Mucha gente cree que el pasto de trigo puede ayudar a mejorar el sistema digestivo, desintoxicar el cuerpo, limpiar el hígado, limpiar la sangre y aumentar la producción de hemoglobina. Muchas tiendas naturistas venden jugo de pasto de trigo listo para usar, pero también puedes hacer el tuyo sin muchos problemas o sin gastar mucho dinero. Moler pasto de trigo en jugo con un machacador proporcionará la mayor cantidad de nutrientes. También puede usar una licuadora para hacer jugo de pasto de trigo, pero tenga en cuenta que parte de la clorofila puede oxidarse debido al rápido movimiento de las cuchillas, lo que hace que la bebida sea un poco menos útil. Si puede pagarlo, puede comprar un juego de jugos, pero estos pueden ser un poco caros. Si desea saber cómo hacer jugo de pasto de trigo de varias maneras, consulte el primer paso del método que eligió para comenzar.
Ingredientes
- Hierba de trigo, suficiente para hacer una taza (114 gramos) cuando se pica y se pica
- 2 a 3 tazas (500 a 750 mililitros) de agua
- Limón
Presentación
Suficiente alrededor de 2 porciones
Paso
Método 1 de 4: preparación de la hierba de trigo
Paso 1. Coseche la hierba de trigo cortándola con un cuchillo a aproximadamente 1 cm del suelo
Utilice un cuchillo o unas tijeras limpias. Las briznas de pasto de trigo deben tener unos 20 1/3 cm de altura, que crecerán aproximadamente una semana después de la siembra del trigo. Si no cultiva pasto de trigo usted mismo, puede comprarlo en una tienda de alimentos naturales o en una tienda de comestibles.
Paso 2. Lave las briznas de pasto de trigo con agua limpia
Coloque las hojas de pasto de trigo en un colador y deje correr agua fría para calentar el grifo sobre el pasto de trigo a través del colador para eliminar la suciedad, los insectos o las bacterias.
Paso 3. Picar la hierba de trigo con un cuchillo afilado
Coloque la hierba de trigo en una tabla de cortar y píquela. Cuanto menor sea el rendimiento, más fácil será molerlo o mezclarlo y hacer un jugo.
Paso 4. Reúna suficiente pasto de trigo picado para llenar al menos una taza (113 gramos)
Puede trabajarlo en lotes pequeños o grandes, si lo desea, pero esto debería ser suficiente para hacer dos porciones. Esto será suficiente para darle una dosis saludable de todas las buenas cualidades de la hierba de trigo.
Método 2 de 4: uso de la herramienta Mash
Paso 1. Ponga suficiente pasto de trigo en el triturador para llenar el fondo
No llene el machacador más de. Si está demasiado lleno, no podrá molerlo fácilmente.
Paso 2. Golpee las briznas de pasto de trigo
Use el triturador para moler completamente las hojas de pasto de trigo hasta que comiencen a pegarse y llenen el fondo del triturador. Utilice el machacador con un movimiento de agitación y presione con fuerza suficiente para triturar la hierba de trigo. Esto tomará unos minutos y requiere un poco de esfuerzo, así que prepárate.
Paso 3. Agrega un poco de agua
El agua en partes iguales debería ser suficiente para este método. Mezcle el agua con las migas de pasto de trigo usando el mismo movimiento de agitación descrito anteriormente. Continúe moliendo hasta que quede suave. El agua ayudará a moler la hierba de trigo fácilmente.
Paso 4. Vacíe el contenido del machacador en un paño de muselina limpio
Gire la parte superior de la tela para evitar que el molinillo se escape de la tela, pero no la ate. Esto le permitirá extraer el jugo de la hierba de trigo.
Paso 5. Presione el paño para exprimir el jugo de pasto de trigo en un vaso limpio
Aplique presión directa sobre los grupos de pasto de trigo, apretando en un movimiento hacia abajo. Goteará un líquido verde brillante. Sigue apretando hasta que no salga más agua.
Paso 6. Regrese el pasto de trigo restante al machacador
Repita el proceso de molienda hasta que las hojas de la hierba de trigo se pongan blancas, agregando un poco de agua cada vez para obtener la misma consistencia.
Paso 7. Una vez que la hierba de trigo se vuelva blanca, agregue la hierba de trigo recién picada al triturador y comience el proceso de molienda nuevamente
Continúe hasta que la taza (113 gramos) esté llena. Este proceso llevará algún tiempo (al menos de 10 a 15 minutos por taza), pero valdrá la pena. Este proceso es mucho mejor que pagar de tres a cuatro millones de rupias por un exprimidor de hierba de trigo elegante.
Método 3 de 4: uso de Blender
Paso 1. Coloque una taza (113 gramos) de pasto de trigo picado en una licuadora con 2 a 3 tazas (500 a 700 ml) de agua potable
Si desea un sabor y una concentración más fuertes, limítese a solo 2 tazas (500 mililitros) de agua potable. Si no está familiarizado con el sabor de la hierba de trigo o le parece demasiado fuerte, diluya el jugo con 3 tazas (750 mililitros) de agua. Si lo desea, puede reemplazar el agua con jugo de naranja natural o agua de coco. Esto puede hacer que el extracto de pasto de trigo sepa mejor.
