Las uvas son una fruta versátil, que se puede utilizar como bebidas, ingredientes para hacer panes, hacer mermeladas y comerse como fruta fresca. Con su capacidad para crecer en muchos lugares del mundo, las uvas pueden ser una gran adición a su jardín.
Paso
Método 1 de 2: preparación para plantar
Paso 1. Elija el tipo de vino
Al igual que con otros cultivos, ciertos tipos de uvas crecen mejor en diferentes regiones y varían en sabor y apariencia. Hay tres tipos comunes de vino: americano, europeo y moscatel. Las uvas americanas crecen mejor en climas cálidos y soleados como el centro de California. Las uvas europeas son comunes en Europa y la región del norte de EE. UU., Y los vinos moscatel son comunes en EE. UU. Lado sur.
- Dentro de cada tipo de vid, hay muchas especies para elegir y cada una tiene su propio sabor, color, textura y tamaño. Visite su vivero local para encontrar uno que se adapte a sus necesidades y entorno.
- Elija plantas que se vean sanas y fuertes y que tengan 1 año. Siempre que sea posible, busque los certificados libres de virus para garantizar un crecimiento saludable.
- Busque plantas que tengan una distribución uniforme de raíces y tallos simétricos.
Paso 2. Prepare sus esquejes de vid
Si usted o un amigo tiene una vid para plantar, puede tomar el esqueje y plantarlo en una nueva ubicación. Si usa su propio corte: corte las secciones directamente de la vid o de la vid recién podada. Asegúrese de que la longitud del corte incluya 3 tallos (los tallos se verán como bultos). En la parte inferior del corte, haga una esquina en el corte. El corte debe estar en un ángulo de 45 grados y estar de 1/4 a 1 pulgada por encima del tallo.
Al tomar esquejes, plante tantos como sea posible, en tantos lugares como sea posible, para una mayor probabilidad de éxito. Las plantas sobrantes se pueden regalar a otros
Paso 3. Seleccione la ubicación adecuada
La vid es una planta de larga duración que puede vivir entre 50 y 100 años. Por lo tanto, asegúrese de que la ubicación que elija sea una ubicación permanente que tenga mucho espacio para sus vides más adelante. Las vides prosperan en áreas inclinadas y montañosas con mucha agua y sol. Si es posible, plante su vid en una pendiente cuesta abajo en una colina orientada al sur, en un área libre de otros árboles y plantas grandes.
En áreas más frescas, asegúrese de plantar la vid en un área soleada, especialmente una que esté orientada al sur. Una ubicación orientada al sur puede evitar que las heladas congelen las uvas
Paso 4. Prepare el suelo
Las vides son un poco exigentes cuando se trata de las condiciones del suelo, por lo que debe asegurarse de elegir la correcta antes de plantar. Utilice un suelo ligeramente rocoso o arenoso con un pH superior a 7. Si es necesario, labra el suelo para favorecer un buen drenaje, ya que las raíces que retienen el agua no favorecen el crecimiento saludable de la vid.
- Pruebe el pH del suelo con un electrodoméstico para determinar si es necesario agregar o quitar algo del suelo preparado para plantar.
- Aunque pueda parecer contradictorio, a las vides no les gusta el suelo demasiado rico en nutrientes. En la medida de lo posible, evite el suelo demasiado fertilizado y busque el consejo de los trabajadores de las plantaciones locales.
Paso 5. Prepare el enrejado para sus vides
Las uvas son plantas que crecen hacia arriba a lo largo de las estructuras de soporte. Si no planea cultivar uvas a lo largo de cercas u otras estructuras, construya o compre un enrejado para permitir que las vides crezcan. Suele haber un mueble de madera hecho de tablas entrelazadas que le permiten doblarse, con un sólido sistema de soporte.
- Las celosías de madera y alambre se pueden comprar y unir a los extremos de las cercas para hacer enrejados caseros simples, si no tiene los fondos o la capacidad para comprar o construir uno propio.
- No use un solo árbol joven (como con las plantas de tomate) ya que eso no proporcionará suficiente soporte para su vid a medida que comienza a crecer.
