¿Le encanta la cocina asiática, pero quiere experimentar la comida asiática de la forma en que debe comerse: con palillos? Algunas personas afirman que comer con palillos hace que la comida asiática sepa mejor, y usted quiere experimentarla por sí mismo … sin parecer estúpido. Otras personas hacen que parezca tan fácil, pero cuando lo pruebes, terminarás pidiendo un tenedor. ¡Ahora es el momento de decir adiós a los tenedores para siempre y comer con éxito con los palillos!
Paso
Método 1 de 2: Cómo mover palillos
Paso 1. Agarre el primer palillo con el dedo medio y el pulgar
Esta es tu ancla, no debería moverse. Ponga sus manos rígidas para formar un agarre firme. Haga que el extremo ancho del palillo descanse en el arco de su mano, donde se encuentran el pulgar y el índice. Coloque el extremo estrecho entre la base de su pulgar y el lado de su dedo índice. Los palillos deben parecer que apenas se mueven. Al igual que sostiene un bolígrafo, pero un poco más abajo.
Algunas personas pueden optar por sostener los palillos junto a su dedo anular, con la punta del dedo índice manteniéndolo en su lugar
Paso 2. Agarre el segundo palillo con los dedos índice y pulgar
Estos son palillos que se mueven. Coloque su pulgar sobre el costado del segundo palillo, de modo que descanse sobre el primer palillo. Ajuste su agarre a una posición más cómoda. Asegúrese de que los extremos estrechos de los palillos estén paralelos entre sí para evitar que se crucen o no puedan "sujetar" la comida.
Para igualarlos, puede tocarlos sobre la mesa. Los palillos que no estén alineados serán muy difíciles de usar
Paso 3. Practique abrir y cerrar palillos
Asegúrese de que los extremos anchos de los palillos no formen una "X", ya que esto le dificultará recoger la comida. ¿Son solo los palillos superiores los que se mueven? ¡Bien!
Si esto ayuda, mueva las manos hacia arriba y hacia abajo desde los palillos, pero mantenga la misma posición, intentando con diferentes niveles de agarre. A algunas personas les resulta más fácil acercarse a la parte inferior de los palillos, a otras les resulta más fácil
Paso 4. ¡Empiece a comer
Tomar desde un ángulo de 45 ° es probablemente lo más fácil en este momento. Cuando esté estable, retire la comida. Si se siente inestable, vuelva a colocarlo y vuelva a intentarlo.
Cuando domines un tipo de comida, prueba diferentes tamaños y texturas. Cuando empieces a sentirte realmente seguro, ¡practica con fideos
Método 2 de 2: etiqueta de los palillos
Paso 1. Conozca las reglas al compartir alimentos
A menudo, en la mesa de la cena asiática (tanto en casa como en un restaurante) significa compartir un gran plato de comida. Es de mala educación introducir alimentos con palillos que acaban de entrar en su boca. Tienes dos opciones:
- Use un par de palillos para servir al público que nunca toquen su plato de arroz / comida (ni el de nadie más)
- Agárralo con el otro extremo (no para comer) de tu palillo. Ese es el extremo ancho de los palillos, ¡espero que no los mastique!
Paso 2. Sepa qué hacer con los palillos cuando no esté comiendo
La regla de los palillos no se detiene una vez que te has llevado la comida a la boca, desafortunadamente. Cada sociedad tiene reglas ligeramente diferentes, pero en general:
- No coloque sus palillos perpendiculares a su comida. Fue visto como un mal presagio y una reminiscencia del incienso en un funeral.
- No pegue la comida con la punta de los palillos. Si todo lo demás falla, esta puede parecer una buena alternativa, pero parece descortés.
- No transfiera alimentos de un palillo a otro. También se considera parte de los ritos funerarios y los malos (o incluso desagradables) hábitos en la mesa.
- No cruce los palillos. Cuando termine de comer, coloque los palillos al lado de su plato a la izquierda.
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No apuntes a las personas con tus palillos. Por lo general, no se permite señalar en la cultura asiática, al igual que los palillos.
