El pasto de trigo contiene muchas vitaminas y nutrientes importantes que pueden mantener la mente y el cuerpo saludables y vibrantes. Tener un "vaso pequeño" de jugo de pasto de trigo como parte de su menú de desayuno diario se considera una forma saludable de comenzar el día. Desafortunadamente, esta hierba de trigo es muy cara. Si desea que sea una parte regular de su dieta, intente cultivar su propio pasto de trigo en casa en lugar de comprar jugo ya preparado. Este artículo proporciona información sobre cómo cultivar pasto de trigo a partir de semillas y aprovecharlo al máximo una vez que la planta alcanza la madurez.
Paso
Parte 1 de 4: Remojar y germinar semillas de pasto de trigo
Paso 1. Busque semillas de pasto de trigo
La hierba de trigo también se conoce como trigo duro de invierno o semillas de bayas de trigo. Compre una bolsa de semillas en línea o en una tienda de productos para la salud. Busque semillas orgánicas de un vendedor confiable para asegurarse de que las semillas no se produzcan a partir de plantas tratadas con pesticidas y se conviertan en un césped brillante y saludable.
Paso 2. Prepare las semillas para remojar
Antes de que las semillas se puedan remojar y germinar, deben medirse y lavarse.
- Mida suficiente semilla para hacer una capa delgada de semilla en la bandeja que se utilizará para plantar césped. Para una bandeja de 40 x 40 cm, use aproximadamente dos tazas de semillas.
- Lave las semillas en agua fría y limpia usando un colador con agujeros muy pequeños o un colador. Escurrir bien y poner en un bol.
Paso 3. Remojar las semillas
Remojar las semillas desencadena la germinación. Al final de este proceso, crecerán pequeñas raíces de la semilla.
- Agregue agua fría, preferiblemente filtrada, al recipiente que contiene las semillas. La cantidad de agua es aproximadamente 3 veces la cantidad de semillas. Cubre el recipiente con una tapa o una envoltura de plástico y colócalo sobre la mesa. Remoje las semillas durante aproximadamente 10 horas o durante la noche.
- Deseche el agua de remojo de semillas y reemplácela con agua fría filtrada, nuevamente, aproximadamente 3 veces más agua que las semillas. Remoje las semillas durante unas 10 horas más.
- Repite el proceso de remojo una vez más, de modo que en total estés haciendo 3 remojos largos.
- Al final del último remojo, las raíces deberían haber brotado de las semillas. Esto significa que las semillas están listas para ser plantadas. Escurre las semillas y déjalas a un lado hasta que estés listo para plantarlas.
Parte 2 de 4: Plantar semillas
Paso 1. Prepare la bandeja de semillas para plantar
Cubra la bandeja de semillas con toallas de papel para evitar que las raíces de pasto de trigo crezcan a través de los agujeros en la parte inferior de la bandeja. Haga una capa uniforme de abono orgánico o tierra para macetas de 5 cm de espesor en la bandeja de semillas.
- Si es posible, use toallas de papel que no estén hechas con productos químicos ni teñidas. Las servilletas de papel reciclables y libres de químicos se pueden comprar en las tiendas naturistas.
- Use abono humedecido o tierra para macetas que no contenga pesticidas ni otros productos químicos. El uso de tierra orgánica es importante para que pueda aprovechar al máximo la hierba de trigo que cultiva.
Paso 2. Plante las semillas
Extienda las semillas de manera uniforme sobre una capa de abono o tierra para macetas. Presione las semillas en el suelo ligeramente, pero no las entierre.
- Está bien si las semillas se tocan entre sí, pero asegúrese de que no se acumulen en ninguna de las áreas. Cada semilla necesita un poco de espacio para crecer.
- Rocíe ligeramente el agua en la bandeja, asegurándose de que cada semilla reciba un poco de agua.
- Cubra la bandeja con varias hojas de papel de periódico húmedo para proteger las semillas recién germinadas.
Paso 3. Mantenga las semillas húmedas
Es importante asegurarse de que las semillas no se sequen en los primeros días después de la siembra. Asegúrese de que las semillas permanezcan húmedas mientras las raíces comienzan a crecer en la bandeja de semillas.
- Retire el periódico y riegue bien la bandeja por la mañana para mantener la tierra húmeda, pero no empapada.
