Es posible que no se atreva a descongelar las salchichas si no sabe cómo. Las bacterias y diversas enfermedades aman la carne que no se descongela bien. La salchicha se puede descongelar usando el refrigerador, microondas o agua tibia. El frigorífico es el más fácil de usar aunque lleva mucho tiempo. El microondas es el método más rápido, pero corre el riesgo de quemar la salchicha. Usar agua es la forma más incómoda, pero no quema las salchichas cuando las cocinas.
Paso
Método 1 de 3: Uso del refrigerador
Paso 1. Asegúrese de que el refrigerador esté por debajo de los 5 ° C
Si la temperatura es más alta, existe la posibilidad de que las bacterias crezcan y se multipliquen. Pruebe la temperatura con un termómetro si su refrigerador no tiene un termómetro incorporado.
Coloque el termómetro en el refrigerador con la puerta cerrada durante 5 minutos. Cinco minutos después, tome un termómetro y verifique la temperatura
Paso 2. Deje la salchicha en el paquete
En este método, no es necesario abrir el paquete porque en realidad ayuda a que la salchicha se derrita más rápida y uniformemente mientras está en el refrigerador.
Si ya abrió el paquete, envuelva la salchicha en plástico antes de colocarla en el refrigerador
Paso 3. Coloque las salchichas en un plato, luego colóquelas en el estante inferior del refrigerador
El plato sirve para contener el hielo que se derrite de la salchicha. Asegúrese de colocar sus salchichas en un lugar separado de los alimentos listos para comer.
Si estas salchichas congeladas entran en contacto con otros alimentos, puede enfermarse al comerlas
Paso 4. Deje las salchichas en el frigorífico hasta que estén blandas al tacto
Si la salchicha está tierna al tacto y no tiene hielo, la salchicha se ha derretido por completo. Si bien este es el método más fácil, le llevará mucho tiempo hacerlo. Si tiene muchas salchichas, puede tardar hasta 24 horas en descongelarse.
Una vez que la salchicha se haya descongelado, puede guardarla en el refrigerador durante 3-5 días antes de cocinarla. Cocina las salchichas inmediatamente si las sacas de la nevera durante este tiempo
Método 2 de 3: uso del microondas
Paso 1. Coloque la salchicha en un plato apto para microondas
Con el paquete sin abrir, coloque la salchicha en un plato apto para microondas. Si no está seguro de si un plato es apto para microondas o no, haga lo siguiente para asegurarse:
- Algunos platos tienen una etiqueta en la parte posterior para que pueda saber si son aptos para microondas o no.
- Si tiene un símbolo de línea ondulada, esto indica que el plato es apto para microondas.
- El símbolo de la línea ondulada también significa que el plato es apto para microondas.
Paso 2. Coloque las salchichas en el microondas en la configuración de descongelación hasta que las salchichas se puedan separar
Si el microondas no tiene una configuración de descongelación, use la configuración de 50% de potencia. Después de que hayan pasado 3-4 minutos, abra el microondas y use un tenedor para verificar si se ha eliminado la salchicha que sobresale.
Si las pilas de salchichas aún no se separan, vuelva a encender el microondas y verifique aproximadamente 1 minuto más tarde
Paso 3. Coloque las salchichas en el microondas durante otros 2 minutos
Una vez que la salchicha esté descongelada y pueda separarse de la pila, vuelva a colocarla en el microondas y cocine a fuego lento durante dos minutos. Deje un espacio entre cada salchicha para que toda la salchicha se derrita por completo. Verifique cada 2 minutos hasta que la salchicha esté completamente derretida.
Si está completamente descongelado, cocine la salchicha inmediatamente para evitar que las bacterias se multipliquen
Método 3 de 3: descongelar la salchicha con agua
Paso 1. Saque la salchicha de su empaque y colóquela en un bol
Las salchichas se venden en envases protectores, que deben retirarse si descongela con este método. Prepare un tazón grande que pueda contener todas las salchichas que desea descongelar. Después de eso, ponga la salchicha en un bol.
Si no tiene un tazón grande para guardar todas las salchichas, use 2 tazones para hacer esto
Paso 2. Ponga agua tibia en un recipiente
El agua tibia suele tener una temperatura de alrededor de 43 ° C. Verifique la temperatura del agua con un termómetro después de ponerla en el recipiente. Puede utilizar agua con una temperatura de 15 ° C a 43 ° C.
Paso 3. Coloque el recipiente en el fregadero debajo del grifo
Abra el grifo con solo una pequeña cantidad de agua corriendo. Solo necesita un flujo de agua ligeramente mayor que un chorrito, no un chorro pesado. El agua debe sentirse fría al tacto. Esto es para asegurar que el agua alrededor de la salchicha permanezca a una temperatura constante.
Los goteos también asegurarán que el agua en el recipiente esté siempre en movimiento. Esto evita que entren bacterias cuando la salchicha se descongela en el bol
Paso 4. Mantenga el bol debajo del grifo hasta que la salchicha se derrita por completo
El tiempo que se tarda en descongelar la salchicha dependerá de la cantidad y el tamaño de la salchicha en el bol. Si solo tiene 1 o 2 salchichas pequeñas, es posible que pueda descongelarlas en 25 minutos. Para descongelar 6 o más salchichas grandes, puede llevarle 1 hora o más.
No deje la salchicha bajo el goteo de agua durante más de 4 horas ya que las bacterias comenzarán a multiplicarse
Paso 5. Lave los tazones y los lavabos con lejía
Una vez que la salchicha esté completamente descongelada, limpie inmediatamente el recipiente y el fregadero. Si no se hace esto, las bacterias o enfermedades como la salmonela pueden multiplicarse en la superficie.
