¿Qué vas a cocinar esta noche? Las deliciosas alitas de pollo a la parrilla despertarán el apetito de la familia en la mesa. Las alitas de pollo se pueden preparar con diversas especias y salsas. Puede hacer las alitas de pollo picantes, dulces o saladas, según su gusto. Las alitas de pollo a la parrilla generalmente se sirven como aperitivo, antes de servir el plato principal. Si lo desea, incluso puede usar alitas de pollo a la parrilla como guarnición para el arroz.
Ingredientes
- Alitas de pollo
- Petróleo
- Escabeche
- Salsa dulce
- especia
Paso
Paso 1. Prepara la marinada
Puede marinar las alitas de pollo con especias al gusto para crear un sabor diferente. Por ejemplo, puede utilizar condimentos teriyaki, salsa de tomate, salsa agridulce o vino de cocción para marinar las alitas de pollo. Para crear un sabor dulce, use azúcar o miel. No olvides espolvorear sal y pimienta, además de aceite para que el pollo no se pegue al asado.
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Marina el pollo con aderezo de vino tinto. Si no puede comer vino tinto, reemplácelo con vinagre de sidra de manzana. También agregue ajo, cebolla, mostaza de Dijon y condimentos al gusto (como salsa de soja, sal y pimienta de cayena).
Asa las alitas de pollo Paso 1 -
Para hacer alitas de pollo picantes, marina el pollo en salsa picante y mantequilla derretida.
Grill Chicken Wings Paso 1 Bullet2 -
Haga una marinada con sabor asiático mezclando salsa de tomate y un poco de salsa de soja, azúcar morena y vinagre de arroz. Si le gusta picante, agregue un poco de salsa o chile en polvo. Para realzar el sabor, agregue cebolletas.
Grill Chicken Wings Paso 1 Bullet3 -
Mezcle mermelada con salsa de chile, salsa de soja y vinagre de arroz para hacer alitas de pollo a la parrilla con salsa agridulce.
Asa las alitas de pollo Paso 1
Paso 2. Deje marinar el pollo en la marinada durante unas horas antes de asarlo a la parrilla
Paso 3. Si prefiere las especias secas, omita los pasos anteriores
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Primero seque el pollo con una toalla de papel para permitir que los ingredientes secos se peguen.
Grill Chicken Wings Paso 3 Bullet1 -
Use especias al gusto. Puede usar especias italianas, pimentón en polvo, cúrcuma en polvo, ajo en polvo o cebolla en polvo. Use un poco de pimienta de cayena o chile en polvo si le gusta la comida picante, o unas gotas de jugo de limón para una apariencia fresca.
Grill Chicken Wings Paso 3 Bullet2
Paso 4. Asa el pollo a fuego medio
Cubra el asado con aceite antes de asarlo a la parrilla para evitar que el pollo se pegue.
Paso 5. Asa el pollo durante unos 15 minutos hasta que esté cocido
Cuando el pollo está cocido, la parte más gruesa ya no es rosada. De vez en cuando, voltee el pollo con pinzas mientras se cocina para que se cocine de manera uniforme.
Paso 6. Cubra las pinzas con aceite antes de quitar el pollo para evitar que el pollo se pegue a las pinzas
Paso 7. Sirve el pollo caliente con la salsa al gusto
Puede usar la marinada restante como salsa de pollo hirviendo la salsa a fuego lento hasta que espese. Si lo desea, puede hacer su propia salsa o comprar salsas preparadas como salsa barbacoa o teriyaki.
Consejos
- Marina el pollo en un recipiente de plástico con cierre, un tazón grande o una bandeja para hornear.
- Haz tantas alitas de pollo como quieras. Ajusta la cantidad de salsa con el pollo que estás preparando.
