Considerado el vegetal de hoja más antiguo consumido por los seres humanos, el berro es un primo cercano de las hojas de mostaza, el repollo y la rúcula. El berro aporta muchos nutrientes y beneficios para la salud, y se puede utilizar en ensaladas, sopas, sándwiches y para darle un sabor fresco y picante. Si bien se considera una planta perenne acuática o semiacuática que a menudo se encuentra en agua que fluye lentamente, también puede cultivar berros en contenedores en interiores o en cualquier lugar al aire libre, siempre que haya sombra y mucha agua.
Paso
Método 1 de 2: Cultivo de berros en un recipiente
Paso 1. Compra semillas de berros
Las semillas se pueden pedir en línea o en tiendas de artículos de jardinería y viveros.
- Los tipos populares de berros incluyen el berro inglés y el berro de hoja ancha.
- También puede comenzar a cultivar a partir de berros grandes que puede comprar en el supermercado o en el mercado de agricultores. Simplemente sumerja la base del tallo en agua durante unos días para estimular el crecimiento de las raíces y continúe plantando en el suelo como lo haría a partir de la semilla.
Paso 2. Prepare un recipiente para plantar
Elija un recipiente grande con orificios de drenaje que tengan al menos 15,2 cm de profundidad. Agregue una capa de tela de jardinería en el fondo del contenedor para evitar que el medio de siembra se hunda cuando se riega. Agregue fragmentos de fragmentos de macetas o piedras pequeñas a la capa inferior del recipiente para un buen drenaje.
- También puede usar varios recipientes más pequeños y colocarlos en una bandeja de drenaje más grande.
- Se recomiendan recipientes de plástico en lugar de macetas de terracota, ya que el agua se secará demasiado rápido para los berros cuando se utilicen macetas de terracota.
Paso 3. Coloque una bandeja de drenaje más grande debajo del contenedor de plantación para que la planta esté bien regada en todo momento
También puede colocar piedras pequeñas en la bandeja de drenaje para permitir que el agua fluya libremente hacia el recipiente de siembra
Paso 4. Llene el contenedor de plantación con sustrato de plantación
Utilice sustratos de cultivo sin suelo que drene bien y contenga turba o perlita o vermiculita. Deje unos 5 cm de espacio por encima del borde del recipiente y riegue bien el suelo.
La acidez o pH ideal del sustrato es 6.5 y 7.5
Paso 5. Espolvoree las semillas de berros
Coloque las semillas de 0,64 cm en el contenedor de plantación, dejando una distancia de 7,6 a 10,2 cm entre cada semilla.
Paso 6. Enjuague con abundante agua
Remoje el medio de siembra lo suficientemente profundo como para llenar la bandeja de drenaje por debajo de la mitad, pero no permita que el agua llegue más arriba que el recipiente de siembra. Reemplace el agua de la bandeja de drenaje con agua nueva cada dos o tres días.
- Para mantener toda la tierra cubierta con una fina lámina de plástico transparente con pequeños agujeros, esto mantendrá el agua adentro y permitirá que el agua se drene. El plástico se puede abrir cuando comienzan a aparecer brotes sobre la superficie del suelo.
- Rocíe la superficie del suelo con agua de una botella rociadora cada dos días.
Paso 7. Coloque el recipiente a la luz solar indirecta
Coloque el berro en un lugar que reciba al menos seis horas de luz natural al día, pero trate de mantenerlo alejado de la luz solar directa, que puede quemar las plantas jóvenes.
Puede colocar el recipiente en el interior o cuando la temperatura en su hogar esté entre 13˚ y 24˚C, puede colocar el recipiente en el exterior durante los meses más cálidos
Paso 8. Dar fertilizante de berros
Agregue una pequeña cantidad de fertilizante de jardinería multiusos soluble en agua a la cantidad recomendada de agua en la bandeja de drenaje.
Paso 9. Coseche los berros
Una vez que la planta haya crecido a aproximadamente 12,7 a 15,2 cm, use tijeras de cocina o jardineras para recortar los 10,1 cm principales de la planta según sea necesario.
- Evite cortar más de un tercio de la planta cuando la planta tenga suficientes hojas para seguir creciendo.
- La cosecha periódica ayuda al nuevo crecimiento de las plantas.
