Los espaguetis a la parrilla ofrecen una variedad interesante y deliciosa que la forma habitual de servir espaguetis. Este es un plato muy versátil y puede usar muchas sobras si lo desea, o puede seguir una receta para obtener un sabor específico. Este artículo proporciona recetas estándar y una receta innovadora, la última de las cuales le permite mezclar cualquier cosa que pueda conseguir en el refrigerador.
Ingredientes
Espaguetis sencillos de carne picada a la parrilla
- 225 gramos de espaguetis, pequeños
- 450 gramos de carne picada
- 1 cucharadita de ajo fresco picado
- 1 lata o frasco (740 g) de salsa para espaguetis
- 200 g de queso cheddar blando, finamente rallado
- 1 cucharada de orégano
Espaguetis asados en espiral
- 1 paquete (500 gramos) de espaguetis, grandes
- Aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, puré
- 1 diente de cebolla finamente picado
- 450 gramos de tomates triturados y filtrados (o reemplazar con pasta de tomate enlatada / frascos hechos en fábrica / caseros)
- 4 cucharadas de albahaca fresca picada
- Sal y pimienta trituradas
- Mantequilla o aceite de cocina para engrasar
- 60 gr de queso pecorino o parmesano rallado
Manera innovadora (no hay una medida específica ya que es intuitiva, use lo que está disponible)
- 1 paquete de espaguetis
- Salsa de tomate básica
- Verduras deliciosas y varios ingredientes, agregados con especias seleccionadas.
- Aceite de oliva
- Salsa de queso
- Sal y pimienta (triturada)
- Polvo de pimentón
Paso
Método 1 de 3: espaguetis de carne picada asados simples
Paso 1. Precalentar el horno a 180 ° C
Paso 2. Hierva los espaguetis según las instrucciones del paquete
Una pizca de aceite de oliva puede ayudar a ablandar el exterior de los espaguetis y mejorar el proceso de cocción. Cuando esté cocido, escurrir y reservar.
Paso 3. Ponga la carne picada y el ajo en la sartén
Saltee a fuego medio hasta que tenga un color ligeramente marrón.
Paso 4. Vierta la salsa de espagueti y orégano
Revuelva bien.
Paso 5. Engrase la fuente para hornear
Use mantequilla o aceite de cocina para evitar que los espaguetis se peguen al plato.
Paso 6. Coloque un tercio de los espaguetis hervidos con una cuchara grande en la fuente para asar
Paso 7. Agregue un tercio de la salsa de espagueti por encima
También agregue un tercio del queso.
Paso 8. Repita este paso de recubrimiento dos veces más hasta que se agoten todos los ingredientes
Paso 9. Termine espolvoreando con queso cheddar
Paso 10. Mételo en el horno
Hornee a 180 ° C durante 25-30 minutos. No hornee demasiado tiempo ya que los espaguetis se endurecerán.
Paso 11. Retire el plato del horno
Sirva con una cuchara especial para pasta. Agregue una ensalada y pan de ajo tostado para completar el plato.
Método 2 de 3: espaguetis en espiral asados
Paso 1. Hervir los espaguetis con una pizca de aceite de oliva
Cuando esté cocido, retire los espaguetis del fuego, escurra y reserve.
Paso 2. Precalentar el horno a 200 ° C
Engrasa el lomo con aceite o mantequilla para que esté listo para usar.
Paso 3. Coloque el ajo machacado, la cebolla picada, los tomates finamente filtrados y las rodajas de albahaca en una sartén grande
Sazone con sal y pimienta negra molida para darle sabor. Saltee hasta que hierva ligeramente. Cocine por 5 minutos, luego retírelo del fuego.
Paso 4. Coloque los espaguetis en una fuente redonda para asar
Gire los espaguetis en un plato redondo. Acomoda los espaguetis mientras los giras.
Compacta tanto como sea posible
Paso 5. Vierta la mezcla de tomate sobre las espirales de espagueti
Use un tenedor para presionar la salsa más profundamente en las capas de espagueti. La salsa debe llegar al fondo de los espaguetis.
Paso 6. Espolvoree queso rallado sobre este plato
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Paso 7. Mételo en el horno
Hornee durante 25-30 minutos. Cuando esté suave y crujiente, el espagueti estará listo para sacar del horno.
Paso 8. Sirva
Cortar en triángulos y disponer en un plato. Agrega una ensalada como complemento.
Método 3 de 3: forma innovadora
Este método es ideal para cocineros a los que no les importa el tamaño y quieren una comida rápida. Este plato es muy versátil, por lo que no tienes que preocuparte por si tienes suficientes ingredientes o no, ¡porque puedes agregar más!
Paso 1. Hervir los espaguetis
Para porciones grandes, hierva todos los espaguetis del paquete. Para porciones pequeñas, hierva un poco. Cuando esté listo, escurrir y reservar.
Paso 2. Examine el contenido del refrigerador
Retire lo que necesite usar, desde las verduras cocidas sobrantes, los frijoles hasta los trozos de carne. Corta todos los ingredientes en trozos pequeños.
Abre una lata de frijoles o lentejas, lávalas y agrégalas a los ingredientes para que este platillo se llene más
Paso 3. Ponga un poco de aceite de oliva en la sartén
Fríe los ingredientes y las especias un rato para que queden más frescos y brillantes.
Paso 4. Vierta la salsa de tomate
Es posible que se necesite al menos media botella de salsa para pasta para cubrir los espaguetis. Estima lo suficiente. Revuelva todo hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta (triturada).
Paso 5. Precalentar el horno a 180 ° C
Paso 6. Haga la salsa de queso si aún no lo ha hecho
Si los espaguetis no tienen ingredientes lácteos, haz una salsa blanca en su lugar (ideal para vegetarianos).
Paso 7. Coloque los espaguetis en una fuente para asar
Simplemente viértalo en un plato.
Paso 8. Vierta la mezcla de salsa de tomate sobre los espaguetis
Revuelva con una cuchara de madera o un tenedor hasta que los espaguetis estén completamente cubiertos con la salsa.
Paso 9. Vierta la salsa de queso o la salsa blanca sobre los espaguetis con una cuchara hasta que estén cubiertos de manera uniforme
Espolvoree pimentón en polvo para rematar.
Paso 10. Mételo en el horno
Hornee durante 10-15 minutos a unos 180 ° C. No hornee por mucho tiempo, solo hasta que la parte superior esté dorada y suave.
Paso 11. Retirar del horno
Sirva con una cuchara especial para pasta. Agrega una ensalada.
Consejos
- Una ensalada y pan de ajo tostado son un delicioso complemento para los espaguetis a la parrilla.
- Cualquier plato que se use para hornear espaguetis debe ser apto para horno. Revise la etiqueta si no está seguro.
