El atún derretido es un sándwich caliente satisfactorio que generalmente se encuentra en los restaurantes. Este pan es económico de hacer y perfecto para el almuerzo. ¿Quieres hacerlo en casa pero no estás seguro de cómo hacerlo? ¡Sigue leyendo y descubre cómo!
Ingredientes
- Atún enlatado
- Mayonesa (regular o ligera)
- Pan de molde
- Queso
- Manteca
- Extras (lechuga, tomate, etc.)
Paso
Parte 1 de 2: Mezcla de ensalada de atún
Paso 1. Saca la lata de atún
Retire el contenido de la lata con un colador o use una tapa de lata para eliminar la mayor parte del líquido. Si desea reducir el aceite, puede lavarlo bajo el grifo.
El atún blanco entero generalmente hace que el atún para ensalada sea más sabroso que el atún en rodajas. La carne es más espesa y saludable, por lo que se mezcla más con las especias. Utilice el tipo de atún que más le guste
Paso 2. Con un tenedor, mezcle el atún con la salsa de mayonesa
En un bol, pique el atún mezclado con la salsa de mayonesa, haciéndolo en trozos más pequeños y mezclándolo con la salsa de mayonesa. Esta es una ensalada de atún básica.
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Si le gusta una ensalada de atún más suave, puede mezclarla en un procesador de alimentos en lugar del método de tazón y tenedor.
Hacer un atún derretido paso 2 -
Si le gusta una ensalada de atún relativamente seca, solo necesita agregar 1-2 cucharadas de aderezo de mayonesa. Tenga cuidado de no agregar demasiado al principio. Si desea más mayonesa, puede agregar más en cualquier momento. Usa tanto como quieras.
Hacer un atún derretido paso 2 -
Si no te gusta el aderezo de mayonesa, puedes usar cualquier tipo de aderezo para ensaladas o aceite para combinar el atún. Intente usar aderezo para ensaladas italiano, o incluso un poco de aceite de oliva y vinagre. La mostaza con chocolate también es un excelente sustituto de la mayonesa para la ensalada de atún.
Hacer un derretimiento de atún Paso 2
Paso 3. Agregue especias al gusto
Para hacer una ensalada de atún básica, agregue 1 o 2 cucharadas de encurtidos, 1 cucharadita de mostaza con chocolate y una pizca de eneldo seco. Agregue sal y pimienta tanto como desee. Mezclar todo.
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Las cebollas y el ajo son excelentes adiciones a una ensalada de atún. Agregue un cuarto de cucharada de cada una de las versiones secas para una adición menos intensa, o córtelas en trozos pequeños (medio diente de ajo, un octavo de cebolla) si prefiere la versión cruda.
Hacer un derretimiento de atún paso 3 -
Agrega cualquier cosa para darle el sabor que te guste. Una pizca de curry en polvo y salsa picante puede hacer una versión india de una ensalada de atún picante, mientras que el queso parmesano, las aceitunas verdes picadas, las cebollas y el orégano seco son una excelente alternativa mediterránea.
Hacer un atún derretido paso 3
Parte 2 de 2: Hacer pan relleno
Paso 1. Elija su pan y queso
El atún derretido es básicamente queso a la parrilla o a la parrilla con la adición de ensalada de atún, por lo que otro ingrediente importante es el pan y el queso que desee. Para una fusión básica de atún, puede usar un sándwich blanco simple y una rebanada de queso amarillo.
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El pan de centeno y suizo son excelentes alternativas. El pan italiano con parmesano y crujiente también es una buena combinación. Use el tipo de pan y queso que desee para el sándwich.
Hacer un atún derretido paso 4
Paso 2. Caliente su wok o sartén
A fuego medio-bajo, calienta una sartén sin aceite hasta que esté caliente. Mientras tanto, cubra ligeramente el pan con mantequilla por ambos lados. Comience horneando el primer lado del pan. Si ve que este lado empieza a humear, baje un poco la temperatura y dé la vuelta al pan. Haz que ambos lados de las dos rebanadas de pan estén crujientes.
Si no desea agregar calorías de la mantequilla, otra alternativa es tostar el pan en la tostadora y calentar el atún y el queso en el microondas. Coloque la ensalada de atún en un plato apto para microondas y coloque el queso encima. Microondas durante 10-15 segundos, gradualmente hasta que el queso se derrita
Paso 3. Cuando su pan esté tostado, baje la temperatura
En la sartén, coloque sus sándwiches. Coloca el queso en ambos bollos para que se derrita. Vierta con cuidado la ensalada de atún sobre uno de los quesos. Tapar la sartén para derretir el queso y calentar la ensalada de atún.
Asegúrese de prestar atención al humo. Si hornea demasiado el pan, se puede quemar rápidamente. Mantenga el fuego bajo y observe el sándwich con atención. El queso se derretirá en poco tiempo
Paso 4. Retirar el sándwich de la sartén y pegarlo
Las adiciones populares a los sándwiches son los tomates, las cebollas crudas, los pimientos verdes o la lechuga. Agregue rúcula y pimiento amarillo para una alternativa picante.
