¿Qué prefieres, lechuga rizada o lechuga? Cualquiera que sea la variedad que prefiera, la lechuga es una planta resistente y puede prosperar en casi cualquier lugar. Empiece por plantar las semillas en el interior, luego plante las semillas antes de la primera helada (si vive en un país con 4 estaciones). Si tiene suerte, puede hacer una ensalada con su propia lechuga. Siga leyendo para leer este artículo y aprender a cultivar lechuga.
Paso
Método 1 de 2: Cultivo de lechuga Bokor
Paso 1. Elija una variedad de lechuga bokor si desea cultivarla en interiores
La lechuga Bokor requiere un tiempo de maduración más largo. Si comienza plantando semillas en el interior, las plantas se beneficiarán si se plantan antes y, por lo tanto, tendrán una temporada de crecimiento más larga. Las famosas lechugas bokor son de tipo lechuga romana e iceberg.
- Vaya a este paso si desea cultivar lechuga rizada.
- Si los planta a fines de la primavera o el verano (si vive en un país con 4 estaciones), es posible que desee elegir una variedad tolerante al calor, como Jericho. Esto es especialmente importante si vive en un área con un clima cálido.
Paso 2. Prepare el recipiente de vivero
Puede plantar semillas de lechuga en contenedores de vivero hechos en fábrica o hacer las suyas propias con cartones de huevos, cajas o papel de periódico. Llene el recipiente del vivero con medio de siembra sin tierra hasta que salga aproximadamente a 1 cm del borde superior del recipiente. Humedezca el medio de siembra en preparación para plantar semillas.
- Las semillas ya contienen los nutrientes necesarios para germinar, por lo que puede plantarlas en un medio sin suelo. Los medios de siembra para este vivero se pueden comprar en la tienda o hacerlos usted mismo mezclando vermiculita, perlita y musgo sphagnum en proporciones iguales.
- Después de brotar, las semillas de lechuga se transferirán al suelo, por lo que no es necesario utilizar un recipiente de vivero elegante para esto.
Paso 3. Plante las semillas de lechuga unas 4-6 semanas antes de la última helada de primavera (en un país con 4 estaciones)
De esta manera, las semillas de lechuga tienen tiempo de germinar y germinar para que puedas plantarlas al aire libre en un suelo inestable. Extienda las semillas de lechuga de manera uniforme en el recipiente del vivero. Use sus dedos para presionar las semillas de lechuga en el medio de siembra.
Paso 4. Dele a las semillas mucho sol y agua
Coloque el recipiente del vivero en una ventana soleada y mantenga húmedo el medio de cultivo. Es posible que las semillas de lechuga no puedan crecer si el medio de cultivo se seca.
- Puede cubrir el vivero con algunas hojas de periódico durante la primera semana más o menos hasta que las semillas germinen. Mantenga el papel de periódico húmedo y retírelo cuando las semillas hayan brotado.
- No riegue demasiado las semillas. Los medios de siembra anegados pueden evitar que crezcan las semillas de lechuga.
Paso 5. Transfiera las plántulas al jardín
En países con 4 estaciones, el momento más temprano para trasplantar plántulas es 2 semanas antes de la última helada de primavera. Haga muchos agujeros a unos 40 cm de distancia, lo suficientemente profundos para plantar el cepellón de lechuga. Retire las semillas de lechuga del recipiente del vivero, luego insértelas en el hoyo de plantación. Golpee suavemente la tierra alrededor de los tallos de lechuga para que las plántulas se mantengan erguidas. Plante las semillas de lechuga a la misma profundidad que en el vivero. Riega las semillas de lechuga a fondo.
- Para obtener mejores resultados, primero "endurezca" las plántulas de lechuga colocando el semillero al aire libre parcialmente protegido. Haga esto durante 2 o 3 días, aumentando el tiempo cada día.
- Puede dejar que las plántulas de lechuga sigan creciendo en el interior y moverlas al aire libre cuando llegue la temporada de crecimiento. Elija una variedad de lechuga resistente al calor si desea cultivarla en el verano.
- Use un aspersor o una manguera con una boquilla rociadora difusora (se puede esparcir suavemente) para regar el jardín de lechugas. No riegue en exceso, asegúrese de mantener la tierra húmeda.
Paso 6. Fertilice la lechuga unas 3 semanas después de la siembra
Use harina de alfalfa o un fertilizante de liberación lenta con alto contenido de nitrógeno. Esto hace que la lechuga crezca fuerte y rápido.
Paso 7. Cortar las hojas de lechuga maduras
Cuando las hojas estén lo suficientemente maduras para comer (similar a las hojas que se exhiben en una verdulería), use tijeras o un cuchillo para cortarlas. Unas semanas más tarde, cuando la planta haya madurado, deberá quitar todas las partes de la planta del suelo. La lechuga eventualmente se pudrirá si se deja sola.
- Cosecha las hojas por la mañana. Las hojas de lechuga estarán crujientes por la noche y las mantendrán hasta la mañana.
- Consulte Cómo cosechar lechuga romana si desea cosechar este tipo de lechuga.
- La lechuga comienza a "enrollarse" en el calor al final de la temporada de crecimiento. La planta comenzará a producir semillas y el sabor se volverá amargo. Evite que esto suceda eligiendo el centro de la planta. Cuando la lechuga se haya enrollado, simplemente saque la planta.
Paso 8. Guarde la lechuga que cosecha en el refrigerador
Si no quiere comerlo de inmediato, puede guardarlo. Si lo pone en una bolsa de plástico con algunas toallas de papel, la lechuga puede conservarse hasta por 10 días.
