El pan redondo perfectamente horneado quedará crujiente por fuera y suave por dentro. Puede hornear cualquier tipo de pan, y puede hacerlo con la ayuda de un horno, una sartén plana, una parrilla o una tostadora.
Ingredientes
Por 1 ración
- 1 panecillo para un sándwich o un panecillo para perros calientes
- 15 ml de mantequilla derretida
Paso
Método 1 de 5: Uso del horno
Paso 1. Precaliente el horno
Encienda el horno y precaliente durante unos 5 minutos. (10 minutos para horno subcalentado)
- Mientras tanto, tome una fuente para hornear pequeña. Si se hace correctamente, el pan no se pegará a la sartén. Por lo tanto, no es necesario cubrir la sartén con papel de aluminio o aceite en aerosol.
- Tenga en cuenta que este método también se puede utilizar para hornear panecillos para hamburguesas, sándwiches y panecillos para perros calientes.
Paso 2. Unte el pan con mantequilla derretida
Cortar el pan y untar con mantequilla derretida por ambos lados cortados.
- Solo necesitas untar mantequilla en la parte cortada; Deje secar el exterior.
- Al untar con mantequilla, asegúrese de esparcirlo por toda la superficie del pan que está cortando, incluidos los bordes. Los bordes del pan son muy propensos a quemarse si se dejan secar.
Paso 3. Hornee el pan durante 30 a 60 segundos
Coloque el pan en la bandeja para hornear con el lado cortado hacia arriba. Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee hasta que el pan se dore.
- Las rebanadas de pan cambiarán de color rápidamente. Por lo tanto, debes tener cuidado de no quemarlo.
- Dado que el elemento calefactor está en la parte superior del horno, el pan rebanado debe quedar hacia arriba. Solo necesitas hornear la parte cortada. Por lo tanto, no es necesario darle la vuelta durante el proceso de horneado.
Paso 4. Sirva
Disfrute de la tostada mientras está tibia y crujiente.
Método 2 de 5: Uso de la estufa
Paso 1. Caliente una sartén plana
Coloque la sartén en la estufa a fuego medio. Calienta la sartén durante 30 segundos.
- Puedes usar cualquier sartén siempre que quepa en las rebanadas de pan.
- Evite el gran incendio. El fuego alto puede hacer que el pan se ponga marrón y se queme rápidamente.
- Este método se puede utilizar para panecillos para hamburguesas, sándwiches y panecillos para perros calientes.
Paso 2. Cepille la parte expuesta del pan con mantequilla derretida
Abra una rebanada de pan y unte con mantequilla derretida en ambas superficies abiertas.
- Extienda la mantequilla de manera uniforme, incluidos los bordes. Los bordes secos se quemarán rápidamente cuando se expongan al calor.
- Recuerde que no es necesario untar la corteza con mantequilla.
Paso 3. Hornee el pan durante 10 a 20 segundos
Coloque el pan de modo que el lado cortado quede hacia abajo. Hornea, sin moverlo, hasta que la superficie del pan de molde se dore.
- Revise el pan después de unos 10 segundos. Si aún se ve liviano, regréselo a la sartén y hornee por más tiempo. Tuesta el pan lentamente ya que el pan se quemará rápidamente si no lo supervisas.
- Solo necesita hornear las partes cortadas, no es necesario darles la vuelta durante este proceso.
Paso 4. Sirva
Retira el pan de la sartén y úsalo inmediatamente para disfrutar de la mejor textura.
Método 3 de 5: Uso de la parrilla
Paso 1. Precaliente la parrilla a fuego directo
Precaliente la parrilla como de costumbre, dejando un lado abierto para fuego indirecto.
- Se pueden usar una parrilla de carbón o de gas. Una parrilla eléctrica también puede ser una opción.
- Dado que hornear pan solo toma un minuto, es mejor usar este método si está usando la parrilla para otros fines, como hacer hamburguesas o salchichas. Si no ha preparado el área de la parrilla para el calor indirecto, espere hasta que toda la comida esté bien cocida, luego apague un fuego o empuje el carbón hacia el otro lado. Espere unos minutos a que se enfríe el área despejada antes de hornear el pan encima.
- Este método se puede utilizar para cualquier tipo de pan: sándwiches regulares, bollos largos y bollos para perros calientes.
Paso 2. Cepille la parte expuesta del pan con mantequilla derretida
Abra las rebanadas de pan y cepille la superficie con mantequilla derretida.
