El té verde es más que una bebida verde caliente. Cada taza de té verde contiene antioxidantes y puede prevenir problemas cardíacos, mejorar la función cerebral y reducir las posibilidades de desarrollar ciertos tipos de cáncer. Sin embargo, es importante servir el té verde correctamente para obtener todos los beneficios de este saludable líquido verde.
Paso
Parte 1 de 3: Beber té verde
Paso 1. Sostenga la copa con su mano dominante mientras la sostiene desde abajo con la otra mano
La taza o "yunomi" en japonés, debe apoyarse con ambas manos. Usar ambas manos es una etiqueta de cortesía en la cultura japonesa.
Paso 2. Bebe el té sin sorberlo ni hacer ruido
No sople el té para enfriarlo. En su lugar, déjelo enfriar en la encimera.
Paso 3. Disfrute del té, según su preferencia y gusto
Por encima de todo, el té debe tener un buen sabor y le conviene, ya sea un poco amargo o suave, o incluso un poco más dulce. Es importante beber té que se adapte a sus papilas gustativas.
Parte 2 de 3: Beber té verde con comida
Paso 1. Combine el té verde con un refrigerio ligero que no abrume el sabor del té
Sus bocadillos ligeros pueden ser galletas simples, bizcochos regulares o pequeñas galletas de arroz.
Paso 2. Elija un bocadillo dulce en lugar de salado para acompañarlo con té verde
El té verde va bien con los dulces porque es más amargo que la comida y moderará el dulzor del refrigerio.
Paso 3. Intente servir té verde con moci cake
Los moci son pasteles japoneses de arroz pegajoso que suelen ser redondos y coloreados en varios colores.
Los moci están disponibles en versiones dulces y saladas. La versión dulce de la torta de moci se llama Daifuku, que son bolas de arroz pegajosas llenas de ingredientes dulces como frijoles rojos o pasta de frijoles blancos
Parte 3 de 3: Preparar y servir té verde
Paso 1. Prepare el té verde correctamente
Deje que el agua hierva a fuego lento, luego apague el fuego y espere de 30 a 60 segundos para que se enfríe un poco antes de usarla.
La temperatura y la calidad del agua utilizada para preparar el té es muy importante para preparar una deliciosa taza de té
Paso 2. Enjuague la tetera, preferiblemente de cerámica, con agua caliente
Este paso se denomina calentar la tetera y garantiza que la tetera no enfríe el té.
Paso 3. Ponga las hojas de té en la tetera calentada
Si es posible, use hojas de té para una mejor calidad, en lugar de bolsitas de té.
La guía estándar es de 1 cucharadita. (3 gramos) de té por 30 ml de agua. Entonces, si se está sirviendo té, solo use una cucharadita. Ajuste la cantidad según la cantidad de personas que beberán el té
Paso 4. Vierta agua hirviendo sobre las hojas de té y déjelas en remojo
El tiempo de remojo depende del tipo de té verde utilizado. Por lo general, puede remojar el té verde durante 1-3 minutos.
- Después de que el té esté lo suficientemente empapado, cuele las hojas de té.
- El té verde que se deja reposar durante demasiado tiempo tendrá un sabor amargo y desequilibrado. Por lo tanto, intente remojar las hojas de té al gusto.
- Si el té se siente muy ligero, use más té o remoje las hojas un poco más.
Paso 5. Saque el juego de tazas de cerámica
Tradicionalmente, el té japonés siempre se sirve en pequeñas tazas de cerámica que son blancas por dentro para que puedas ver el color del té. Debes usar una taza de cerámica porque la tetera y la taza afectarán el sabor del té.
- En una ceremonia del té tradicional japonesa, se acostumbra preparar una tetera, un recipiente más fresco, una taza, un mantel individual y un paño en una bandeja.
- El tamaño de la taza también es importante porque cuanto más pequeña es la taza, mayor es la calidad del té producido.
Paso 6. Vierta el té en la taza hasta que esté lleno
El sabor del té en el vertido inicial es más débil que en el último vertido, así que asegúrese de que el sabor se distribuya uniformemente entre cada taza llenando cada taza primero. Luego, regrese y vierta el segundo en cada taza, y finalmente llene hasta que las tazas estén llenas. Esta técnica se llama "ciclo de vertido".
Nunca vierta la taza de té de alguien hasta el borde, ya que se considera de mala educación. Lo ideal es verter hasta que esté lleno al 70%
Paso 7. Es mejor no agregar azúcar, leche u otros aditivos
El té verde tiene un sabor fuerte y cuando se elabora correctamente, es bastante delicioso.
Si siempre ha bebido tés endulzados o aromatizados, es posible que al principio se sorprenda del sabor del té verde "crudo", pero pruebe algunas tazas más antes de decidirse
Paso 8. Vuelva a aplicar las hojas de té
Puede preparar hasta tres veces con las mismas hojas de té. El truco, verter agua caliente sobre las hojas en una tetera y remojar al mismo tiempo.
