Los mercados de agricultores están ganando popularidad y se están convirtiendo en un lugar utilizado por muchas personas para buscar comestibles. A los compradores les encanta tener acceso a alimentos frescos mientras se encuentran cara a cara con los productores. Si le gusta la agricultura o está en el negocio agrícola, puede hacer crecer su negocio rápidamente vendiendo en el mercado de agricultores. Descubra los diferentes segmentos de compradores que le rodean y determine cuál es el mejor para vender. Después de eso, registre su producto. Si es seleccionado, prepare su mejor producto, cree un banner de ventas llamativo e interactúe con los clientes. Al dejar una buena impresión, puede obtener muchos clientes leales para los productos que vende.
Paso
Parte 1 de 4: Encontrar el mercado adecuado
Paso 1. Encuentre un mercado de agricultores cerca de usted
Como primer paso, averigüe si hay un mercado de agricultores cerca de usted. Si ya conoce la ubicación del mercado tradicional más cercano, no tiene que molestarse en buscar más. Aparte de eso, hay muchas opciones para encontrar este mercado.
- En los Estados Unidos, el gobierno mantiene información sobre todos los mercados de agricultores del país. Puede encontrarlo escribiendo su código postal local en el sitio web
- También puede buscar "mercado de agricultores cerca" del nombre de su ciudad para encontrar la ubicación.
- Puede ir directamente al mercado de agricultores, pero recuerde que sus productos deben mantenerse frescos cuando viaje largas distancias. Si tiene productos perecederos, busque el mercado más cercano.
Paso 2. Decide en qué categoría encajas como vendedor
Los mercados de agricultores suelen tener una variedad de vendedores, que van desde agricultores, artistas y apicultores. Lo más probable es que el formulario de registro requiera que complete una categoría de producto para que pueda ser colocado en la ubicación correcta. Averigüe qué productos vende y qué desea llevar al mercado para que entren en la categoría correcta.
- Las categorías más comunes son: productores, es decir, agricultores y ganaderos; alimentos con valor agregado, a saber, personas que venden alimentos con materias primas e ingredientes alimentarios locales; alimentos listos para el consumo, en concreto para panaderos y vendedores de alimentos que utilizan ingredientes alimentarios no locales o ingredientes alimentarios listos para usar, y artesanos, es decir, personas que venden artesanías.
- Algunos mercados tienen especializaciones para ciertos vendedores. Compruebe si el mercado que ha elegido tiene preferencias específicas de vendedor o si alguien puede registrarse libremente.
Paso 3. Compare los mercados de agricultores que le interesan
Puede tener varios mercados de agricultores para elegir, y cada uno ofrece diferentes beneficios. Piense detenidamente en los pros y los contras de cada ubicación para determinar cuál es el mejor mercado para usted. Por ejemplo, un mercado puede vender su producto exclusivamente, pero está muy lejos. Mientras tanto, otros mercados están más cerca, pero tienen tasas de venta más altas. Estos factores deben tenerse en cuenta al tomar una decisión.
- Mantenga las cosas ordenadas creando hojas de cálculo e ingresando información relevante sobre el mercado elegido. La información puede incluir la ubicación, la distancia recorrida, los costos y los materiales necesarios para registrarse.
- Presta atención a los costes que demanda cada mercado. La esencia de vender en el mercado de agricultores es obtener ganancias. Entonces, todo debe estar de acuerdo con su presupuesto. Si no, tu participación puede hacerte perder.
Paso 4. Prepare los documentos requeridos y envíe el formulario al gerente
Todos los mercados tienen su propio proceso de registro que generalmente se incluye en su sitio web. Sin embargo, generalmente se le pide que complete varios documentos, como un formulario de registro, una copia de su licencia de venta, prueba de seguro comercial y una carta de aprobación del vendedor. Prepare todos los documentos necesarios con anticipación antes de enviar.
- Deberá registrar su negocio de ganado antes de registrarse en el mercado de agricultores, ya que la mayoría de los operadores requieren que tenga un negocio legal.
- Busque un seguro comercial, ya que su granja debe estar asegurada antes de que pueda vender productos en el mercado.
- Tenga en cuenta que cada mercado de agricultores tiene una fecha límite de registro. Si lo aprueba, tendrá que esperar hasta el próximo año para volver a registrarse. Preste atención al tiempo de recolección y prepare los documentos necesarios para el registro.
Paso 5. Planifique su viaje al mercado
La ubicación es un factor importante al elegir un mercado de agricultores, ya que distribuirá productos perecederos. Si viaja largas distancias, asegúrese de tener un camión refrigerado listo para evitar que la comida se eche a perder en el camino. El espaciado también es importante porque si te quedas sin suministros, tendrás que reabastecerlos. Si tiene que viajar 4 horas hasta su finca, esto puede resultar difícil.
- También tenga en cuenta el costo del transporte. Los altos precios de la gasolina pueden reducir sus ganancias.
