Cómo calcular las calorías en proteínas es muy útil al planificar un menú de comida. La proteína es muy importante para mantener la salud porque la falta de proteína puede causar fatiga, hambre y otros síntomas físicos. La planificación de un plan de alimentación y el cálculo de la cantidad de calorías en las proteínas ayudarán a reducir los problemas causados por muy poca o demasiada proteína.
Paso
Parte 1 de 3: Comprensión de la medición de proteínas
Paso 1. Sepa cuánta proteína necesita en su dieta
El grupo de alimentos proteicos es una parte importante de la pirámide alimenticia. Los alimentos elaborados con carne, animales marinos, aves de corral, huevos, nueces, soja y semillas forman parte del grupo de alimentos proteicos.
- La cantidad de proteína necesaria depende de la edad y el sexo. Las mujeres adultas necesitan 141 gramos de proteína al día. Las mujeres embarazadas necesitan más proteínas según su peso y la etapa del embarazo. Visite a un médico para un diagnóstico más detallado.
- Los hombres menores de 50 años necesitan 170 gramos de proteína al día. Al pasar de los 50 años, los requerimientos de proteínas cambian a 141 gramos por día.
Paso 2. Sepa cómo medir las proteínas
Mucha gente no sabe cómo contar las proteínas. La respuesta depende del tipo de proteína consumida.
- 28 gramos de carne, pollo o pescado contienen 28 gramos de proteína. Para otros tipos de alimentos, las proteínas se mezclan o combinan con otros nutrientes en los alimentos. Por tanto, el método de medición ha cambiado.
- 1/4 taza de garbanzos cocidos contiene 28 gramos de proteína. Un huevo contiene 28 gramos de proteína. Una cucharada de maní u otra mantequilla de maní también contiene 28 gramos de proteína. 14 gramos de nueces o semillas contienen 28 gramos de proteína.
Paso 3. Lea las etiquetas de los alimentos
Si no está seguro de cuánta proteína hay en un producto alimenticio, mire la etiqueta de información nutricional. Puede averiguar cuánta proteína hay en los alimentos y el porcentaje de proteínas necesarias al día. Sin embargo, los números en las etiquetas de los alimentos se basan en una dieta de 2,000 calorías al día. Además, sea honesto acerca de la cantidad de comida que consume. Muchas personas ingieren accidentalmente más o menos alimentos de lo esperado.
Parte 2 de 3: Contar las calorías proteicas
Paso 1. Calcule las calorías totales de las proteínas diarias
Para mantener la salud, necesita saber aproximadamente cuántas calorías diarias provienen de las proteínas. Esto ayudará a calcular sus necesidades de macronutrientes.
- Cuente los gramos totales de proteína consumidos ese día. Puede usar una calculadora de calorías en línea para medir los gramos de proteína de los alimentos que consume. También puede utilizar etiquetas nutricionales.
- Un gramo de proteína contiene aproximadamente 4 calorías. Multiplique el total de gramos de proteína por 4 para determinar las calorías totales de proteína en un día.
- Convierte onzas a gramos. La mayoría de las unidades de peso que se utilizan en las etiquetas de los alimentos son onzas. Para convertirlo a gramos, puede utilizar la calculadora de conversión disponible en Internet. Por tanto, los cálculos se pueden realizar de forma más rápida y sencilla. Redondea los números decimales.
Paso 2. Determine el porcentaje de proteína en el tipo de alimento
Debes conocer el porcentaje de proteína en cada tipo de alimento. Esta información es muy importante si desea ingerir alimentos con un cierto porcentaje de proteína.
- Conozca la cantidad de gramos de proteína de los alimentos. Divida ese número por el total de calorías de la comida. Luego, multiplique el resultado por 100.
- Por ejemplo, se sabe que un alimento contiene 200 calorías y 8 gramos de proteína. Luego, divide 8 entre 200 y obtienes 0, 16. Multiplica por 100 y el resultado es 16. Por lo tanto, la comida contiene 16% de proteína.
Paso 3. Conozca la cantidad de proteína que necesita
Para aplicar este conocimiento a su dieta, averigüe cuánta proteína necesita para una dieta saludable. Puede consultar a un médico o profesional de la salud con respecto a su dieta, estilo de vida y objetivos de peso y pérdida de grasa. Podrán determinar cuántas calorías de las proteínas deben consumirse y qué alimentos son adecuados para sus necesidades particulares.
En general, la fórmula para una dieta saludable debe contener 40% de carbohidratos, 40% de proteínas y 20% de grasas. Esta cifra depende de su dieta, así que consulte primero a su médico o dietista. Sin embargo, aumentar la conciencia sobre la ingesta de proteínas es muy útil porque hoy en día muchas personas consumen uno de estos macronutrientes en exceso
Parte 3 de 3: Elegir buenas proteínas
Paso 1. Elija proteínas bajas en grasa
Si tiene dudas sobre las opciones del menú de su dieta, dé prioridad a las proteínas bajas en grasa. El pavo, las aves de corral y los mariscos son buenas fuentes de proteínas porque son bajos en grasas y calorías.
Si es vegetariano, la proteína se puede obtener de huevos, frijoles, garbanzos, soja procesada y queso. Elija queso bajo en grasa porque es más saludable
Paso 2. Cocine las proteínas de forma saludable
La forma en que se cocinan las proteínas determina cuántas calorías consume el cuerpo. No freír ni cocinar proteínas en aceite o mantequilla. Use aceite de oliva cuando cocine proteínas. Los huevos deben hervirse y no freírse. No le dé demasiada sal porque estimulará la presión arterial alta.
Paso 3. Manténgase alejado de las carnes procesadas
Las carnes procesadas que se encuentran comúnmente en los alimentos congelados generalmente contienen más grasa, calorías y sal. Priorice el uso de carne fresca, si es posible.
