¿Quieres comer un delicioso pastel suave pero no tienes mucho tiempo para hacerlo? ¿Por qué no intentar hacer un pastel de taza? Además de su delicioso sabor, el proceso de fabricación también es muy fácil y rápido porque no requiere horno. Siempre que tenga un microondas, ¡se puede servir un pastel suave, delicioso y tibio en solo 1 minuto! ¿Quieres conocer el proceso para hacerlo muy fácil? ¡Mira este artículo!
Ingredientes
Pastel de taza de vainilla
- 25 gramos de harina para todo uso
- 2 cucharadas. azúcar en polvo
- Pizca de sal (opcional)
- cucharadita Levadura en polvo
- 60 ml. Leche
- cucharadita extracto de vainilla
- 1 ½ cucharada. aceite vegetal o aceite de canola
- 2 cucharaditas meises de colores (opcional)
Por 1 ración
Pastel de taza de chocolate
- 3 cucharadas harina para todo uso
- 3 cucharadas azúcar en polvo
- 2 cucharaditas polvo de cacao
- cucharadita Levadura en polvo
- Pizca de sal (opcional)
- 3 cucharadas Leche
- 3 cucharadas aceite vegetal o aceite de canola
- Una pizca de extracto de vainilla (opcional)
- 3 cucharadas (30 gramos) chispas de chocolate (opcional)
Por 1 ración
Taza de pastel de limón
- 3 cucharadas harina para todo uso
- 3 cucharadas azúcar fina granulada
- cucharadita Levadura en polvo
- Pizca de sal (opcional)
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas. aceite vegetal o aceite de canola
- 1 cucharadita cáscara de limón
- 1 ½ cucharada. jugo de limon
- cucharadita extracto de vainilla (opcional)
- cucharadita semillas de amapola (opcional)
Por 1 ración
Pastel de taza de terciopelo rojo
- 25 gramos de harina para todo uso
- 4½ cucharadas. azúcar
- cucharadita Levadura en polvo
- 1 ½ cucharada. cacao en polvo sin sal
- Una pizca de sal
- Pizca de canela en polvo
- 3 cucharadas (45 ml.) De aceite vegetal o de canola
- 3 cucharadas (45 ml.) De suero de leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- cucharadita colorante rojo para la comida
Crema de queso glaseado
- 30 gramos de queso crema
- 30 gramos de mantequilla
- 4-6 cucharadas azúcar fina granulada
Por 1 ración
Paso
Método 1 de 4: Hacer un pastel de taza de vainilla
Paso 1. Rocíe el interior de una taza resistente al calor con aceite en aerosol para evitar que la torta se pegue cuando se coma o se transfiera a un plato
Asegúrese de utilizar una taza con una capacidad de 350-475 ml. para que la mezcla del bizcocho no se desborde al cocinarse.
Si no tiene aceite en aerosol, también puede engrasar el interior de la taza con mantequilla o aceite vegetal normal
Paso 2. Ponga todos los ingredientes secos en una taza
Combine la harina, el azúcar y el polvo de hornear, mezcle bien con un tenedor. Si prefiere un pastel menos dulce, agregue una pizca de sal a la mezcla de ingredientes secos.
Paso 3. Agregue los ingredientes húmedos
Vierta la leche en una taza, luego agregue el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Revuelva la masa con una cuchara; Asegúrate de llegar también a los lados y al fondo de la taza para que toda la mezcla esté bien mezclada.
Si es vegetariano, use una variedad de productos sustitutivos de la leche de vaca
Paso 4. Si lo desea, puede agregar meises de colores a la masa
Si desea enriquecer el sabor de su pastel o hacer que se vea más atractivo, intente agregar 2 cucharaditas. meises de colores en la masa.
Paso 5. Cocina el bizcocho en el microondas durante 90 segundos
Recomendamos que utilice solo el 70-80% de la potencia del microondas al cocinar tartas de taza.
Paso 6. Deje reposar el pastel durante 2-3 minutos antes de comerlo
Puede comerlo directamente de la taza o transferirlo a un plato primero.
