El pollo es una deliciosa adición a cualquier comida y se encuentra entre las proteínas más fácilmente disponibles. Descongelar pollo congelado es fácil, pero debe hacerse bien. Estos son los pasos seguros para descongelar pollo congelado.
Paso
Método 1 de 3: descongelar en el refrigerador
Paso 1. Saque el pollo congelado del congelador y colóquelo en el refrigerador
Esta es la forma más segura de descongelar pollo congelado, pero llevará más tiempo que otros métodos.
Coloque el pollo congelado frente al estante inferior mientras lo descongela, esto evitará que el exceso de agua golpee otros alimentos en el refrigerador. Cuando el pollo esté desenvuelto, colóquelo en una cacerola o tazón para que no se derrame el agua
Paso 2. Vigile el tiempo de descongelación
La regla estándar dice que 1 libra (0,453 kg) de pollo congelado tarda 5 horas en descongelarse en el refrigerador.
Tenga en cuenta que descongelar el pollo entero congelado en el refrigerador puede demorar más de 24 horas. Planifique con cuidado
Paso 3. Saque el pollo del refrigerador cuando se haya derretido
El pollo ya no está cubierto de hielo y estará resbaladizo al tacto.
Vea si todo el pollo se ha derretido, colocando su mano sobre la cavidad principal del pollo. Si hay cristales de hielo en el pollo, el pollo deberá descongelarse por más tiempo
Paso 4. Guarde el pollo descongelado en el refrigerador
El pollo congelado que se ha descongelado se puede guardar en el refrigerador durante 1-2 días. El pollo congelado descongelado no debe volver a congelarse.
Guarde el pollo congelado descongelado en la parte más fría del refrigerador. Esto mantiene al pollo libre de bacterias durante más tiempo
Método 2 de 3: descongelar en el fregadero
Paso 1. Coloque el pollo en una bolsa Ziploc (bolsa abierta y cerrada) si aún no está envuelto
Esta bolsa evitará que las bacterias contaminen el pollo durante el proceso de descongelación. También para evitar que las bacterias contaminen el fregadero.
Paso 2. Tome un recipiente que pueda contener todas las gallinas
Asegúrate de que el tazón sea lo suficientemente grande, ya que el pollo debe estar completamente sumergido en el agua.
Paso 3. Coloque el pollo Ziploc en un bol y llénelo con agua fría
Asegúrese de que la parte superior del pollo esté cubierta.
No use agua caliente. El agua caliente puede estimular el crecimiento de bacterias
Paso 4. Cambie el agua cada 30 minutos
Una libra (0,45 kg) de pollo congelado se puede descongelar en aproximadamente una hora.
Si descongela un pollo entero congelado, tardará un poco más. Tres libras (1,36 kg) de pollo congelado deben descongelarse durante 3 horas o más
Paso 5. Cocine todo el pollo antes de volver a meterlo en el frigorífico
El pollo crudo descongelado con este método no se puede volver a almacenar incluso si todavía está crudo.
Método 3 de 3: descongelación por microondas
Paso 1. Desenvuelva los trozos de pollo
Coloque el pollo en el recipiente del microondas para que no se filtre agua mientras se descongela.
Paso 2. Tenga en cuenta que poner el pollo en el microondas lo pondrá en la 'Zona de peligro'
El pollo que se descongela durante demasiado tiempo se calentará y se volverá más abierto al crecimiento de bacterias.
Evite descongelar el pollo entero congelado en el microondas, ya que existe un mayor riesgo de que el pollo entero entre en la "Zona de peligro". Descongelar pollo entero congelado en el microondas también eliminará los elementos nutritivos y deliciosos del pollo
Paso 3. Coloque el recipiente en el microondas
Pon el microondas para descongelar. Si no sabe cuánto tiempo descongelar, descongele la carne durante dos minutos. Deje reposar un minuto y luego observe el progreso de la descongelación.
Asegúrate de que el pollo no comience a calentarse
Paso 4. Cocine inmediatamente el pollo
Querrá cocinar todo el pollo congelado descongelado con este método antes de volver a colocarlo en el refrigerador.
Consejos
Cuanto más baja sea la temperatura para descongelar el pollo congelado, es menos probable que crezcan bacterias dañinas en el pollo
Advertencia
- Evite descongelar el pollo congelado a temperatura ambiente en la encimera de la cocina, ya que dejar el pollo a temperatura ambiente durante demasiado tiempo corre el riesgo de desarrollar bacterias.
- El pollo entero congelado no se descongela bien en el microondas. Aún puede usar este método para pollos enteros, pero el riesgo de crecimiento bacteriano será mayor.
- Mantenga la cocina limpia para no contaminar el pollo.
- Asegúrese de lavarse las manos antes y después de manipular pollo crudo.
- Asegúrese de enjuagar el pollo con agua tibia antes de cocinarlo.
- Asegúrese de cocinar el pollo antes de comerlo, para que las bacterias dañinas mueran.