Método 2 de 2: cultivo de lechuga rizada
Paso 1. Elija lechuga rizada que sea resistente al cultivo al aire libre
Los cultivares de lechuga rizada tienen colores brillantes con hojas ricas en nutrientes, que a menudo se venden como "vegetales mixtos". Esta lechuga es resistente a altas temperaturas y tiene una edad de crecimiento más corta que otras variedades por lo que generalmente se planta directamente en el jardín.
- La lechuga Bokor generalmente se cultiva en interiores.
- El clima cálido hará que la lechuga se "enrolle", haga que las hojas dejen de crecer y desarrolle un sabor amargo. Si el clima es caluroso, plante lechuga lo antes posible o elija una variedad tolerante al calor.
Paso 2. Prepare las camas para la siembra
Debe plantar lechuga inmediatamente después de que se haya preparado la tierra. Elija un área de jardín que tenga un buen drenaje y reciba mucho sol. Use una azada o una pala para aflojar el suelo y quitar las rocas, ramitas y raíces que estén en el suelo.
- Aunque fuerte, la lechuga no crece bien en determinadas condiciones. Asegúrese de que la tierra del jardín sea rica en nitrógeno y no demasiado húmeda.
- También asegúrese de que el suelo sea rico en humus. Consulte a un extensionista agrícola para averiguar cómo fertilizar la tierra en su área para que pueda cultivar lechuga.
Paso 3. Fertilice las camas de su jardín
Mezcle abono o fertilizante balanceado en las camas al menos 1 semana antes de plantar. Aunque es opcional, también puede aplicar un fertilizante con alto contenido de nitrógeno a la planta después de aproximadamente 3 semanas, cuando las hojas miden 10 cm de ancho.
Paso 4. Siembre las semillas
La lechuga es un cultivo resistente al frío, por lo que puede plantarla directamente en el campo aproximadamente 2 semanas antes de la última helada de primavera (en un país con 4 estaciones), o hasta 6 semanas antes si instala un marco o una cubierta fría. Extienda las semillas de lechuga en la tierra labrada, luego cúbrala con tierra de aproximadamente 1 cm de espesor. Por lo general, un paquete de semillas se puede esparcir en un área de 30 metros. Riegue bien el lecho de siembra después de sembrar las semillas de lechuga.
Plante lechuga gradualmente cada 1 o 2 semanas para que pueda cosecharla durante toda la temporada. Recuerde, la mayoría de las lechugas no crecen bien en temperaturas cálidas, por lo que el momento exacto de siembra dependerá del clima y del tipo de cultivo de lechuga que esté cultivando. Para obtener mejores resultados, elija una lechuga resistente al calor o plántela en un lugar con sombra
Paso 5. Riegue la lechuga con regularidad
Si las hojas se ven marchitas, debes regarlas. Rocíe la lechuga con una pequeña cantidad de agua todos los días y riéguela si las hojas se ven marchitas.
Paso 6. Coseche las hojas maduras
Al cosechar lechuga rizada, use un cuchillo o tijeras para quitar las hojas maduras sin dañar la planta. Puedes empezar a hacer esto cuando la lechuga haya alcanzado el tamaño que se vende en el mercado. Coseche toda la planta cuando tenga unas pocas semanas. De lo contrario, la planta se volverá amarga y comenzará a producir semillas.
- Para obtener la máxima frescura de las hojas, coseche la lechuga por la mañana.
- Puede prolongar el período de cosecha eligiendo el centro de la planta.
- La lechuga puede durar hasta 10 días si se almacena en el refrigerador. Sin embargo, primero hay que ponerlo en una bolsa de plástico junto con unas hojas de papel.
Consejos
- Para que pueda disfrutar de la lechuga continuamente, plante una nueva hilera de lechuga cada semana.
- Siempre paso alrededor área de plantación, especialmente si está utilizando un lecho de tierra. La lechuga requiere tierra suelta y buena área. Si se pisa con frecuencia el área de plantación, el suelo se compactará y se interrumpirá el crecimiento de las plantas.
- También puede colocar una etiqueta en el área de siembra de lechuga, que diga cuándo se plantó.
- Para una variación interesante, mezcle diferentes tipos y colores de semillas de lechuga en un tazón, luego extiéndalas uniformemente. Esto producirá lechugas mixtas que se pueden cosechar tan pronto como 4 semanas después de la siembra para hacer una ensalada suave y atractiva.
- Si está cultivando lechuga más de 30 metros en línea recta a la vez, este método puede ser difícil e ineficaz. A gran escala, puede ser una buena idea comprar una máquina sembradora de semillas para poder realizar todos los pasos de este artículo en menos tiempo y sin perder mucho esfuerzo.
- Para que le resulte más fácil manipular y plantar semillas, elija semillas de lechuga que ya estén en forma de gránulos (las semillas se han recubierto con arcilla).
- Si vive en un área fría, puede plantar lechuga al final de la temporada de crecimiento. Por lo general, la lechuga se cultiva mejor en un ambiente frío. Por lo tanto, la lechuga no debería ser un problema siempre que esté lista para ser cosechada antes de que llegue la helada mortal (en un país con 4 estaciones). Incluso puedes hacer un marco protector si quieres cultivar lechugas en invierno.
Advertencia
- Siempre lave la lechuga antes de comerla, especialmente si usa insecticidas o fertilizantes químicos. Le recomendamos que no utilice un producto como este y lo reemplace por otro. Por ejemplo, quitando las malas hierbas con regularidad, eliminando los insectos a mano y fertilizando las plantas con abono y estiércol. El suelo se beneficiará y usted podrá mantenerse saludable.
- No olvide deshacerse de la hierba y las malas hierbas. De lo contrario, puede encontrar hojas verdes no deseadas en las ensaladas que come.
