Cuando se trata de hornear galletas o preparar la cena para la familia, muchas recetas incluyen mantequilla. Sin embargo, existen varias unidades de medida para medir la mantequilla, como palitos, cucharadas y tazas. Suele resultar confuso. Afortunadamente, con unos simples pasos, puede medir con precisión la mantequilla siempre que la necesite. Una vez que haya leído la receta y haya encontrado la cantidad de mantequilla que necesita, puede comenzar a medirla.
Paso
Método 1 de 3: medir barras de mantequilla
Paso 1. Revise el empaque de la mantequilla para saber su peso
Las barras de mantequilla generalmente tienen información sobre el peso impresa en el paquete. Esto puede ayudarlo a medir la mantequilla para una variedad de recetas. Revise todo el empaque para ver si hay líneas. Si hay una marca de línea, cada pieza equivale a una cucharada de mantequilla.
Una barra estándar de mantequilla equivale a 120 ml en total, pero intente verificar el empaque para asegurarse de que sea la cantidad correcta
Paso 2. Corta tanta mantequilla como sea necesario
Si el empaque de su mantequilla incluye información de medición, puede determinar fácilmente la cantidad que debe cortar. Coloque la mantequilla en una tabla de cortar plana o en un plato. Si la receta requiere que uses 44 ml de mantequilla, busca la línea marcada con el número "3". Usa un cuchillo para cortar la línea.
- Recuerde, debe usar un cuchillo afilado. Un cuchillo sin filo puede dañar la mantequilla en lugar de cortarla prolijamente.
- Puedes cortar la mantequilla junto con el papel de regalo. Sin embargo, ¡no olvide quitar el papel antes de cocinar!
Paso 3. Marque el punto central de la barra de mantequilla
Si el empaque de la mantequilla no tiene un marcador o lo ha tirado a la basura, aún puedes marcar las barras de mantequilla para una medida precisa. Toma una regla y mide la longitud de la mantequilla. Después de eso, presione suavemente el cuchillo en el centro de la mantequilla.
Paso 4. Cortar la mantequilla en porciones pequeñas del tamaño de una cucharada
Una vez que hayas marcado el punto medio de la barra de mantequilla, dividir la mantequilla por cucharadas es muy fácil. Primero que nada, corta la mantequilla por la mitad justo en el punto marcado. Después de eso, corte cada pieza por la mitad nuevamente. Finalmente, una vez más, corte cada barra de mantequilla por la mitad. Ahora tienes 8 rebanadas de mantequilla. Cada pieza equivale a 1 cucharada.
Método 2 de 3: Poner mantequilla en una taza medidora
Paso 1. Cuente la cantidad de barras de mantequilla que tiene
Cada barra de mantequilla estándar equivale a taza. Si su mantequilla está en barras, puede convertir esa medida en una medida por taza sin necesidad de medirla.
Por ejemplo, si su receta requiere 2 tazas de mantequilla, necesitará 4 barras de mantequilla
Paso 2. Ponga la mantequilla en una taza medidora seca
Si la mantequilla no se pega o no está bien formada, aún puede convertirla en tazas con una taza medidora y una cuchara. Comience echando la mantequilla con una cuchara en una taza medidora.
- Recuerde vigilar la línea de la taza medidora para asegurarse de agregar la cantidad correcta de mantequilla.
- Tenga en cuenta que este método funciona mejor con mantequilla blanda. Para la mantequilla de textura dura, es mejor usar el método número 3.
Paso 3. Presione la mantequilla con una cuchara de goma
Al cucharear, debe asegurarse de que no quede espacio libre en la mantequilla para que no se pierda la medida. Después de sacar unas cuantas veces, use la cuchara para presionar suavemente la mantequilla en la taza medidora.
Esto soplará el aire de la taza medidora para que obtenga un resultado preciso
Paso 4. Aplana la parte superior
Una vez que haya colocado la cantidad correcta de mantequilla en la taza medidora, use un cuchillo o una espátula para nivelar la parte superior. Esto evitará que uses demasiada mantequilla para una receta.
Paso 5. Tome la mantequilla según sea necesario
Ahora tiene una medida precisa de mantequilla y está listo para agregarla a sus recetas.
Método 3 de 3: Usar agua para medir la mantequilla
Paso 1. Corta la mantequilla en cubos
Si su mantequilla es dura, tiene una forma descuidada o es difícil de medir, este método funcionará mejor. Coloque la mantequilla en una tabla de cortar o en un plato. Tome un cuchillo afilado, luego corte la mantequilla en dados pequeños.
Recuerde, es muy importante asegurarse de que su cuchillo esté afilado. Si está usando un cuchillo sin filo, solo triturará la mantequilla en lugar de cortarla prolijamente
Paso 2. Llene la taza medidora hasta la primera línea con agua fría
Para este método, necesitará una taza medidora que pueda contener al menos 2 tazas de mantequilla para que solo esté medio llena cuando se agregue el agua.
- Coloque la línea de medición en la taza medidora al nivel de los ojos para saber cuánta agua ha agregado.
- Use agua fría para este método. El agua tibia puede derretir la mantequilla.
Paso 3. Calcula cuántas tazas de mantequilla necesitas
Este método funciona midiendo la cantidad de agua que se desborda cuando se vierte mantequilla en una taza medidora. Utilice este método simple para calcular la cantidad que necesita. Como pone 1 taza de agua en una taza medidora, agregará 1 taza de mantequilla cuando la taza medidora esté llena. Esto mostrará el volumen total en el vaso.
Por ejemplo, si necesita una taza de mantequilla, el volumen de la taza medidora debe ser de 1 taza después de que haya terminado de medir
Paso 4. Coloque los trozos de mantequilla en la taza medidora
El agua comenzará a subir a medida que se agreguen los trozos de mantequilla.
Trabaja lentamente para que el agua no se derrame del vaso. No agregue todos los trozos de mantequilla a la vez
Paso 5. Presione la mantequilla cuando se haya acumulado
Debes evitar que la mantequilla se acumule en una zona. Si la mantequilla hace que el agua se desborde, los resultados de la medición no serán precisos.
- Use un cuchillo o tenedor para untar la mantequilla si es necesario.
- No es necesario esparcir la mantequilla de manera uniforme para obtener un recuento preciso, pero no dejes que la mantequilla extraiga el agua del vaso.
Paso 6. Deje de agregar mantequilla cuando el agua alcance el punto de ajuste
Esté atento a la subida del agua y asegúrese de detenerse inmediatamente cuando el agua parezca que está a punto de desbordarse.
Si necesita una taza de mantequilla, deténgase cuando el agua alcance la marca de 1 1/4
Paso 7. Drene el agua
Comience colocando el colador sobre el fregadero. Vierta agua en el filtro. Termina recogiendo la mantequilla que ha caído en el colador y luego volviéndola a colocar en la taza medidora.