Paso 6. Sepa cuándo plantar
En un país de cuatro estaciones, espere mientras planta su vid hasta un día sin rocío a fines del invierno o principios de la primavera. La poda también se producirá en ese momento en los próximos años. Comuníquese con la oficina agrícola local para conocer las fechas exactas de siembra.
Método 2 de 2: Cultivando tu vid
Paso 1. Plante sus vides
Dependiendo de la especie de uva que esté cultivando, el espaciamiento es diferente para cada planta. Para las uvas americanas y europeas, plante cada vid a una distancia de 1,8 a 3 m. Las vides moscatel requieren más espacio y deben plantarse aproximadamente a 4,8 m de distancia. Plante los esquejes en una zanja con un fondo cerrado y un cogollo medio. La yema superior debe estar justo por encima de la superficie del suelo. Presione la tierra firmemente alrededor de los esquejes de vid recién plantados.
La profundidad a la que plantes la vid dependerá de la edad y el tamaño de cada planta. No entierres la vid por encima del primer brote, pero asegúrate de que las raíces estén completamente cubiertas de tierra
Paso 2. Riegue bien sus plantas
A la vid no le gusta recibir mucha agua o lluvias fuertes. Entonces, después del primer riego, riéguelo con la menor cantidad de agua posible. Mantenga el agua cerca de las raíces para que la mayor parte se absorba en lugar de ser evaporada por el sol. Si su área no llueve mucho, un sistema de goteo está directamente en las raíces para que las enredaderas reciban un poco de agua a intervalos regulares.
Paso 3. Pode sus vides
En el primer año, la vid no debe producir frutos completamente maduros porque puede dañar los sarmientos de uva con su peso. Corta todas las plantas, así como todas las uvas, excepto las más fuertes cuyas ramas están rotas. En años posteriores, pode según sea necesario después de la práctica local establecida, y en las uvas más viejas pode aproximadamente el 90% del árbol.
Paso 4. Pode las uvas cuando estén inactivas
Siempre pode la vid cuando esté inactiva. De lo contrario, las vides perderán su savia, perderán su fuerza. Esto suele ocurrir a finales del invierno, cuando no hace suficiente frío para que la nieve se condense en el exterior.
Paso 5. Aplique mantillo alrededor de la planta
Una capa de mantillo ayudará a regular la temperatura del suelo, retendrá el agua y reducirá las malezas.
Paso 6. Utilice el control de plagas según sea necesario
La vid no necesita mucho control de plagas porque, naturalmente, es un árbol resistente. Quite las malas hierbas periódicamente y cubra las enredaderas con redes para pájaros para mantenerlas alejadas, si es necesario. Pregunte a su comunidad de jardinería local o granja para obtener orientación sobre cómo lidiar con los escarabajos de la vid. Este animal es una de las pocas plagas que pueden dañar la vid.
- Asegúrese de plantar la vid de modo que reciba suficiente flujo de aire para evitar el mildiú polvoroso.
- Los pulgones pueden ser un problema para las vides; Las mariquitas son consumidores naturales de pulgones y no dañarán más sus enredaderas.
Paso 7. Coseche sus uvas cuando sea el momento
La fruta fuerte y comestible no aparecerá de 1 a 3 años. Cuando emerjan, pruebe la madurez tomando algunas uvas de una región diferente y probándolas. Si las uvas están dulces, comience a recogerlas cuando estén listas para ser recolectadas y consumidas.
- Las uvas no seguirán madurando después de haber sido recolectadas (como ocurre con otras frutas), así que asegúrese de recolectarlas prematuramente.
- El color y el tamaño no son de ninguna manera una buena indicación de la fruta madura. Solo escoja la fruta después de probarla y asegúrese de que esté lista.
Consejos
- Si tiene preguntas sobre el desarrollo de sus vides, comuníquese con su granja local.
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Algunos de los tipos populares de vino para bebidas incluyen:
- Merlot
- Syrah
- Chenin Blanc
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Algunas uvas populares para comer incluyen:
- Thompson sin semillas
- Llama roja
- Concordia para hacer gelatina
