Una simple fiesta de té con tus amigos no requiere reglas estrictas de etiqueta, pero ciertamente no está de más saber cómo servir azúcar, leche y otros acompañamientos de té. para eventos más grandes, aprenda a organizar una ubicación más formal, o pase directamente a la sección de comida, si desea organizar un evento estilo buffet donde los invitados pueden recoger su propia comida y bebida.
Paso
Parte 1 de 2: Arreglos para ocasiones formales
Paso 1. Decide qué tipo de té vas a tomar
La mayoría de las personas que organizan una fiesta de té o una "fiesta de té" piensan en un evento vespertino que se lleva a cabo entre el almuerzo y la cena y ofrece un pequeño refrigerio, como un sándwich o bollos. El evento podría ser de estilo buffet que no requiera ningún tipo de arreglo de asientos, o podría ser un evento sentado con pocas mesas y cubiertos porque no proporciona una comida completa. Si está organizando una velada formal, necesitará otro equipo según la comida que esté sirviendo. Cualquiera que sea la ocasión, asegúrese de leer los pasos a continuación para determinar qué se necesita para su fiesta de té.
Las cenas generalmente se conocen como "merienda inglesa", aunque el término a menudo se usa incorrectamente para referirse a un tipo de té
Paso 2. Cubra la mesa grande con un mantel atractivo
Para una fiesta de té sentado, la mesa debe ser lo suficientemente grande para que todos los invitados se sienten a la vez. Para todas las fiestas de té, la comida debe caber en el centro de la mesa. Si está sirviendo una comida completa por la noche, generalmente conocida como "merienda inglesa" en lugar de una fiesta del té de la tarde, solo necesita espacio para un plato a la vez.
Paso 3. Coloque el plato en el centro del área de comedor de la mesa
A menos que sirva un plato completo de más de un plato, cada invitado recibirá un solo plato. Idealmente, los platos de almuerzo tienen un diámetro de 23-24 cm, pero puede usar platos de cualquier diámetro si es necesario.
Paso 4. Doble las servilletas de lino o las servilletas de mesa para cada invitado
Doble cada servilleta en un rectángulo, cuadrado o triángulo, luego colóquela en el lado izquierdo del plato con la abertura del pliegue a la derecha. Sin embargo, si necesita ahorrar espacio, puede colocar cada servilleta en el centro de un plato.
Paso 5. Organizar la vajilla
Solo necesita proporcionar uno o dos cubiertos para cada invitado, dependiendo de la comida que se sirva. Como mínimo, coloque una cuchara pequeña a la derecha del plato para revolver el té. Si está sirviendo pasteles pegajosos o alimentos que se pueden deshacer, también coloque un tenedor pequeño a la izquierda del plato y uno o más cuchillos entre el plato y la cuchara, con el lado afilado hacia el plato.
- Proporcione un cuchillo para carne cuando sirva carne.
- Proporcione un cuchillo de mantequilla para cada invitado cuando sirva mermelada u otras pastas para untar, colóquelo a la derecha del cuchillo de carne si tiene uno. Recuerda que cada untable debe servirse con su propia cuchara.
- Cuando sirva una cena completa con varios platos, proporcione los utensilios adecuados para cada plato, colocándolos de manera que los invitados comiencen con los cubiertos más alejados del plato y terminen con los más cercanos.
Paso 6. Organice las tazas de té y los manteles individuales
Cada invitado debe tener una taza en el platillo. Coloque cada taza a la derecha de la cuchara en cada área de comedor.
Paso 7. Deje un tazón de basura pequeño si tiene uno
El tazón de basura suele ser el tazón más pequeño, colocado a la izquierda, en una servilleta o tenedor. Los invitados ponen hojas de té usadas y rodajas de limón en el tazón de basura.
