No hay nada como un puñetazo para hacer una fiesta más feliz. Agregar ponche con alcohol mejora aún más la diversión. Si aún no tiene estos ingredientes a la mano, diríjase a una licorería para comprar los ingredientes que necesitará para preparar uno de estos tres ponches: ponche hawaiano, sangría clásica, ponche alcohólico Arnold Palmer.
Paso
Método 1 de 3: ponche hawaiano
Paso 1. Consiga un ponche hawaiano
El ponche hawaiano o su ponche de frutas equivalente es la "base" más fácil de mezclar. Esta bebida cubre bien una gran cantidad de alcohol y aún mantiene un sabor sutil cuando se mezcla. Esta bebida también es muy flexible y se puede mezclar con varios tipos de alcohol y / o zumos de frutas. Si ya tiene ponche de frutas y algún tipo de alcohol en su casa, probablemente ya no necesite ir a la tienda. Sin embargo, en la mayoría de los casos, deberá comprar algunos materiales.
Paso 2. Elija alcohol
El ponche hawaiano se mezcla bien con cualquier alcohol. Algunos tipos de alcohol que puede intentar mezclar incluyen: vodka, ron, aguardiente de frutas (sandía, fresa, melocotón, etc.), champán y Southern Comfort. Recuerde, esto no es una ciencia exacta, así que juegue con lo que le guste.
- Necesitará 2 partes de alcohol frente a 3 partes de ponche. (Una gran advertencia a esta proporción es que no la uses para Everclear: 5 o 6 tiros por galón de ponche son suficientes. Más puede emborrachar a tus invitados).
- Los sabores como el licor de cerveza de raíz o el vodka de chocolate eliminarán la mayoría del ponche de frutas.
Paso 3. Mezclar el ponche en un bol
Pon muchos cubitos de hielo en tu ponchera grande. Vierta la cantidad medida de jugo de fruta y alcohol en un bol. Preparado para el gusto.
Paso 4. Agregue un poco de guarnición de frutas si lo desea y sirva
Cubra su ponche con rodajas de limón o lima, o ensarte un poco de fruta como piña, sandía, maracuyá, naranja o cereza en palillos de dientes y coloque uno en cada vaso; estos serán un delicioso refrigerio empapado en alcohol cuando el ponche esté listo.
Método 2 de 3: Sangría clásica
Paso 1. Reúna los ingredientes
La sangría, originaria de España, es un ponche de vino clásico que tiene un sabor delicioso y agregará un estilo exótico a tu próxima fiesta. Esta combinación clásica consiste en uvas, fruta cortada y brandy, pero puede omitir fácilmente el brandy para una combinación rápida en casa. Cuando está presionado por el tiempo, puede renunciar a los edulcorantes y el azúcar y confiar en el sabor amargo y afrutado del jugo de arándano para darle a su bebida un sabor dulce y apetitoso. Todo lo que necesita agregar es vino tinto y su fruta favorita. La mejor proporción consiste en:
- 1 botella de tu vino tinto favorito. No hay necesidad de derrochar en vinos caros, ya que el sabor del vino estará enmascarado por los jugos y la fruta. También se puede utilizar vino blanco, en este caso el resultado suele llamarse sangría blanca. Los vinos blancos suelen ser más dulces y, por eso, puede ajustar el mezclador para la degustación.
- 1 - 2 tazas de fruta fresca picada, como naranjas, limones, limas, manzanas, melocotones, melones, uvas. Corte la fruta en trozos de aproximadamente media pulgada para que se mezclen bien con el líquido y mantengan su forma. Experimente con diferentes tipos de frutas y cómo le dan sabor a la sangría. La fruta fresca se mantendrá mejor después de largos períodos de inmersión en el líquido, reteniendo un ligero crujido para mantener el atractivo de la bebida.
- 2 vasos mezcladores para diluir el vino. El jugo de frutas o cualquier bebida carbonatada puede funcionar, pero tenga cuidado de considerar la dulzura frente al sabor de la fruta y el vino.