Para que el pastel luzca más lujoso, intente servirlo con crema batida o helado. También puedes servirlo con un toque de mermelada de fresa o frambuesa
Método 2 de 4: Hacer un pastel de taza de chocolate
Paso 1. Engrase el interior de una taza resistente al calor con mantequilla o aceite (también puede rociarlo con aceite en aerosol) para evitar que la torta se pegue al comerla o trasladarla a un plato
Asegúrese de utilizar una taza con una capacidad de 350-475 ml. para que la mezcla del bizcocho no se desborde al cocinarse.
Paso 2. Ponga todos los ingredientes secos en una taza
Combine la harina, el azúcar, el cacao en polvo y la levadura en polvo en una taza. Si prefiere un pastel menos dulce, agregue una pizca de sal a la masa. Mezcle todos los ingredientes secos con un tenedor o una cuchara.
Paso 3. Agregue los ingredientes húmedos
Agrega la leche y el aceite vegetal, mezcla bien con una cuchara hasta que el color y la textura de la masa cambien. Asegúrate de llegar también a los lados y al fondo de la masa para que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Para una torta más dulce y rica, agregue un poco de extracto de vainilla a la mezcla.
- Si es vegetariano, use una variedad de productos sustitutivos de la leche de vaca.
Paso 4. Para enriquecer el sabor del pastel, puede agregar una pizca de chispas de chocolate a la masa
Por supuesto, puede ignorar esta etapa; pero créanme, agregar las chispas de chocolate a la masa fortalecerá aún más el sabor a chocolate del pastel. Además, las chispas de chocolate también hacen que el pastel se sienta más suave y tierno. Además de mezclarlo con la masa, también puedes espolvorearlo sobre la superficie del bizcocho.
Paso 5. Cocine el pastel en el microondas en modo ALTO durante 90 segundos
Cuando esté cocido, la masa de la torta se elevará pero se desinflará inmediatamente después de que se complete el proceso de cocción. No cocines demasiado el pastel si no quieres que se endurezca o se desmorone demasiado.
Paso 6. Deje reposar los pasteles durante 2-3 minutos antes de servir
Puede comerlo directamente de la taza o transferirlo a un plato primero. También puedes comer el bizcocho cuando hace mucho frío o cuando aún está caliente.
Para darle al pastel un aspecto más lujoso, cúbralo con crema batida o azúcar en polvo. También puedes servirlo con mermelada de frambuesa o salsa de chocolate
Método 3 de 4: Hacer una taza de pastel de limón
Paso 1. Engrase el interior de una taza resistente al calor con mantequilla o aceite (también puede rociarlo con aceite en aerosol)
En su lugar, use una taza con una capacidad de 350-475 ml. No use una taza que sea demasiado pequeña porque el pastel se expandirá a medida que se cocine.
Paso 2. Mezcle todos los ingredientes secos
Agrega la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Revuelva bien con un tenedor.
Paso 3. Agregue todos los ingredientes húmedos
Pon los huevos en una taza, luego vierte el aceite y el jugo de limón. Mezclar bien con un tenedor hasta que las yemas de huevo se combinen con los demás ingredientes y la masa no se apelmace.
Para un sabor más especial, agregue una cucharadita. extracto de vainilla
Paso 4. Agrega la ralladura de limón
Puede ignorar esta etapa; ¡Pero créanme, agregar ralladura de limón a la masa puede mejorar significativamente el sabor y la textura de su pastel! También puede agregar una cucharadita. semillas de amapola para enriquecer aún más la textura del pastel. Revuelva la masa con una cuchara; asegúrese de llegar también a los lados y al fondo de la taza para que todos los ingredientes se mezclen uniformemente.
Paso 5. Cocine el pastel en el microondas en modo ALTO
Generalmente, los pasteles tardan entre 1½ y 2 minutos en cocinarse, pero intente verificar que estén cocidos después de 1½ minutos. Se puede decir que un pastel está cocido si la textura es esponjosa y el interior ya no está líquido.
Paso 6. Deje que los pasteles alcancen la temperatura ambiente antes de servir
Puede comerlo cuando el pastel esté completamente frío, o simplemente esperar 2-3 minutos y comerlo mientras está caliente. Para un toque final más especial, espolvoree azúcar en polvo y ralladura de limón sobre la parte superior del pastel.
