Las batatas son una opción deliciosa y saludable para las comidas diarias. Las batatas son una excelente fuente de fibra, potasio y vitamina A y también son muy fáciles de preparar, una de las cuales es el asado. Siga leyendo para descubrir la batata horneada en 3 variaciones, a saber, batata horneada simple y dulce, muchas adiciones y cortada en palitos como papas fritas.
Paso
Método 1 de 3: Camote al horno simple
Paso 1. Reúna los materiales
Estos son los ingredientes que necesitará para hacer una simple batata al horno:
- Una batata o más
- Manteca
- Sal
- Coberturas opcionales como jarabe de arce, azúcar morena, canela, nuez moscada y jengibre
Paso 2. Prepare las batatas
Lavar las batatas y secarlas. Use un tenedor para cepillar la superficie de la batata y precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
Paso 3. Hornea las batatas
Coloque las batatas directamente en la rejilla del horno o en una bandeja para hornear. Hornea las batatas durante unos 45 minutos o hasta que estén blandas por dentro cuando las pinches con un tenedor. Una vez cocido, saca el boniato del horno y deja que se enfríe un poco.
Paso 4. Sazone las batatas
Usa un cuchillo para cortar la batata. Después de eso, unte la batata con mantequilla y espolvoree con sal, luego sirva tibia.
- Para un plato más dulce, agregue algunas cucharaditas de jarabe de arce o azúcar morena. La canela, la nuez moscada, el jengibre y otras especias 'calientes' también pueden hacer deliciosos aderezos de camote.
- El camote horneado sobrante es un excelente desayuno porque la intensidad del sabor puede aumentar después de dejarlo reposar durante la noche. Guarde las batatas horneadas en un recipiente sellado en el refrigerador durante la noche, luego cómalas frías o recalentadas al día siguiente con los ingredientes adicionales que desee.
Método 2 de 3: batatas al horno con mucha adición
Paso 1. Reúna los materiales
Estos son los ingredientes que necesitará para hacer batatas al horno con muchas adiciones:
- 4 batatas
- 1 taza de soja negra cocida
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de salsa de tomate picante o suave
- 1 taza de crema agria
- Chile en polvo
- Pimenton
- Sal
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
Paso 2. Prepare las batatas
Lavar las batatas y secarlas. Use un tenedor para cepillar la superficie de la batata y precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
Paso 3. Hornea las batatas
Coloque las batatas directamente en la rejilla del horno o en una bandeja para hornear. Hornea las batatas durante unos 45 minutos o hasta que estén blandas por dentro cuando las pinches con un tenedor. Una vez cocido, saca el boniato del horno y deja que se enfríe un poco.
Paso 4. Cortar la batata en rodajas
Use un cuchillo para cortar la batata para que se abra. Tome un tenedor y haga puré y agregue un poco la batata, aún con la piel.
Paso 5. Prepare las coberturas
Mezcle la crema agria, el chile en polvo, el pimentón y la sal en un bol. Divida esta mezcla de crema agria, así como la soja negra, el pimiento, las cebollas verdes, los tomates, la salsa y el queso en un recipiente aparte para servir.
Paso 6. Rellena las patatas con otros ingredientes
Divida la soja negra uniformemente entre las cuatro batatas y colóquelas directamente encima de las batatas con una cuchara. Cubra las papas con cualquier otro aderezo de su elección y termine con una cucharada de mezcla de crema agria y espolvoree con queso. Sirva caliente.
Método 3 de 3: Palitos de batata al horno
Paso 1. Reúna los materiales
Estos son los ingredientes que necesitará para hacer palitos de camote horneados:
- Dos batatas grandes
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de hojas de romero frescas o secas
- Una pizca de sal
- Pimienta en polvo o recién molida
Paso 2. Pelar la batata
Lave las batatas y pélelas con un cuchillo para pelar verduras. Quita la piel. Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 3. Cortar la batata
Use un cuchillo afilado para cortar la batata en palitos o piezas rectangulares rectas, como papas fritas. Corta tanto como quieras.
Los cortes más gruesos serán suaves por dentro, mientras que los cortes más delgados darán como resultado papas horneadas más crujientes
Paso 4. Mezcle las patatas con el aceite y las especias
Coloque las batatas, el aceite de oliva, el romero, la sal y un poco de pimienta molida en un tazón mediano. Use una cuchara para mezclar las papas y los condimentos, asegurándose de que las papas estén bien cubiertas. Transfiera las papas junto con los condimentos a una bandeja para hornear y extiéndalas en una capa uniforme (sin grumos).
Paso 5. Hornee
Hornea las tiras de boniato durante 15 o 20 minutos en el horno precalentado. Retire la sartén del horno y dé la vuelta a los trozos de camote para que se horneen de manera uniforme. Hornee por otros 5 a 10 minutos, o hasta que las papas fritas estén ligeramente doradas y los bordes estén crujientes.
Paso 6.
Consejos
- Para los palitos de camote horneados al horno, pruebe una variedad de condimentos diferentes. Haga palitos de camote horneados picantes con comino y pimiento rojo, o tomillo machacado.
- Las batatas con pulpa anaranjada son las más fáciles de encontrar, pero también vale la pena probar las batatas blancas si las encuentras. Esta batata blanca tiene un sabor ligeramente más dulce.