- Use una botella rociadora llena de agua para rociar ligeramente la tierra por la tarde para evitar que las semillas se sequen durante la noche. También rocíe la cubierta del periódico para mantenerla húmeda.
- Después de cuatro días, deshazte de los periódicos. Continúe regando los brotes de césped una vez al día.
Paso 4. Coloque el césped en un área que no esté expuesta a la luz solar directa
La luz solar directa dañará el césped, así que asegúrese de que la planta esté siempre a la sombra de su hogar.
Parte 3 de 4: Cosecha de pasto de trigo
Paso 1. Espere a que la hierba de trigo se "parta"
Una vez que los brotes alcanzan la madurez, una segunda brizna de hierba comenzará a crecer desde el primer brote. Esto se llama "dividir" y significa que la hierba está lista para ser cosechada.
- En esta etapa, la hierba debe tener unos 15 cm de altura.
- Generalmente, el césped está listo para ser cosechado después de pasar por un período de crecimiento de 9 a 10 días.
Paso 2. Cortar la hierba de trigo por encima de las raíces
Use tijeras para cosechar hierba cortándola justo por encima de las raíces y recogiéndola en un tazón. La hierba cosechada está lista para exprimirse.
- El pasto de trigo cosechado se puede almacenar en el refrigerador hasta por una semana, pero sabe mejor y brinda los máximos beneficios para la salud cuando se convierte en jugo inmediatamente después de la cosecha.
- Sigue regando la hierba de trigo para una segunda cosecha. Coseche la hierba una vez que alcance la madurez.
- A veces, la hierba puede producir una tercera cosecha, pero la calidad no es tan suave y dulce como la hierba de la primera cosecha. Vacíe la bandeja de semillas y prepárese para la próxima siembra.
Paso 3. Comience el proceso de replantación
Necesita mucha hierba para producir unos ml de jugo de pasto de trigo. Si planeas hacer que el pasto de trigo sea parte de tu dieta diaria, necesitarás plantar más de una bandeja de semillas.
- Organice los ciclos de cultivo y cosecha de modo que tenga un nuevo lote de semillas que se remojen mientras el lote anterior de semillas echa raíces. Si tiene dos o tres lotes de semillas en diferentes etapas que rotan, podrá producir suficiente pasto de trigo para hacer jugo todos los días.
- El pasto de trigo es de un hermoso color verde brillante y brinda un toque natural en su cocina o sala común, o en cualquier lugar que elija para cultivarlo. Considere cultivar pasto de trigo en un recipiente decorado y rodear el pasto con otras plantas, para que pueda disfrutar de la belleza del pasto de trigo mientras cosecha los beneficios para la salud que proporciona.
Parte 4 de 4: Hacer jugo de pasto de trigo
Paso 1. Lave la hierba de trigo
El pasto de trigo se cultiva a partir de semillas orgánicas y se planta en tierra o abono orgánico, por lo que no es necesario lavarlo muchas veces. Simplemente lávelo ligeramente para eliminar la suciedad o el polvo que pueda haberse acumulado en el aire.
Paso 2. Ponga la hierba de trigo en el exprimidor
El exprimidor específico para pasto de trigo está diseñado para producir la mayor cantidad de jugo posible de esta planta fibrosa.
- Evite el uso de un exprimidor común, ya que el pasto de trigo puede obstruirlo y dañarlo.
- Puedes usar una licuadora si no tienes un exprimidor. Una vez que la hierba esté completamente triturada, use un colador para tamizar la pulpa.
Paso 3. Disfrute de su jugo de pasto de trigo
Solo necesita unos pocos ml de jugo de pasto de trigo para sentir los efectos de esta increíble mezcla de vitaminas y minerales.
Consejos
- Se dice que el pasto de trigo puede limpiar las toxinas del cuerpo. Beba jugo de pasto de trigo para aliviar el estrés y recargar su energía.
- Si el pasto de trigo muestra signos de moho, aumente la circulación de aire en el área de plantación colocando un ventilador cerca. Al cosechar, corte la hierba de trigo sobre la capa de hongos; la hierba todavía es saludable para el consumo.
- Vaya a su floristería local y pídales las bandejas de plástico que se usan para las plantas; por lo general, tiran estas bandejas fuera de uso. El tamaño de esta bandeja es perfecto para cultivar pasto de trigo.