Para que el pastel se vea más lujoso, intente mezclar 40 gramos de azúcar en polvo con una cucharadita. jugo de limon. Revuelva bien hasta que la textura sea un poco espesa, luego vierta al azar sobre el pastel
Método 4 de 4: Hacer pastel de taza de terciopelo rojo
Paso 1. Engrase el interior de una taza resistente al calor con mantequilla o aceite (también puede rociarlo con aceite en aerosol)
En su lugar, use una taza con una capacidad de 350-475 ml.
Paso 2. Mezcle todos los ingredientes secos
Agregue la harina, el polvo de hornear, el cacao en polvo, la sal y la canela, mezcle bien con un tenedor.
Paso 3. Agregue todos los ingredientes húmedos
Agregue el aceite y el suero de leche a la mezcla de ingredientes secos. Después de eso, agregue los huevos, el extracto de vainilla y el colorante rojo. Remueve con un tenedor hasta que las yemas de huevo estén bien combinadas con el resto de ingredientes, y hasta que cambie el color y la textura de la masa.
Si tiene problemas para encontrar suero de leche, intente reemplazarlo con crema agria o yogur
Paso 4. Cocine los pasteles durante 50-60 segundos
Básicamente, la duración del tiempo de cocción está determinada en gran medida por la potencia de su microondas; Se puede decir que un pastel está cocido si el interior ya no tiene una textura líquida. Intente pinchar el pastel con un palillo de dientes para verificar que esté listo; Si la masa no se pega al palillo, el pastel está listo.
Paso 5. Deje reposar el bizcocho durante 30 minutos
Este método es muy importante para que los sabores de todos los ingredientes del bizcocho se combinen perfectamente. El glaseado también es más fácil de agregar a los pasteles enfriados; así que idealmente, puede comenzar a preparar el glaseado mientras espera que el pastel se enfríe.
Paso 6. Si lo desea, haga un glaseado de queso crema para completar su delicioso pastel de taza
Los pasteles no tienen que servirse con glaseado; pero créanme, ¡un poco de glaseado puede agregar mucho sabor a un pastel! Para hacer el glaseado, bata el queso crema, la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Para facilitar el proceso, también puede utilizar una batidora o un procesador de alimentos equipado con un batidor de masa.
La cantidad de azúcar que uses dependerá de la textura y el sabor del glaseado que quieras
Paso 7. Rocíe su glaseado preparado sobre la superficie del pastel
Coloque unas cucharadas de glaseado en un triángulo de plástico, luego recorte los extremos. ¡Espolvoree un delicioso glaseado encima del pastel y sirva de inmediato!
- Primero puede quitar el pastel de la taza o servirlo en una taza.
- Usa el glaseado restante para llenar el pastel.
- Si no tiene un triángulo de plástico, puede usar un clip de plástico, sellarlo herméticamente y recortar los extremos como lo haría con un triángulo de plástico.
Consejos
- Para aquellos de ustedes que son vegetarianos, intente usar una variedad de sustitutos de la leche de vaca, como leche de almendras, leche de coco o leche de soja.
- Si bien puede usar mantequilla fría derretida, el aceite vegetal o el aceite de canola en realidad pueden hacer un pastel con una textura más húmeda y tierna.
- Si lo desea, puede colocar los trozos de malvavisco encima del pastel como lo haría cuando prepara una deliciosa leche con chocolate caliente.
- Coloque una toalla de papel debajo de la taza para mantener limpio el microondas durante el proceso de cocción.
- Sirve el bizcocho con nata montada o una bola llena de helado.
- Asegúrate de usar siempre una taza grande. Recuerda, ¡la masa del bizcocho subirá! Si el tamaño de la taza que está usando es demasiado pequeño, es probable que la masa del pastel se desborde y todos sus esfuerzos serán en vano.
- Cuando se retira el pastel de la taza, el fondo aún puede verse húmedo. No se preocupe, esto es normal. Si lo desea, puede reprocesarlo brevemente en el microondas.
- No pongas demasiada masa para pastel en la taza. Simplemente llena la mitad de la taza con la masa, ya que el pastel se expandirá a medida que se cocine.
- La mayoría de las superficies de los pasteles de taza tienden a verse poco cocidas cuando las sacas del microondas. Si tu pastel de taza también es así, no te preocupes porque el interior definitivamente estará cocido.
- Si la textura del pastel se está desmoronando, no se preocupe; esto es normal.
