El coñac, que se origina en la región francesa de Charente, es un licor a base de vino fino que disfrutan personas de todo el mundo por su sabor rico y especiado. El coñac de alta calidad generalmente se disfruta sin mezcla ni hielo. En primer lugar, vierte un poco de coñac en la copa. A continuación, compruebe el color y el olor. Beba el coñac lentamente para disfrutar del sabor. Los coñacs de menor calidad se pueden disfrutar mezclando. Las opciones populares de mezcla de coñac son Sidecars amargos, French Connection dulce y Stingers a base de hierbas. Finalmente, disfrute de un coñac o una bebida que contenga coñac junto con una comida muy especiada, un plato de queso delicioso y un cigarrillo.
Paso
Método 1 de 3: Disfrutando de Konyak Live
Paso 1. Elija un licor más antiguo
El coñac fresco y barato no tiene la complejidad ni el sabor del coñac añejo. Elija un coñac de clase media de Very Superior Old Pale (VSOP) o coñacs de lujo como Extra Old (XO).
- El coñac VSOP debe tener al menos 4 años.
- El coñac XO debe tener al menos 6 años. Las marcas de coñac de lujo pueden tener 20 años o más.
Paso 2. Utilice un vaso de tulipán, un vaso de globo o un vaso de licor
El tipo correcto de copa ayudará a calentar el coñac y a llevar el aroma a la parte superior de la copa. Si no tiene una copa de tulipán, una copa de globo o una copa de licor, use una copa de vino normal.
- Las copas de tulipán son vasos largos con forma de campanillas. Esta forma hace que el aroma del coñac se acumule en su superficie.
- La copa del globo tiene un cuerpo grande y un tallo pequeño. Este vaso te permite calentar el coñac de manera uniforme.
- El vaso de licor parece un vaso de globo sin tallo. El vaso es difícil de colocar, por lo que hay que sostenerlo en la mano y mantener el coñac a temperatura ambiente.
Paso 3. Calentar el coñac
Primero, vierta 22 ml de coñac en un vaso. Luego, sostenga el vaso en su mano para que la temperatura de su cuerpo pueda calentar el coñac. Esto hará que el coñac sea más delicioso y fortalecerá el aroma. Caliente el coñac durante 8 a 10 minutos antes de beberlo.
Paso 4. Verifique el color
Mire la superficie del coñac para identificar el color que ve. Si es necesario, coloque el vaso a la luz de una lámpara para ver el cambio de color. Cuanto más coñac examines y bebas, más fácil te resultará saber la calidad de la coca con solo mirarla.
- Un tenue color marrón unidimensional indica que el coñac se hizo recientemente.
- El color oscuro en capas del coñac con toques de oro y ámbar indica un coñac más antiguo. El color más oscuro es el resultado de un proceso de deposición más largo en la tina.
Paso 5. Huele el coñac
Agite suavemente el vaso para estimular la coque. A continuación, levante el vaso hasta la nariz y respire hondo. Trate de identificar los diferentes aromas del coñac. Con la práctica, podrá identificar fácilmente una coca cola de alta calidad solo por su olor.
- El coñac joven tiene un fuerte olor floral o afrutado con un toque especiado.
- El coñac viejo tiene muchas capas de aroma. Por ejemplo, los coñacs caros suelen tener un fuerte aroma especiado con toques de vainilla y nueces.
Paso 6. Prueba el coñac
Toma un pequeño sorbo de coca cola y mantenlo en tu boca. Haga gárgaras con coca para tratar de identificar los sabores que contiene. Una vez que haya disfrutado del sabor general del coñac, puede tragarlo. Continúe bebiendo el coñac poco a poco, mientras revisa el sabor resultante en la boca.
- Los coñacs más baratos suelen tener fuertes sabores de frutas como pasas, albaricoques, naranjas o limones.
- Los coñacs de gama media suelen tener un aroma a rosas o hojas de trébol.
- Los coñacs caros tienen muchos sabores, pero estas bebidas suelen tener un aroma especiado, como nuez moscada, canela o café.