- Para un placer más de fiesta, agregue una bebida carbonatada, como 7 Up o Sprite, o agua con gas para darle a su bebida un chisporroteo acogedor. Si está usando una bebida carbonatada, asegúrese de esperar hasta justo antes de servir esta mezcla, ya que las burbujas se disiparán rápidamente.
Paso 2. Mezclar los ingredientes
Vacíe la botella de vino en un recipiente grande y agregue los trozos de fruta. Mezclar en la batidora al gusto; debe conservar el sabor del vino, pero volverse más o menos alcohólico.
Paso 3. Enfriar en una botella de vino o jarra grande y servir
Inmediatamente antes de servir, agregue cubitos de hielo a su botella de vino para mantener la bebida fría. Debido al corte de fruta, la elección del recipiente es un poco más importante que el resto del ponche. Una tapa u otro colador le ayudará a ajustar la proporción de cubitos de hielo y trozos de fruta en cada vaso. En España y otras partes de Europa, la sangría se sirve comúnmente con una cuchara de madera para ayudar a quitar la fruta del fondo de la ponchera.
Método 3 de 3: Arnold Palmer Alcohol
Paso 1. Reúna los ingredientes
El clásico refrigerio de verano, conocido como "Half & Half" en el sur de los Estados Unidos, está asociado con el golfista profesional de los años 60, Arnold Palmer. Al crear una deliciosa combinación de té helado y jugo de limón en casa, comenzó a pedirlo en el bar y se convirtió en una bebida popular rápidamente. El alcohólico Arnold Palmer tiene tres ingredientes simples: té helado, limón y bourbon. La mejor proporción es 4 partes de té y 4 partes de jugo de limón por 1 parte de bourbon, pero esta bebida es muy tolerante y se puede ajustar según la cantidad de visitantes que tenga.
Paso 2. Prepara el té
Agregue 5 bolsitas de té regulares a 4 tazas de agua hirviendo. Déjelo reposar durante 5 minutos antes de retirar la bolsita de té. Si no quiere hacer té, puede comprarlo ya hecho.
Paso 3. Haga jugo de limón
Para preparar jugo de limón desde cero, exprime el jugo de 8 limones. Mezcle con 1 taza de azúcar y hasta 6 tazas de agua, ajustada según el nivel de dulzura que desee. Refrigere hasta que planee servirlo. Si no quieres hacer jugo de limón, cómpralo ya preparado.
Paso 4. Mezclar los ingredientes
Combine 4 tazas de té, 4 tazas de jugo de limón y 1 taza de bourbon en un tazón grande. Ajuste la proporción para que se adapte al gusto.
Enfriar en una botella de vino o en una jarra grande y servir. El Arnold Palmers alcohólico se sirve mejor con mucho hielo, una rodaja de limón y una ramita de menta para decorar
Consejos
- Agregue algunos espíritus ligeros afrutados, como el aguardiente de melocotón, con algunos pesados como Bacardi 151 para darle un sabor y un mordisco a su ponche.
- Si está preparando té helado y jugo de limón desde cero para Arnold Palmer, duplique su receta y tendrá más para los invitados sin alcohol o para los jóvenes participantes de la fiesta.
- Las bebidas alcohólicas claras y oscuras funcionarán con el ponche de frutas.
- Los refrescos transparentes como Sprite y Squirt también agregan una sensación de carbonatación a tu ponche sin cambiar tanto el sabor.
- Para realzar aún más el sabor, agregue un poco de jugo real. Algo simple (como una naranja) o más exótico (como un kiwi) funcionará bien.
- Jugo de fresa y limón, té helado de menta; Las posibilidades son infinitas. Casi cualquier sabor de jugo de limón funciona bien en esta receta, pero evite estrictamente los tés de hierbas.
- También puede usar concentrado congelado en lugar de jugo.
Advertencia
- Mira a tus amigos. Llévelos en taxi si beben demasiado.
- No le pongas demasiado alcohol si no te gusta.
- Beba con moderación.
