Si nunca ha probado el sándwich de pepino, puede que le resulte un poco extraño, ya que este plato está hecho con verduras conocidas por su sabor suave. Sin embargo, no se niegue antes de probarlo. Este plato es muy adecuado para disfrutarlo con té, o como snack bajo en calorías sin ir acompañado de otros alimentos. Aprenda la receta del sándwich británico tradicional, así como algunas variaciones de la receta para hacer este plato aún más interesante.
Ingredientes
Sándwich de pepino
Para unos 8-12 sándwiches
- Pepino mediano
- 230 gr de queso crema
- 1/4 taza de mayonesa
- 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de sal de cebolla
- Un poco de salsa Worcestershire
- Pan blanco o pan integral
Variaciones de recetas
- Aderezo de ensalada italiano
- 1 cucharada de hojas de eneldo secas
- Pimienta de limón para darle sabor
- Pan de centeno integral
- Puñado de hojas de menta picadas
- Mermelada de marmita
Paso
Método 1 de 2: Sandwich de pepino
Paso 1. Pele y corte en rodajas un pepino fresco que haya sido lavado
En una receta tradicional, los sándwiches de pepino se hacen con finas rodajas de pepino que quedan crujientes después de pelarlas. Use un pelador de papas o un cuchillo pequeño y afilado para pelar la piel.
Puede usar rodajas más gruesas o dejar la piel del pepino si lo desea. Ajústese a su gusto. La piel del pepino no interferirá, es solo que la textura es más dura que la pulpa del pepino
Paso 2. Colar el líquido de las rodajas de pepino
Pon las rodajas de pepino en un colador. Deje que el líquido se escurra durante unos 10 minutos. Luego colóquelo en un plato y séquelo con una toalla de papel.
Para hacer un delicioso sándwich, trate de mantener la textura exterior de las rodajas de pepino seca y crujiente. No uses rodajas de pepino que estén empapadas y empapadas, ya que harán que tu plato quede insípido y aguado
Paso 3. Hacer la crema de queso para untar
Combine el queso crema, la salsa Worcestershire, la mayonesa, el ajo en polvo y la sal de cebolla en un tazón. Revuelva hasta que quede suave y uniformemente mezclado.
Paso 4. Unte la mezcla de queso crema en ambas rebanadas de pan
Aplica tanto como quieras.
Untar queso crema en ambas rebanadas de pan también es útil para atrapar la humedad de las rebanadas de pepino en el medio, de modo que el pan no se moje. También puede usar un aceite u otra pasta para untar a base de grasa, como la mantequilla de maní en este paso
Paso 5. Coloque el pepino en el centro de la bandeja de pan
Coloque unas rodajas de pepino en una de las hojas de pan. Puede agregar muchas rodajas de pepino aquí, para que pueda sentirlo en cada bocado. Cuando haya terminado, coloque otra hoja de pan (con el lado untado hacia abajo, por supuesto).
¡A salvo! ¡Has preparado sándwiches de pepino por primera vez
Paso 6. Retire los bordes y corte el sándwich en trozos pequeños
Eres libre de elegir cómo quieres servir este plato, pero en el Reino Unido, los sándwiches de pepino a menudo se sirven en pequeños cuadrados, triángulos o rectángulos después de quitar los bordes. Corta el sándwich en la forma que más te guste (o déjalo entero) y sírvelo inmediatamente.
- Si se lo está sirviendo a los invitados, repita los pasos anteriores para hacer otro sándwich con la hoja de pan restante. Si es necesario, vuelva a esparcir el queso crema y las rodajas de pepino.
- En la siguiente sección, puede aprender algunos consejos para agregar sabor a los sándwiches de pepino normales. Use esta variación según el gusto, incluso puede intentar servir diferentes tipos de sándwiches en platos separados para animar el ambiente.
Método 2 de 2: variaciones de recetas
Paso 1. Espolvoree hojas de eneldo sobre los pepinos para agregar frescura al sabor
Las hojas de eneldo combinan bien con el sabor suave y ligero del sándwich de pepino. Además, el pepino también es una parte muy importante en la elaboración de hojas de eneldo en escabeche. Una pizca de hojas de eneldo le dará a tu sándwich un sabor único.
Para realzar el aspecto del plato, intente servir el sándwich abierto (sin la corteza) y colocar una ramita de eneldo fresco encima de las rodajas de pepino. Además de ser delicioso, tu plato lucirá aún más hermoso
Paso 2. Use pimienta de limón para darle un sabor fuerte
Los pepinos son crujientes, fríos y suaves, perfectos para disfrutar como aperitivo durante el verano. Agregar un poco de pimienta de limón a la pasta para untar o espolvorearla encima del sándwich le dará un sabor amargo, lo que hará que tu platillo sea aún más refrescante.
La pimienta de limón se puede comprar en la mayoría de las principales tiendas de conveniencia por un precio bastante bajo. También puede hacer el suyo con ralladura de limón, sal y pimienta
Paso 3. Agregue aderezo para ensaladas italianas para un sabor sabroso
Si el sabor del sándwich de pepino no es lo suficientemente fuerte para usted, intente agregar un poco de su aderezo para ensaladas italiano favorito a la pasta para untar. De esa manera, el sabor de su plato será más sabroso, pero aún así será suave y delicioso.
Paso 4. Use pan de centeno integral para hacer un sándwich tradicional
Los sándwiches de pepino se pueden hacer con cualquier pan blanco o pan integral siempre que sean de buena calidad. Sin embargo, puede usar pan de centeno integral para darle un sabor a la vieja escuela. El sabor espeso y dulce del pan de centeno va bien con el crujido del pepino y la suavidad de la pasta para untar.
El pan de centeno no siempre está disponible en su tienda de conveniencia local, pero puede estar disponible en una gran tienda por departamentos
Paso 5. Intente agregar hojas de menta picadas para agregar frescura al sabor del sándwich
Los pepinos son crujientes y fríos sin aditivos, pero con menta fresca, ¡tu plato tendrá un sabor aún más fresco! Pica algunas hojas de menta y espolvoréalas sobre los pepinos o colócalas encima de cada sándwich como guarnición.
Si puede, corte las hojas de menta en rodajas finas. Seguro que es difícil masticar una hoja de menta entera en medio de un sándwich, ¿verdad?
Paso 6. Prueba a hacer un sándwich con mermelada de marmita (si te atreves)
Marmite es una mermelada de sabor fuerte hecha de extracto de levadura que es bien conocida en el Reino Unido y la Commonwealth of Nations. A algunas personas les gusta, pero a otras no. No hay mucha gente que no haga comentarios fuertes después de probarlo, y las personas que lo aman suelen agregar esta mermelada a su sándwich de pepino. Agregue un poco más, si quiere probar, pero no ha probado la mermelada de marmita antes.
La mermelada de marmita se describe a menudo como de sabor muy salado y a pescado. El olor también es fuerte y, para algunos, desagradable
Consejos
- Para un sándwich más completo, intente agregar 1 o 2 capas de su queso favorito. Los quesos de sabor fuerte como el queso cheddar blanco funcionan bien en esta receta.
- Intente disfrutar de este plato con té o sopa. La frescura del sándwich es perfecta después de ingerir líquidos calientes (especialmente si tienes gripe).