Paso 10. Lave los berros
Si el berro está en agua fría, séquelo y úselo inmediatamente o envuélvalo y guárdelo en el frigorífico para utilizarlo en los próximos días.
Método 2 de 2: Cultivo de berros al aire libre en el suelo
Paso 1. También puede comenzar a cultivar a partir de un berro grande que puede comprar en el supermercado o en el mercado de agricultores
Simplemente sumerja la base del tallo en agua durante unos días para estimular el crecimiento de las raíces y continúe plantando en el suelo como lo haría a partir de la semilla.
Paso 2. Elija un lugar para plantar
El berro crece bien en un sol fresco, pero parcialmente sombreado. Lo ideal es cultivar berros en agua dulce poco profunda que fluye como un arroyo o arroyo. Pero también puedes hacer tu propio estanque o pantano.
El momento ideal para plantar es a principios de la primavera después de la última helada, o a principios del verano antes de que las temperaturas bajen demasiado
Paso 3. Prepare el sitio de plantación
Si tiene un arroyo o arroyo, prepare de 10,1 a 15,2 cm de abono orgánico mezclado con 15,2 a 30,2 cm de tierra.
Paso 4. Cree un lugar para plantar
Si no tiene una fuente de agua, excave un hoyo de aproximadamente 61 cm de ancho y 35 cm de profundidad para crear un pantano. Cubra el fondo y los bordes con plástico grueso para revestimiento de estanques, dejando un borde de 15,2 cm en la parte superior y haciendo algunos agujeros en los bordes para el drenaje. Llene el pozo revestido con una parte de tierra de jardín, una parte de arena de construcción gruesa, una parte de abono y un puñado de fertilizante.
Paso 5. Riegue el área de plantación
Al plantar cerca de arroyos, asegúrese de que el suelo esté profundamente sumergido. Cuando haya creado un área de plantación, llene el pantano artificial hasta los bordes con agua.
Cuando haya creado un área de plantación, riegue el área cada dos o tres días para asegurarse de que el suelo esté completamente sumergido o instale una bomba de agua para mantener el agua dulce circulando a través del pantano
Paso 6. Plante los berros
Plante las semillas a 6.3 mm de profundidad y aproximadamente a 12.6 mm de distancia, y cúbralas con una capa de tierra fina para jardinería.
También puede comenzar a cultivar berros en interiores utilizando el método anterior o trasplantando una planta establecida. Sin embargo, debido a que la planta es delicada, puede ser difícil moverla
Paso 7. Plante la lechuga
Cuando broten los berros, mantenga los brotes a una distancia de 10,1 a 15,2 cm entre sí. Cuando aparezcan pequeñas flores blancas, vuelva a podarlas con unas tijeras de jardinería para estimular el crecimiento de las plantas.
Paso 8. Coseche los berros
Una vez que la planta haya crecido a aproximadamente 12,7 a 15,2 cm, use tijeras de cocina o jardineras para recortar los 10,1 cm principales de la planta según sea necesario.
- Evite cortar más de un tercio de la planta cuando la planta tenga suficientes hojas para seguir creciendo.
- La cosecha periódica ayuda a que las plantas crezcan de nuevo.
Consejos
- Si aparecen moscas blancas debajo de las hojas de los berros, lávelas con agua y jabón regularmente.
- Retire los caracoles y las babosas con la mano cuando aparezcan.
- Mantenga el área alrededor de los berros libre de malezas y aplique un poco de humus para mantenerla húmeda y evitar que crezcan malezas.
Advertencia
- Cuando cultive berros cerca de arroyos o arroyos, pruebe el agua en busca de contaminación o contaminantes dañinos.
- Evite el uso de insecticidas, herbicidas y pesticidas sobre o cerca de sus berros, ya que los berros se absorben fácilmente y pueden dañar a los humanos que comen la planta.
- Lave bien los berros antes de comerlos para evitar que se coman la tierra u otros contaminantes.
Que necesitas
- Contenedor de plantación
- Bandeja de drenaje
- Medios de plantación sin tierra
- Fertilizante
- Semillas o brotes de berros
- Piedras pequeñas o vasijas rotas
- Capa de paisaje
- lámina de plástico
- Ponche
- Botella de spray
- Tijeras de cocina o de jardín
- pala de jardín
- Revestimiento de piscina de plástico
- Compost
- Terreno para jardinería
- manguera de jardín
