Los bagels tostados son la combinación perfecta de crujientes y masticables que pueden ser un acompañamiento delicioso y delicioso para cualquier desayuno. Aún mejor, los bagels se congelan bien. Para que pueda mantenerlos en stock, sin tener que gastarlos todos a la vez. Ya sea que compre bagels recién horneados y los congele usted mismo, o compre bagels precongelados en la tienda, descongelar bagels es fácil. Y si tiene bagels sobrantes que desea conservar, ¡congelarlos también es fácil!
Paso
Método 1 de 2: descongelar bagels congelados
Paso 1. Humedezca los bagels con agua corriente y hornéelos para obtener el sabor más auténtico
Mantenga el bagel congelado bajo agua corriente fría durante unos 30 segundos. Coloca los bagels en la tostadora u horno normal a 180 ° C durante unos 5 minutos para descongelar.
- No es necesario precalentar un horno normal o tostador para este método.
- Los bagels se cocinan hirviendo y luego horneando. Entonces, este es el método más similar para replicar el proceso de cocción original.
Propina:
Espere hasta que los bagels estén crujientes y calientes para comer y que tengan el sabor más parecido a un bagel recién horneado.
Paso 2. Microondas los bagels congelados a intervalos de 10 segundos si su tiempo es limitado
Humedece el papel de seda y envuelve el bagel antes de colocarlo en el microondas. Pon los bagels en el microondas y luego caliéntalos a fuego alto cada 10 segundos hasta que estén completamente derretidos.
Si tiene más tiempo y desea un bagel que sepa mejor, continúe con este método horneándolo en un horno normal o tostador durante 2 minutos para que quede crujiente
Paso 3. Descongele los bagels congelados a temperatura ambiente durante la noche si lo desea al día siguiente
Saca los bagels a descongelar del congelador y colócalos en una bandeja. Déjelo durante la noche en un lugar fresco y seco para descongelarlo y que esté listo para comer al día siguiente.
Los bagels más nuevos tendrán un sabor más original cuando se descongelen con este método
Método 2 de 2: congelar bagels correctamente
Paso 1. Envuelva el bagel en papel de aluminio y refrigérelo hasta por 1 mes
Asegúrate de que los bagels estén completamente fríos antes de congelarlos. Envuelva cada bagel con fuerza en papel de aluminio para evitar que se congele, congélelo y cómelo en menos de un mes para que tenga un buen sabor.
Puedes dejar los bagels envueltos en papel de aluminio y descongelar a temperatura ambiente antes de comerlos
Propina:
Congele los bagels el mismo día en que se hornean o compran para optimizar su frescura cuando se descongelan más tarde.
Paso 2. Coloque los bagels en una bolsa ziplock especial para congelador para congelar hasta por 6 meses
Coloque cada bagel en una bolsa individual con una cremallera en la parte superior y deje salir el aire de la bolsa antes de cerrarla. Los bagels almacenados en el congelador con este método no se congelarán durante 3-6 meses.
- Etiquete la bolsa con la fecha en que se congeló para recordar comer el bagel antes de que caduque.
- Puede cortar los bagels primero antes de colocarlos en el congelador para que tenga las rebanadas listas para hornear cuando los bagels estén listos para comer.
Paso 3. Envuelva el bagel en una envoltura de plástico y colóquelo en el congelador para mayor protección
La envoltura de plástico agregará una capa adicional de protección para evitar la congelación. Envuelva cada bagel por separado, luego coloque un poco de fruta en una bolsa grande con cierre hermético específicamente para el congelador, luego congele.
