¿Quiere servir tostadas como uno de los bocadillos en una comida familiar numerosa pero solo tiene una tostadora? Entonces, ¿debería pasar horas horneando docenas de panes con una sola herramienta? No hay necesidad de preocuparse por eso porque en realidad, ¡las tostadas también se pueden hacer sin la ayuda de una tostadora, de verdad! En su lugar, use su horno para acelerar el proceso. Si tiene poco tiempo, simplemente coloque unas rebanadas de pan debajo del asador y hornee el pan hasta que se dore. Si necesita hornear una gran cantidad de pan y tiene suficiente tiempo de sobra, coloque algunas rebanadas de pan en una bandeja para hornear, luego hornee el pan en el horno hasta que toda la superficie esté crujiente. Si bien puede llevar más tiempo que el pan para asar, el método del horno le permite hornear más barras de pan a la vez.
Paso
Método 1 de 2: hornear pan lentamente en el horno
Paso 1. Coloque unas rebanadas de pan en una bandeja para hornear
Prepare una bandeja para hornear estriada y coloque tantas hojas de pan en una sola capa. Si bien los bordes del pan pueden tocarse entre sí, asegúrese de que no se superpongan entre sí para que se cocinen de manera más uniforme.
Paso 2. Mueva la rejilla al centro del horno y precaliente el horno a 175 grados Celsius
Coloque la rejilla en el área central antes de encender el horno. Básicamente, la circulación de aire caliente alrededor del pan se maximizará si la bandeja se coloca justo en el medio del horno. Como resultado, el nivel de madurez del pan se distribuirá de manera más uniforme.
Paso 3. Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee un lado del pan durante 5 minutos
Cierre la puerta del horno mientras se hornea el pan para permitir que el calor circule adecuadamente alrededor del pan y permita que esté perfectamente cocido. Hornea el pan hasta que la superficie se vea seca.
Si el pan aún está congelado, aumente el tiempo de horneado en 1 minuto
Propina:
Para obtener una tostada realmente crujiente, intente esparcir mantequilla derretida en la superficie del pan antes de hornear. Además de poder enriquecer el sabor del pan, la mantequilla también puede ayudar a que la textura del pan sea más crujiente cuando se hornea.
Paso 4. Dar la vuelta al pan y hornear el otro lado durante 5 minutos
Ponte guantes resistentes al calor para sacar la sartén del horno, luego voltea el pan con la ayuda de unas tenazas. Regrese la sartén al horno y hornee el otro lado del pan durante 5 minutos.
Paso 5. Retirar el pan del horno y engrasar la superficie con mantequilla
Apague el horno y retire la sartén, luego engrase la superficie del pan con mantequilla ablandada a temperatura ambiente. Sirva el pan inmediatamente o agregue mermelada, miel, queso y aguacate encima, si lo desea.
Las tostadas tienen la mejor textura si se comen inmediatamente después de preparadas. Sin embargo, si no desea terminarlo todo de una vez, el pan se puede almacenar en un recipiente hermético hasta por 1 día
Método 2 de 2: hornear pan rápidamente con un asador
Paso 1. Coloque algunas rebanadas de pan en la rejilla del horno, justo debajo del asador
Ajuste la posición de la rejilla del horno para que quede unos 7 cm por debajo de la parrilla, luego coloque todo el pan que desee hornear en la rejilla del horno.
Dar distancia al menos 1,5 cm entre cada hoja de pan para que el nivel de cocción se pueda distribuir de manera más uniforme.
Paso 2. Encienda el asador a la temperatura "Baja"
Si el asador está equipado con varias configuraciones, elija la temperatura más baja. De lo contrario, simplemente encienda el asador después de colocar el pan debajo. ¡No deje el asador mientras el proceso de horneado está en progreso porque el pan es muy fácil de quemar!
Paso 3. Hornee el pan durante 60-90 segundos
En particular, hornee el pan hasta que el color de la superficie se vuelva dorado. Es una buena idea abrir la puerta del horno mientras se hornea el pan para que pueda verificar más fácilmente su estado.
Si el asador no funciona cuando la puerta está abierta, ciérrelo, pero no olvide comprobar el estado del pan después de hornearlo durante 1 minuto
Paso 4. Dé la vuelta al pan con pinzas para alimentos, luego hornee nuevamente por 60-90 segundos
Póngase guantes resistentes al calor para alejar la rejilla del horno, luego dé la vuelta a toda la hoja y empuje la rejilla del horno hacia atrás debajo del asador. Luego, hornee el otro lado del pan hasta que se dore.
No utilice pinzas de plástico para alimentos, ya que las temperaturas extremadamente altas del horno pueden dañar el revestimiento de plástico
Propina:
Si prefiere tostadas de color oscuro y textura muy crujiente, intente hornear cada lado durante casi 2 minutos.
Paso 5. Retire el pan del horno y engrase la superficie con mantequilla, o agregue otros ingredientes, si lo desea
Apague el asador y use unas pinzas para levantar el pan de la rejilla del horno. Transfiera el pan a un plato y engrase la superficie con mantequilla. Si lo desea, agregue su mermelada, aguacate, huevo duro o bruschetta favoritos en la parte superior del pan.
Las tostadas sobrantes pueden colocarse en un recipiente hermético y colocarse a temperatura ambiente hasta por 1 día completo. Sin embargo, recuerde siempre que cuanto más tiempo se almacena el pan, más probabilidades hay de que se pudra y más dura será la textura
Consejos
- Recuerde, el pan integral necesita hornearse más tiempo que el pan hecho con harina blanca.
- Si el pan aún está congelado, agregue otros 1-2 minutos de tiempo de horneado.