Método 2 de 3: mezclar el coñac
Paso 1. Elija un coñac económico
Si usa coñac caro en la mezcla, el resto de la bebida le quitará la riqueza y suavidad del sabor del coñac. Sin embargo, el coñac joven no tiene la profundidad de sabor del coñac viejo. por tanto, esta bebida es una elección perfecta para mezclar con otros ingredientes. Elija un coñac Very Superior (VS) o Very Superior Old Pale (VSOP).
- Konyak VS 2 años. Este coñac es el más barato.
- El coñac VSOP tiene hasta 4 años. Este tipo de coñac es bastante económico y se puede mezclar o disfrutar directamente.
Paso 2. Disfrute del cóctel French Connection
Este cóctel es conocido por su sorprendente sabor a almendra. En primer lugar, elija un vaso de estilo antiguo. Luego, llena el vaso con los ingredientes de la bebida y agrega algunos cubitos de hielo. Use una cuchara larga para revolver la bebida varias veces antes de servirla. Los ingredientes necesarios para la bebida son:
- 44 ml de coñac
- 30 ml de licor de Amaretto
Paso 3. Haz un vaso de Sidecar
Esta bebida tiene un aroma cítrico refrescante. Primero, llena la coctelera con hielo. A continuación, vierta los ingredientes de la bebida en el tubo. Ponga la tapa y agítelo durante 10 segundos. Vierta la mezcla en una copa de martini y sirva la bebida con un chorrito de limón. Para preparar una bebida, haz una combinación de:
- 22 ml de Cointreau
- 22 ml de zumo de limón
- 44 ml de coñac
Paso 4. Beba Stinger
Stinger tiene un fuerte aroma a hierbas. Primero, mezcle 2 ramitas de menta en el fondo de una botella grande de metal. Después de eso, llene la coctelera con hielo y agregue los ingredientes de la mezcla para bebidas. Cerrar la coctelera y batir durante unos segundos. Vierta la mezcla de bebida en un vaso alto lleno de hielo y sirva la bebida adornada con hojas de menta. Los ingredientes en cuestión son:
- 30 ml de licor Campari
- 30 ml de coñac
- 1/4 de cucharadita de jarabe de arce
Método 3 de 3: disfrutar del coñac con la comida
Paso 1. Sirva el coñac con una comida de sabor fuerte
Un toque de suave aroma floral es adecuado para combinar con alimentos de sabor fuerte y es capaz de resaltar la riqueza del sabor de los alimentos que se sirven. Cuando sirva coñac, combine la bebida con:
- Pato confitado
- Varios tipos de patés, como el paté de foie gras
- Pasta a base de tomate que destaca por su sabor
- Asados
Paso 2. Disfruta del coñac con un plato de queso
Un plato de queso es perfecto como aperitivo, merienda o incluso postre salado. Hay varios tipos de queso que se comen deliciosos con varios tipos de coñac. Cubra 2-3 rebanadas de queso con frutas frescas y secas, frijoles horneados, galletas saladas y carnes condimentadas.
- El coñac VS combina bien con quesos cremosos como el queso Roquefort y el mascarpone.
- El coñac VSOP sabe muy bien con quesos aromatizados “maduros” como el cheddar añejo y el queso gouda.
- El coñac XO combina bien con el queso Mimolette con sabor a nuez y un queso parmesano picante.
Paso 3. Disfrute de su coñac con un puro
Tradicionalmente, el coñac caro se suele disfrutar después de la cena con un puro de calidad. Primero, vierte el coñac y calienta la bebida en tus manos. Después de eso, enciende el cigarro. Fume el cigarro mientras bebe ocasionalmente una coca cola.
Al elegir un puro, combine el sabor con el coñac. Por ejemplo, combine un coñac de sabor suave con un cigarro de sabor suave también
Advertencia
- Bebe coñac con moderación. El consumo excesivo de alcohol puede causar intoxicación por alcohol que puede provocar la muerte.
- Si nota que alguien tiene intoxicación por alcohol, llame al número de emergencia local lo antes posible.