- Además, considere también el tiempo de viaje. ¿Tienes que levantarte a las 3 de la mañana todos los días para vender al mercado? Estas listo para hacer eso?
Paso 6. Comuníquese con el gerente de mercado si tiene alguna pregunta
Incluso si ha venido directamente al mercado, es posible que aún tenga preguntas. Si es así, no dude en preguntarle al gerente. Ellos son los responsables de mantener el mercado funcionando sin problemas y definitivamente querrán responder las preguntas que tienen en mente.
Los sitios web del mercado generalmente incluyen el nombre y la información de contacto de una persona, o el número de teléfono del gerente. Aparte de eso, pregunta claramente para que tú también obtengas una respuesta clara
Parte 2 de 4: Preparación para vender
Paso 1. Averigüe el tamaño de su puesto
Esta información es muy importante porque sabrá cuánto inventario se puede almacenar en el puesto. Descubra cuánta tierra tiene para poder administrar su inventario según sea necesario.
- Los mercados de agricultores generalmente miden 3x3 metros cuadrados. Utilice este tamaño como referencia para determinar cuánto puede llevar.
- Cuando sepa el tamaño del puesto, calcule cuánto inventario se puede almacenar en la tienda. Debe poder equilibrar la cantidad de productos vendidos con una gestión del espacio ordenada y ordenada.
- Averiguar la cantidad ideal de su inventario es un proceso. Puede buscar datos sobre la cantidad de visitantes del mercado durante el año pasado para estimar la cantidad de clientes que obtendrá. Ajuste el método utilizado si es necesario. Por ejemplo, si su inventario se agota durante el día, puede planear traer más artículos al día siguiente.
Paso 2. Practique montar y derribar su tienda de campaña
A la hora de vender, tiene que fijarse en desmontar el puesto usted mismo. Asegúrese de saber exactamente cómo organizar un puesto junto con otros equipos para que esté listo para vender sin problemas.
- El mercado generalmente tiene regulaciones sobre cómo instalar carpas para vender. Obedezca todas las reglas aplicables para la seguridad mutua.
- Asegúrese de que todos los que le ayuden a vender también puedan montar y retirar la carpa. Si se enferma un día, debe confiar el puesto a otra persona.
- Además, asegúrese de que todo el equipo utilizado esté funcionando correctamente. Si va a usar un refrigerador, fregadero o estufa, practique instalarlos y asegúrese de que todos funcionen perfectamente.
Paso 3. Elija su mejor producto para vender en el mercado
Independientemente de lo que venda, debe hacer que los clientes vean que su producto es el mejor. Elija los productos que desea vender con cuidado y elimine los productos dañados o defectuosos.
Si vende comestibles, busque productos que sean voluminosos y de colores brillantes para llamar la atención de los compradores. Lave el producto con agua corriente fría para que brille
Parte 3 de 4: Vender en el mercado
Paso 1. Llegue al mercado a tiempo
El mercado de agricultores abre temprano en la mañana, generalmente antes de las 8 a. M. Llegue antes de la hora de apertura para que tenga tiempo de limpiar. De esa manera, su puesto estará listo cuando los clientes comiencen a llegar.
Vestirse apropiadamente. Lea el informe meteorológico y esté preparado. Si el clima es soleado por la mañana, pero llueve por la tarde, debe prepararse trayendo un impermeable que se pueda usar
Paso 2. Organice su stand para llamar la atención
Hay muchos competidores en el mercado de agricultores. Así que tienes que esforzarte mucho para ser diferente. Recuerde que vender en un mercado de agricultores es una forma de "publicidad" para su negocio. Cuando a la gente le gusta su producto, su mercancía tendrá más demanda. Trabaje duro para diseñar su stand de la manera más atractiva posible para que los clientes se detengan y vean sus productos.
- Empiece por hacer un letrero grande de colores brillantes. Incluya el nombre de su granja y el logotipo de su empresa para que todos los visitantes puedan ver quién es usted. Recuerde cumplir con las regulaciones sobre el tamaño de los letreros de los puestos que se pueden colocar.
- Utilice un tamaño más pequeño para describir la singularidad de su producto. Por ejemplo, "¡acabo de elegir esta mañana!" parecerá más atractivo para los clientes que buscan ingredientes frescos.
- Organice sus productos para que se vean presentables frente a los clientes. No se limite a dejar cosas. Esto hará que el puesto se vea desordenado. Los clientes prefieren puestos ordenados.
Paso 3. Establezca el precio correcto para su producto
A veces, fijar el precio de un producto puede ser difícil, pero es muy importante. Si el precio es demasiado alto, el cliente se marchará. Sin embargo, si el precio es demasiado bajo, perderá. Hay muchas cosas a considerar al establecer un precio.
- Calcule cuidadosamente cuánto será el precio de producción de cada producto. Después de eso, agregue el porcentaje de ganancia a ese precio para que pueda obtener una ganancia.
- Mire alrededor del mercado y vea si hay otros vendedores que ofrezcan productos similares. Si el precio que das es mucho más alto que el de la competencia, perderás.