Paso 2. Mezcle la hierba de trigo con agua a alta velocidad
Solo hazlo durante 60 segundos. Obtendrá jugos verdes con trozos de pulpa flotando en la superficie.
Tenga en cuenta que la hierba quedará atrapada en las cuchillas de la licuadora si las cuchillas son demasiado largas. Esto no será un problema en la mayoría de los casos. y puede limpiar fácilmente las cuchillas de la licuadora una vez que haya terminado de sacar el jugo de la licuadora. Esté atento a posibles problemas, como una velocidad reducida de la cuchilla o el sonido de la licuadora girando lentamente. Si sospecha que el pasto de trigo está obstruyendo su licuadora, deberá eliminar el pasto de trigo problemático antes de continuar
Paso 3. Coloque el filtro de malla de alambre en un recipiente de vidrio limpio
El filtro debe tener pequeños orificios y no debe ser más grande que la boca del recipiente en el que se coloca el filtro.
Paso 4. Forre los bordes del filtro con algodón ligero
El algodón debe ser lo suficientemente grande para colgar por el costado del filtro.
Paso 5. Vierta la hierba de trigo de su licuadora en un paño de algodón y un colador
Parte del líquido fluirá suavemente hacia el recipiente.
Paso 6. Con una espátula de goma, presione hacia abajo la pulpa de pasto de trigo para exprimir el jugo extra
Este jugo debe fluir a través del paño de algodón y luego al recipiente. Continúe presionando la hierba de trigo hasta que no salga más jugo.
Paso 7. Exprima el agua de medio limón en un tazón de jugo de pasto de trigo
Este limón es solo una opción, pero realzará el sabor del pasto de trigo cuando el jugo se mantenga por más tiempo. Mezclar con una espátula o una cuchara. Esto puede ser especialmente útil si se limita al agua en lugar de usar jugo de naranja en su mezcla.
Paso 8. Transfiera la hierba de trigo del recipiente a un vaso para disfrutarla
Sirve frío o con hielo. Wheatgrass se puede disfrutar de un trago.
Método 4 de 4: Uso de la herramienta Juice
Paso 1. Prepare la hierba de trigo
Prepare tanto pasto de trigo como desee.
Paso 2. Prepare su exprimidor
Cada exprimidor es diferente, por lo que debe prepararlo de acuerdo con las instrucciones. Un exprimidor manual de pasto de trigo puede parecerse a una picadora de carne y tiende a incluir un mango para moler, similar a una machacadora para empujar la hierba de trigo hacia abajo. Los exprimidores manuales de pasto de trigo a veces solo funcionan con pasto de trigo, por lo que si es un derroche de jugos, es posible que desee comprar un exprimidor eléctrico para poder usarlo para exprimir otras verduras. Un exprimidor eléctrico puede facilitar la extracción de jugos, pero requiere más limpieza.
Si compra un exprimidor eléctrico, asegúrese de obtener también un exprimidor de "masticación". Un dispositivo de exprimido "regular" no funcionará en absoluto en pasto de trigo
Paso 3. Ponga la hierba de trigo en el exprimidor
Ahora, todo lo que tienes que hacer es poner la hierba de trigo en el exprimidor. Para la mayoría de los exprimidores, deberá llenarlos poco a poco, para no abarrotar el exprimidor y dificultar el exprimido del pasto de trigo. El exprimidor también tendrá un lugar donde se recolecta el jugo, así como un lugar para la pulpa restante.
Paso 4. Vierta el jugo en un vaso y disfrútelo
Aunque un exprimidor de pasto de trigo en general puede ser un poco caro, si está muy comprometido con hacer jugo de pasto de trigo con regularidad, puede marcar una gran diferencia en su vida. Después de verterlo en un vaso y disfrutar de esta deliciosa porción de jugo de pasto de trigo, todo lo que tiene que hacer es limpiar su aparato de exprimido y todo estará listo.
Consejos
- También puede colar el jugo de pasto de trigo de la licuadora insertando un trozo limpio de medias de nailon en la boca de la licuadora. Coloque las medias en su lugar, gire la punta de la licuadora boca abajo y exprima suavemente el jugo y la pulpa en el vaso.
- También hay exprimidores especiales disponibles para la compra que están diseñados para hacer jugo de pasto de trigo. También está disponible una versión manual o eléctrica. Si planea beber mucho jugo de pasto de trigo, valdría la pena invertir en uno de estos exprimidores. Simplemente siga las instrucciones del exprimidor para preparar su jugo.
Advertencia
Beba pasto de trigo dentro de las 12 horas. Después de 12 horas, la hierba de trigo no será buena. Para obtener el mejor sabor y la mayoría de los nutrientes, el pasto de trigo fresco debe consumirse en 30 minutos
Materiales necesarios
- Tijeras
- Cuchillo afilado
- Filtrar
- machacar herramienta
- Licuadora
- Espátula
- Cuchara
- Vasos y recipientes limpios
