La papaya es una fruta tropical rica en vitamina B, C y otros minerales. Si está interesado en este superalimento, tome una de las opciones de preparación a continuación para disfrutar de la mejor experiencia al comer papaya.
Paso
Método 1 de 3: recoger papaya
Paso 1. Elija fruta local
Como cualquier otra fruta, las mejores papayas son las cultivadas y recolectadas localmente. Elija o elija si hay papaya disponible en su área. De lo contrario, elija fruta importada en el área más cercana a su ubicación para garantizar la frescura y el sabor.
Paso 2. Pruebe papaya kapaho
Esta papaya crece en Hawái y Costa Rica, y es conocida por ser de tamaño pequeño a mediano con una pulpa amarilla dulce.
Paso 3. Prueba la papaya mexicana
Las papayas mexicanas son mucho más grandes que las papayas kapaho y tienen pulpa anaranjada o roja en su interior. Esta papaya tiende a tener un sabor suave o amargo.
Método 2 de 3: comer papaya cruda
Paso 1. Ponga la papaya en el refrigerador
Aunque la papaya se puede comer a temperatura ambiente, sabe mejor cuando se sirve fría. Pon la papaya entera o cortada por la mitad en el refrigerador.
Paso 2. Corta la fruta en dos mitades
Las papayas son muy suaves y se pueden cortar con una cuchara, pero use un cuchillo para suavizar los bordes. Tome y retire las semillas negras del centro con una cuchara.
Paso 3. Enjuague el interior
Enjuague el centro de la papaya con agua fría para eliminar las semillas o la pulpa que se deshaga al comer. Coloque en un plato cuando termine.
Paso 4. Corta el limón o la lima en cuartos
El ácido contenido puede mejorar el sabor natural de la papaya. Exprime la papaya para obtener el mejor sabor a fruta.
Paso 5. Retire la carne con una cuchara
Esto es muy fácil de hacer cuando la papaya está madura, porque la pulpa está muy tierna.
Método 3 de 3: cocinar papaya
Paso 1. Cocine la ensalada de papaya
Este plato de ensalada de papaya tailandesa combina papaya dulce con tomates, chiles, limas, ajo y salsa de pescado. Servir frío como aperitivo refrescante.
Paso 2. Hornee el pan de papaya
Al igual que el pan de plátano o el pan de calabacín, el pan de papaya es un postre dulce elaborado con frutas frescas, nueces y especias.
Paso 3. Prepara sorbete de papaya
Sorbet es un helado a base de frutas, perfecto para los días calurosos. Haga un sorbete de papaya mezclando la fruta con agua, azúcar y jugo de limón antes de congelar. Sirva con papaya fresca como un bocadillo frío en el verano.
Paso 4. Prepare el batido de papaya
Para hacer un batido clásico, mezcle papaya fresca, leche, azúcar y vainilla. Sirva en vasos fríos y pajitas curvas.
Consejos
- Incluso si no se come la piel de la papaya, lave la papaya para estar segura (como todas las demás frutas) antes de consumirla.
- Come papaya solo durante la temporada de cosecha natural. Esto es para asegurar que la papaya tenga el mejor sabor.
- Las semillas y la piel de la papaya son comestibles, pero tienen un sabor amargo.