- Considere ofrecer precios especiales para compradores a granel. Por ejemplo, puede establecer un precio de 10.000 IDR por cada compra de 0,45 kg o 25.000 IDR por 1,4 kg. Esto hará que el cliente compre más de lo habitual.
Paso 4. Comuníquese cortésmente con todos los clientes
Practique un buen servicio al cliente para que su granja tenga una buena reputación. Salude a todos los clientes y hable cortésmente. Siempre agradézcales cuando vengan, incluso si no compran nada.
- Es bueno tener una charla cordial con los clientes, pero no se prolongue porque las condiciones en el mercado están muy ocupadas. Otros clientes que quieran comprar algo podrían sentirse molestos porque los ignoraste.
- ¡Sea amigable con otros vendedores! Incluso si está compitiendo con ellos, no hay razón para no ser amable y educado con sus vecinos.
Paso 5. Deshágase de los productos que empiezan a verse feos
Su inventario de productos debe verse actualizado durante todo el día. Mire de cerca el inventario de productos y vea si hay productos que se vean mal. Las manchas de chocolate en los comestibles, por ejemplo, pueden alejar a los clientes en busca de algo más fresco.
- Mantenga una reserva de productos de repuesto en su camión o en su puesto. De esta manera, puede reemplazar fácilmente los suministros de productos dañados.
- Considere vender productos viejos a precios bajos para atraer a los clientes que buscan descuentos.
Paso 6. Proporcione muestras gratis si está permitido
Regalar muestras gratis es una forma poderosa de atraer la atención de los compradores. Si vende alimentos, intente distribuir pequeñas muestras para demostrar la calidad de su producto.
- Póngase guantes y lave bien todas las muestras de alimentos antes de dárselas a los clientes.
- Algunos mercados de agricultores no le permiten compartir muestras por razones legales o de higiene. No haga esto si el gerente lo prohíbe.
Paso 7. Guarde su hucha en un lugar seguro
Ganará mucho dinero en efectivo de las transacciones en el mercado de agricultores. Registre todo, especialmente lo que va en la caja de dinero. Cierre la caja cuando no esté en uso y no la deje desatendida. Si tiene que irse, deje la caja con alguien de su confianza.
- Es por eso que siempre debe traer un socio o asistente al mercado. Pueden turnarse para vigilar el puesto y el dinero cuando uno de ustedes necesite comer o ir al baño.
- Además, esté preparado para aceptar el pago con tarjeta de crédito o débito, si está permitido. La mayoría de las personas no llevan mucho dinero en efectivo con usted, y podría perder una oportunidad de ganancias si no acepta pagos con tarjeta de débito o crédito.
Parte 4 de 4: Obtenga mayores ganancias fuera del mercado
Paso 1. Distribuya la tarjeta de presentación en su stand
Una tarjeta de presentación bellamente diseñada puede captar la atención de un visitante y hacer que lo recuerden. Deje una baraja de cartas frente a la cabina para que la gente pueda recogerlas. Además, coloque las tarjetas en la bolsa de la compra cuando el cliente realice una compra. Esto puede mantener a los clientes contentos con su producto regresando.
- La tarjeta de presentación debe incluir el nombre, la dirección, la información de contacto y las páginas de las redes sociales de su granja.
- No olvides diseñar un buen logo. Si no puede diseñarlo, busque un amigo que pueda. También puede visitar varios sitios web, como Fiverr, para encontrar autónomos que puedan diseñar su logotipo.
Paso 2. Compile una lista de direcciones de correo electrónico
Crear una lista de correo electrónico es una forma poderosa de mantenerse en contacto con los clientes. Deje una hoja de papel en el mostrador para que los clientes puedan escribir su dirección de correo electrónico y su nombre. Ponle un título atractivo como "¡Obtén nuestras mejores ofertas!" Luego, ingrese la dirección de correo electrónico que anotó en una lista.
- Utilice la lista de correo electrónico para compartir promociones, ofertas o actividades en la granja.
- No abuse de una lista de direcciones de correo electrónico. Limite el envío de correo electrónico a unas pocas veces al mes. De lo contrario, la gente puede molestarse y bloquearlo.
Paso 3. Pida a los clientes que le sigan y compartan información sobre usted en las redes sociales
La mayoría de las promociones de hoy se realizan a través de las redes sociales. Muéstreles sus páginas de Facebook, Twitter, Instagram y Pinterest e invite a los clientes a publicar algo en esas cuentas. Si un cliente toma una foto, pídale que etiquete su cuenta.
No tenga vergüenza de pedir opiniones de clientes. Este es tu asunto. ¡Anunciar
Consejos
- Si gana un premio por un producto que vende, llévelo con usted y haga alarde de él para que todos lo vean.
- Puede vender más de un producto en el mercado, pero necesita un equipo para hacerlo. Contrata personas de tu confianza para abrir diferentes puestos.
- No olvide traer comida y agua cuando venda en el mercado.