Dado que el tazón de basura es uno de los componentes más especializados para servir té, solo los invitados más formales se sorprenderán si no tienes uno
Paso 8. Coloque vasos adicionales si es necesario
Tenga un vaso de agua para cada invitado encima del cuchillo o debajo de la taza de té si no hay cuchillo. Cuando sirva refrescos adicionales como limonada o champán, elija un vaso adicional para colocar a la derecha del vaso de agua.
Paso 9. Considere un plato de postre adicional
Proporcione un plato de postre si va a servir un postre especial, como un pastel de cumpleaños. Colóquelo en el plato principal y proporcione también un tenedor y / o cuchara adecuados, colocándolo horizontalmente entre los dos platos.
Un plato de postre no es necesario para un pequeño bocadillo dulce que se puede disfrutar sin plato
Parte 2 de 2: Hacer comida
Paso 1. Elija una mesa adecuada para colocar la mesa
La mesa debe ser lo suficientemente grande para servir té, cubiertos y comida. Si la mesa no es suficiente para cada invitado, deshágase de las sillas y organice una fiesta de té estilo buffet en la que los invitados se lleven su propia comida en lugar de ser servidos en la mesa de los demás. Este estilo es menos formal que una fiesta de té que se lleva a cabo con todos los invitados sentados y es más adecuado para el té de la tarde que para la cena.
Coloque la mesa estilo buffet: si le preocupa el espacio limitado, coloque la mesa contra la pared. Si hay suficiente espacio, puede colocar una mesa para que los invitados puedan tomar la comida de ambos lados de la mesa a la vez
Paso 2. Elija manteles y servilletas de lino o servilletas de mesa fina
Usar un mantel limpio y atractivo hará que el evento sea más elegante. La opción tradicional para el color del mantel es el blanco, pero puede usar un mantel de cualquier color o patrón. Para una fiesta de té formal, elija una servilleta que combine con el mantel.
Paso 3. Prepare un plato de té en un extremo de la mesa
Prepare una variedad de tés para sus invitados, al menos tés negros con cafeína y tés de hierbas descafeinados. Cada té debe servirse en su propia tetera, preferiblemente cuando se hayan quitado las hojas de té o con un colador para evitar que los invitados se llenen las tazas de hojas de té. No necesita usar un plato para servir o una bandeja plateada a juego si no tiene uno, pero no olvide abastecerse de todas las adiciones esenciales para el té:
- Crema o una pequeña tetera llena de leche
- Un tazón de terrones de azúcar y pinzas para azúcar, o azúcar granulada y una cuchara pequeña
- Una olla de agua caliente para los invitados que quieran diluir su té.
- Rodajas de limón para poner en el té o rodajas más gruesas para exprimir en el té
Paso 4. Coloque bandejas adicionales de café, chocolate caliente o té al final de la mesa
A menos que sus invitados sean pocos, puede poner dos lugares para que los invitados tomen sus propias bebidas calientes. Algunos invitados a los que no les gusta el té apreciarán el café o el chocolate caliente, pero si sabe que a sus invitados les gusta beber té, solo proporcione una selección de tés.
Mantenga todas las adiciones de té necesarias en ambos extremos de la mesa. Al servir café, solo se necesita azúcar y crema para completar el café
Paso 5. Proporcione un plato pequeño, una taza de té y azúcar
Si tiene una fiesta de té sentada, consulte la sección de configuración de eventos formales. Para una fiesta estilo buffet, coloque todo de manera ordenada en ambos extremos de la mesa, o en un extremo si el espacio es limitado. Necesitará un mínimo de un mantel individual pequeño, una taza y una cuchara pequeña para cada invitado. También es bueno proporcionar más equipo para anticipar accidentes, platos extraviados o que el número de invitados sea mayor de lo esperado.