- Cubra bien el pan de molde con mantequilla, hasta los bordes. Los bordes secos se quemarán rápidamente.
- No es necesario untar mantequilla sobre la corteza.
Paso 3. Hornee el pan durante 10 a 15 segundos
Coloque el pan directamente en la parrilla de modo que el lado cortado quede hacia abajo. Hornee con cuidado ambas mitades hasta que la superficie cortada se ponga dorada.
- Asegúrese de que el pan no esté expuesto al fuego directo. Si el pan se expone al fuego directo, es probable que se queme más fácilmente.
- Verifica el estado del pan cada 10 segundos. Puede volver a hornear el pan si es necesario, pero el pan tiende a dorarse rápidamente. Por lo tanto, debe revisarlo a menudo para que no se queme.
- No es necesario que le dé la vuelta al pan, ya que solo se debe hornear la parte abierta.
Paso 4. Sirva
Retire el pan de la parrilla y utilícelo mientras esté caliente y crujiente.
Método 4 de 5: usar un horno tostador
Paso 1. Precaliente el horno tostador
Establezca el ajuste en "Asar" y gire el termostato a 230 grados Celsius.
- Si bien la tostadora también tiene una configuración de "tostar", la configuración de "asar" es más ideal para tostar pan. La configuración de "tostadas" utiliza el calentamiento superior e inferior para que ambos lados del pan cambien de color y hagan que el pan esté más seco y quebradizo. La configuración de "Asar" utiliza el calentamiento superior, por lo que solo un lado se volverá marrón y crujiente, mientras que el otro lado permanecerá suave.
- Este método se puede utilizar para panecillos para hamburguesas, sándwiches, panecillos largos o panecillos para perros calientes.
Paso 2. Engrase ambas rebanadas de pan con mantequilla derretida
Abra el pan y engrase uniformemente el lado cortado con mantequilla.
- No es necesario engrasar la corteza con mantequilla.
- Asegúrese de que toda la superficie del pan que se corta esté untada uniformemente con mantequilla, incluidos los bordes. Los bordes del pan son las partes que se queman más rápido si se dejan secar.
Paso 3. Hornee el pan de 1 a 2 minutos
Coloque el pan rebanado en la rejilla del tostador con el lado cortado hacia arriba. Programa el temporizador en 2 minutos, pero vigila el pan y retíralo inmediatamente cuando las partes cortadas estén doradas.
- No cubra la rejilla para hornear con papel de aluminio ni coloque el pan en una bandeja para hornear. El pan debe colocarse directamente sobre la rejilla de la tostadora.
- Observe el pan durante la cocción. Este proceso se puede completar en menos de 2 minutos o más. Revíselo con frecuencia para que el pan no se queme.
Paso 4. Sirva
Usa el pan de inmediato para disfrutar de las mejores texturas y una gran experiencia gastronómica.
Método 5 de 5: usar una tostadora
Paso 1. Cortar el pan
Separa las rebanadas de pan en dos partes.
- Recuerda que no necesitas untar con mantequilla el pan antes de ponerlo en la tostadora.
- Este método solo funciona para hamburguesas y sándwiches, y necesitará una tostadora con una ranura lo suficientemente grande para que quepan los panecillos. Este método no se puede utilizar para bollos largos o bollos para perros calientes.
Paso 2. Tuesta el pan a fuego medio
Enciende la tostadora a fuego medio. Inserte la barra de pan en la ranura y presione la palanca hacia abajo, luego espere a que termine la tostadora.
- No importa cómo pongas el pan. A diferencia de otros métodos, este proceso horneará ambos lados del pan, lo que dará como resultado una barra más seca y crujiente.
- Las fortalezas de las tostadoras varían. Por lo tanto, preste atención a los cambios en el color del pan desde arriba para que el pan no se queme. Si el pan comienza a verse demasiado oscuro, tire de la palanca hacia arriba para retirar el pan más rápidamente.
Paso 3. Sirva
Utilice el pan mientras aún esté caliente y crujiente.
Consejos
- Para un mejor sabor, mezcle un poco de ajo en polvo con la mantequilla derretida antes de untarlo sobre el pan.
- Para una tostada perfecta, coloque dos capas de pan en una ranura para tostadora. Esto hará que el exterior del sándwich quede crujiente, mientras que el interior se mantendrá suave.
