Las papas fritas instantáneas deben procesarse primero para prepararlas en puré de papas (puré de papas). Decide si quieres prepararlo en una cacerola al fuego o calentarlo en un bol en el microondas. Si está usando la estufa, primero caliente el agua, la mantequilla, la sal y la leche antes de agregar las papas fritas instantáneas. Revuelva y bata el puré de papas instantáneo con un tenedor antes de servir. Considere agregar crema agria, ajo en polvo, queso o especias para darle más sabor.
Ingredientes
- 1 taza (240 ml) de agua
- cucharadita (1 g) sal
- 1 ½ cucharada. (21 g) mantequilla o margarina
- taza (120 ml) de leche, caldo de pollo, caldo de verduras o agua
- 1 taza (60 g) de papas fritas instantáneas
Para 3 porciones
Paso
Método 1 de 3: Uso de la estufa
Paso 1. Mide el agua, la sal y la mantequilla y ponlos en una cacerola
Coloca una olla de 1 litro en la estufa y vierte 1 taza (240 ml) de agua en ella. Agrega una cucharadita. (1 g) de sal y 1½ cucharada. (21 g) mantequilla o margarina.
Paso 2. Ponga a hervir el agua
Encienda la estufa a fuego medio-alto y hierva la mezcla. La mantequilla debería haberse derretido y mezclado con el agua.
Paso 3. Apague la estufa y agregue la leche
Si no desea utilizar una taza (120 ml) de leche, sustitúyala por caldo de pollo, caldo de verduras o agua.
Paso 4. Agregue papas fritas instantáneas y deje reposar durante 30 segundos
Coloque 1 taza (60 g) de papas instantáneas en una cacerola. Revuelva hasta que quede suave para que las papas absorban el líquido. Deje reposar durante 30 segundos hasta que esté completamente húmedo y esponjoso.
Paso 5. Agregue el puré de papas instantáneo y sirva
Toma un tenedor y revuelve o bate suavemente las papas. Divida las papas instantáneas en tres porciones y sirva inmediatamente.
Puede almacenar las sobras en un recipiente hermético y refrigerar hasta por 3-5 días
Método 2 de 3: uso del microondas
Paso 1. Ponga agua, sal, mantequilla y leche en un bol
Saque un recipiente mediano apto para microondas y vierta 1 taza (240 ml) de agua y una taza (120 ml) de leche en él. Agrega una cucharadita. (1 g) de sal y 1½ cucharada. (21 g) mantequilla o margarina.
Si no desea usar leche, reemplácela con caldo de pollo, caldo de verduras o agua
Paso 2. Agrega las papas fritas
Vierta 1 taza (60 g) de papas fritas instantáneas en un tazón y agregue líquido hasta que se absorba. Cubre el bol.
Si el tazón no tiene tapa, cúbralo con un plato apto para microondas y colóquelo sobre la boca del tazón
Paso 3. Calienta el puré de papas instantáneo en el microondas durante 2½ a 3 minutos
Poner en un bol y calentar las patatas a temperatura máxima durante 2½ a 3 minutos.
Paso 4. Revuelva y sirva el puré de papas instantáneo
Use guantes de cocina para sacar el recipiente caliente del microondas. Abra la tapa y use un tenedor para revolver las papas. Sirva caliente.
Transfiera el resto a un recipiente hermético y colóquelo en el refrigerador. Debe comerlo dentro de 3-5 días
Método 3 de 3: Probar variaciones
Paso 1. Agregue ajo en polvo
Para un sabor salado, agregue una cucharadita (1.5 g) de ajo en polvo al agua antes de calentarla. No uses ajo recién cortado, ya que no se cocinará de manera uniforme y no se absorberá en las papas como el ajo en polvo.
Paso 2. Vierta un poco de crema agria en el puré de papas instantáneo
Una vez que las papas estén listas en la estufa o en el microondas, agrega una taza (230 g) de crema agria. La crema agria le dará un sabor y una textura ricos y cremosos.
También puede usar yogur natural o unas cucharadas de queso crema
Paso 3. Reemplace el agua con un producto lácteo de sabor más rico
En lugar de usar agua, sustituya la mitad y la mitad de la leche (una mezcla de crema y leche en proporciones iguales) o leche evaporada. La leche hará que la papa sepa más suave y la textura más suave porque el contenido de grasa en ella ayudará a unir las papas fritas instantáneas.
Paso 4. Espolvoree el puré de papas instantáneo con queso y especias
Espolvoree un puñado de queso cheddar rallado, parmesano rallado o queso azul desmenuzado. También puede agregar cebolletas frescas o perejil picado para que la papa sepa más rica.