Si no tiene suficientes tazas de té, puede pedir prestadas a los vecinos o hacer una fiesta de "traer su propia taza de té o café". Muchos bebedores de té y café tienen sus tazas favoritas en casa, pero preparan algunas tazas más para los invitados que no traen las suyas
Paso 6. Recuerde que es posible que se requieran cubiertos adicionales según la comida que se sirva
Cuando sirva alimentos que no pueda comer con las manos, mantenga un tenedor o cuchillo junto a otros utensilios. Las sopas requieren tazones pequeños y cucharas soperas, los pudines y otros postres suaves requieren cucharas más pequeñas. Los tazones para servir que contengan mermelada, crema o adiciones a las tostadas o bollos deben venir con sus propias cucharas para servir.
Si no está seguro de qué tipo de comida servir, consulte las sugerencias a continuación. Por lo general, las fiestas del té de la tarde no sirven comida que requiera cubiertos. Esto hace que sea más fácil para los invitados recoger su propia comida de la mesa y caminar y hablar con un plato de comida
Paso 7. Coloque los alimentos dulces y salados en el centro de la mesa
Los sándwiches pequeños sin bordes son el plato salado más común que se sirve en las fiestas del té de la tarde, pero los huevos rellenos también son comunes en áreas como América del Sur. Proporcione al menos una porción o un plato grande del mismo o una variedad de pequeños alimentos salados. En otra área de la mesa, coloque una bandeja o plato lleno de dulces como bizcochos a la inglesa (pasteles), tortas pequeñas y / o bollos.
Si usar una rejilla para pasteles de tres niveles no es una buena idea, la disposición tradicional es bollos en el nivel superior, sándwiches y golosinas saladas en el nivel inferior y dulces en el nivel inferior
Paso 8. Proporcione bebidas frías en una mesa adicional o en la mesa principal si no hay una mesa adicional
Si tiene una mesa adicional, colóquela lo suficientemente lejos de la mesa principal para que los invitados puedan alcanzar la comida sin impedir que los invitados lleguen a otras mesas. La mesa adicional es ideal para servir bebidas frías como limonada o té helado. Por lo general, no se sirve alcohol durante la hora del té, pero en ocasiones festivas se puede servir champán, vino blanco, jerez o oporto.
La bandeja de aperitivos también se puede colocar en una mesa adicional si se desea
Paso 9. Decora la mesa (opcional)
Las decoraciones suelen ser brillantes y festivas para la noche, pero puedes usar cualquier decoración que desees. Las flores son una decoración común, pero evite las flores demasiado perfumadas que pueden irritar o incluso desencadenar alergias. Simplemente esparza pétalos de rosa o coloque flores sin fragancia o delicadamente perfumadas en un jarrón pequeño.
Asegúrese de que sus decoraciones no bloqueen el acceso para agarrar comida o llenar la mesa. Decora después y coloca comida y bebida en la mesa para que puedas ajustar el espacio en la mesa
Paso 10. Proporcione asientos en otro lugar (opcional)
La mayoría de los eventos de té de la tarde sirven bocadillos como bollos, sándwiches y galletas. Debido a que es fácil comer de pie o sentado lejos de la mesa, no se requieren mesas y sillas de comedor para cada invitado. Si tiene espacio para que cada invitado se siente, puede colocar una silla o un sofá en la sala de estar o en el jardín.
Una opción para una gran fiesta de té es proporcionar una pequeña mesa de café con algunas sillas en cada mesa. Cubra cada mesa con un mantel adecuado si es posible
Consejos
- Además de la tetera, puede usar un samovar (tetera) al estilo ruso para servir el té. Use un vaso alto y delgado en lugar de una taza de té para este estilo ruso, pero asegúrese de que el vaso sea resistente al calor.
- Usar servilletas de encaje anticuadas puede hacer que una fiesta de té sea aún más elegante. Puede encontrar servilletas bordadas a mano en tiendas de antigüedades o subastas en línea en la categoría "ropa de cama antigua".
- Los alimentos adecuados para una fiesta de té de la tarde incluyen sándwiches, galletas o bizcochos, magdalenas, brochetas de brandy, pavlovas, lamingtons, tartas, etc.