Esta página sería mucho más larga si se enumeraran todas las reglas. Estas reglas son reglas básicas
Paso 3. Cuando coma arroz, intente cavar
Si se coloca un cuenco de arroz frente a usted y lo que tiene son dos palos de bambú, puede sentirse como si estuviera en un río sin remo. Pero es perfectamente aceptable (y un poco normal) sostener el cuenco de arroz cerca de la boca y comer desde allí. ¡No te verás estúpido, te verás experimentado!
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Puede que te sientas un poco como la Bestia durante la cena con Bella, pero mantén la calma, aquí te explicamos cómo hacerlo. No se meta el arroz con la pala en la boca como un hombre de las cavernas, sino que levante el tazón cerca de usted para evitar que los granos de arroz se caigan y se acumulen en el área del comedor.
Japón tiene reglas un poco más estrictas al respecto. Si estás en China o Vietnam, por ejemplo, es posible que puedas palear comida
Consejos
- Si bien al principio puede parecer que es más fácil sostener los palillos cerca del extremo puntiagudo, sostener los palillos más atrás significa que los palillos estarán más paralelos, lo que ayuda a recoger los alimentos (como el arroz) desde la parte inferior. Podrá tomar la comida en trozos más grandes.
- Aplique una presión firme pero suave a la comida, lo suficiente para evitar que la comida se caiga de los palillos. Demasiada presión hace que sea más probable que los palillos se crucen por sus extremos estrechos, a menos que estén perfectamente rectos y puedan arrojar la comida sobre la mesa.
- La diferencia entre alguien que parece poco educado y alguien que parece refinado es cuando sostienes los palillos. No sostenga los palillos cerca del extremo inferior. Cuanto más alejadas estén las manos de la comida, mejor. No apuñale la comida, ya que esto se considera de mala educación y / o un insulto al chef o emprendedor que prepara la comida.
- Los alimentos que no están rígidos o cortados, como la carne en rodajas o el queso, son buenos para la práctica. Son más indulgentes que la comida en cubos cuando aprendes a mantener los palillos nivelados y cuánta presión debes aplicar.
- Comience a sostener los palillos en el centro o más cerca del extremo puntiagudo a medida que se acostumbre al movimiento y mantenga la punta recta. A medida que se sienta más cómodo y seguro, intente sostener los palillos más cerca del extremo ancho.
- Llévate los palillos a casa para practicar con él. Siga los pasos anteriores y tome un maní, una cáscara de calamar o un trozo de pescado. Intente cenar con estos alimentos.
- Esta es la forma correcta de sujetar los palillos. Pero al final, si puede recoger la comida cómodamente y llevársela a la boca, ya es eficaz en el uso de los palillos.
- Los palillos de madera o bambú son los más fáciles de usar debido a la textura que agarra los extremos. Los palillos de plástico serán más difíciles de usar. Los palillos de metal, como eligen los coreanos, son los más difíciles de todos. Domina uno y pasa al siguiente. Además, cuando salgas, ¡tus anfitriones quedarán impresionados!
- Tenga paciencia, ya que se necesita tiempo para aprender a usarlo correctamente. Está bien pedir un tenedor o una cuchara si se siente demasiado frustrado.
Advertencia
- La etiqueta china dice que puedes levantar tu propio cuenco de arroz cerca de tu boca con una mano y usar palillos para llevar el arroz a tu boca. Sin embargo, ¡la etiqueta coreana dice que es realmente malo! Tenga cuidado con la gente con la que come y sus costumbres.
- No golpee el tazón ni el plato con los palillos. Eso es lo que hacían los mendigos en la antigua China.
- Evite pasar la comida con los palillos. Como en el memorial anterior, esto se asemeja a una parte de un funeral tradicional japonés, donde los miembros de la familia pasan huesos con palillos. Sin embargo, al pasar la comida, coloque la comida en un plato intermedio, preferiblemente usando un utensilio para servir o, si no se proporciona, gire los palillos para que la punta que nunca va a su boca toque la comida, luego pase el plato a la persona prevista..
- No se hurgue los dientes con palillos, incluso si no tiene un palillo donde come.
- Decide qué comida quieres antes de ponerle los palillos. Recoger comida se considera una falta de respeto.
- No es fácil usar palillos, así que tenga cuidado cuando aprenda a usarlos.
