente separado que tenga suficiente espacio para que crezca. Use un tenedor de jardín para sacar la tierra debajo de las semillas de la planta y levántela suavemente de la bandeja de plantación con las yemas de los dedos.
Paso 6. Vuelva a plantar las semillas de la planta
Coloque cada semilla en un recipiente de un litro lleno de tierra. Las plántulas replantadas todavía necesitarán alrededor de 8 horas de luz y calor cada día, además del riego regular.
Paso 7. Acostumbre la planta a las condiciones exteriores
Dos meses después, sus plántulas de tomate deben estar maduras y verse como plantas maduras, solo pequeñas. Antes de que pueda trasplantar estas plantas al jardín, primero deben familiarizarse con las condiciones climáticas al aire libre. Comience por dejarlo afuera durante 2-3 horas cuando el sol brille, luego tráigalo nuevamente a la habitación. Continúe este proceso dándoles más tiempo al aire libre cada día, y al final de la semana pueden dejarlos afuera todo el día.
Paso 8. Prepare las plantas para plantar en el jardín
Cuando sus plantas de tomate estén listas para ser trasladadas al jardín, prepárelas con anticipación antes de plantarlas. Las plantas que midan más de 15 cm de altura deben podarse. Use tijeras de jardín para recortar las ramas inferiores alrededor de la planta. Si tu planta mide menos de 15 cm de altura, está lista para ser plantada sin ningún tipo de preparación.
También puede cortar los tallos más cortos en plantas pequeñas. De esa manera, puede plantarlos más profundamente para fortalecer su sistema de raíces
Método 4 de 4: plantar en el jardín
Paso 1. Elija el lugar correcto
Encontrar la ubicación correcta en su jardín o patio para cultivar tomates es un paso importante de todo el proceso de cultivo. Los tomates son plantas que necesitan mucha luz solar, que es de 6 a 8 horas al día. Si es posible, elija un lugar con buen drenaje, ya que el agua estancada hará que su planta de tomate produzca frutos menos vigorosos, así como un sabor menos firme.
Paso 2. Prepare las condiciones del suelo
Cree las mejores condiciones de suelo para cultivar tomates. Pruebe la acidez (pH) del suelo para determinar si es necesario agregar aditivos al suelo. Las plantas de tomate requieren un pH de 6 a 6,8. Aplique abono y fertilizante para agregar nutrientes al suelo, así como para romper grandes terrones de tierra. El suelo para cultivar tomates debe estar bien mezclado y sin grumos a una profundidad de 15-20 cm.
Si planea plantar tomates con mucha anticipación, unos meses antes de comenzar a plantar, agregue compost y ajuste el pH del suelo en consecuencia. Esto le dará tiempo al abono y a otros materiales para que se absorban adecuadamente en el suelo
Paso 3. Haga un hoyo para plantar
Espaciando los agujeros de acuerdo a cómo manejarás la planta más adelante. Si planea proporcionar jaulas o postes para sus plantas de tomate, deje un espacio de 60-90 cm entre los agujeros. Si desea que la planta de tomate se propague por encima del suelo, deje una distancia más amplia de 1,2 metros entre los agujeros. Cava un hoyo con una profundidad de 20 cm para que se puedan incrustar todos los racimos de raíces y la base de la planta.
Paso 4. Agregue nutrientes
Espolvorea el fondo de cada agujero con una cucharada de sal de Epsom para aumentar los niveles de magnesio, lo que ayuda al crecimiento saludable de las plantas. En este punto, también puedes espolvorear un poco más de abono.
Paso 5. Plante sus tomates
Transfiera cada planta de tomate de su recipiente al agujero que hizo. Presione el recipiente para aflojar la tierra y los grupos de raíces, luego retire suavemente la planta colocándola boca abajo en su mano. Inserte cada planta en un agujero en el suelo, presionando firmemente para que no haya burbujas de aire. Rellene con tierra ligeramente por debajo de la primera fila de ramas.
Paso 6. Instale la jaula
Si planea instalar jaulas en sus plantas de tomate, instálelas ahora. Haga jaulas de hierro tejido que se usa comúnmente para hacer moldes, o de otros materiales que sean cuadrados y estén muy separados. No ate los tallos de las plantas a las jaulas antes de que florezcan.
Paso 7. Riegue sus plantas
Mantén tus plantas saludables regándolas a diario, pero no dejes que se estanquen. Las plantas de tomate que reciben más de una cucharada o dos de agua al día producirán frutas con un sabor jugoso y acuoso. Si no tiene tiempo para hacerlo usted mismo con regularidad, considere instalar un sistema de riego por aspersión o cuentagotas para su jardín.
Si no tiene tiempo para regar sus plantas todos los días, intente instalar un aspersor automático o una manguera en su jardín
Paso 8. Cuida tus plantas de tomate
A medida que las plantas crecen, manténgalas saludables podando regularmente y cosechando la fruta que producen. Utiliza tijeras de podar para cortar las ramas pequeñas que surgen de las ramas principales, así como las ramas que están ocultas o en cualquier momento cubiertas por sombras.
Paso 9. Cosecha tus tomates
Cuando los tomates comiencen a brotar, ¡prepárate para cosechar! Elija los tomates cuando estén completamente maduros todos los días. Sin embargo, los tomates también se pueden recolectar antes y dejar madurar en el interior al sol si desea anticipar el mal tiempo o si tiene demasiadas frutas para cosechar. Disfruta tus tomates frescos. También puede congelarlos enteros para poder disfrutarlos y utilizarlos en el futuro.
Consejos
- Los tomates son fáciles de cultivar y cultivar, pero son muy frágiles, así que tenga cuidado de no romper ni doblar los tallos ni dejar caer las hojas. Esto puede hacer que las plantas de tomate mueran.
- Plante un 20% más de semillas de las que espera que den frutos. Esto aumentará las posibilidades de tener un número saludable de plantas y producir tomates deliciosos.
