Hervir perros calientes es una forma fácil y rápida de tener una cena deliciosa. Todo lo que se necesita es una olla de agua y un paquete de salchichas. Puede agregar sabor sazonando el agua o salteando un hot dog hervido. Termina el proceso colocando el hot dog hervido en el interior del pan y agregando tu potenciador de sabor favorito.
- Tiempo de preparación para hervir en la estufa: 4 minutos.
- Tiempo de cocción: 6 minutos.
- Tiempo total: 10 minutos
Ingredientes
- Pancho
- Agua
- Pan de hot-dog
- Ingredientes aromatizantes, como chile, queso, cebollas, mostaza, salsa de tomate y encurtidos dulces.
Paso
Método 1 de 3: hervir perros calientes en la estufa
Paso 1. Ponga a hervir el agua en una cacerola grande
Use una olla lo suficientemente grande para contener todas las salchichas que desea hervir. Deje unos centímetros en la parte superior de la olla para que el agua no se desborde cuando agregue las salchichas.
Paso 2. Pon las salchichas en la olla
Agrega con cuidado las salchichas una a una a la olla. No lo pongas todo de una vez porque el agua caliente puede salpicar tu cuerpo.
Paso 3. Hervir las salchichas durante 6 minutos
En realidad, los hot dogs están precocinados antes de venderse, pero puede obtener el sabor más delicioso calentándolos. Solo necesitas hervirlo durante 6 minutos para que esté caliente, y esta vez tampoco hace que el hot dog se rompa por la mitad. No dejes que el hot dog se parta porque puede hacer que el sabor se reduzca drásticamente.
- Para hervir una gran cantidad de salchichas, es posible que deba aumentar el tiempo durante 1 o 2 minutos más. Revisa uno de los perros calientes para ver si está cocido antes de sacarlo del agua.
- Puede llevarle menos de 6 minutos hervir solo 1 o 2 salchichas. Revise uno de los perros calientes dentro de los 5 minutos para ver si está lo suficientemente caliente como para su agrado. De lo contrario, devuelva el hot dog al agua.
Paso 4. Retire las salchichas del agua caliente y luego escúrralas
Puede quitarlos uno a la vez con pinzas, mientras sacude el agua pegajosa. Alternativamente, vierta todo el contenido de la olla en un colador para permitir que el agua se escurra y las salchichas permanezcan en el colador.
- Si desea guardar las salchichas para más tarde, déjelas en la olla con agua tibia. Apaga la estufa y tapa la olla. El hot dog se mantendrá caliente cuando esté listo para comerlo.
- Si está cocinando salchichas para un gran número de personas y desea mantener las salchichas calientes, mantenga la estufa a fuego muy lento hasta que se agoten todas las salchichas.
Método 2 de 3: hervir perros calientes en el microondas
Paso 1. Coloque la mitad de agua en un recipiente apto para microondas
Use un tazón lo suficientemente grande para contener todas las salchichas que desea hervir. También puede usar tazones y tazas de plástico aptos para microondas.
Paso 2. Usa un cuchillo para cortar el hot dog
Esto es para evitar que las salchichas se revienten en el microondas. Haz cortes largos en la piel del hot dog que quieras hervir.
Paso 3. Cocine el hot dog a fuego alto durante 75 segundos
Revise el hot dog 75 segundos después cortando el extremo del hot dog para ver si necesita hervirlo por más tiempo. Compruebe si la pieza está caliente. Si necesita más tiempo, vuelva a calentar el hot dog durante 30 segundos hasta que todo el hot dog esté caliente.
- Para ver si necesita aumentar el tiempo de cocción, también puede mirar la textura del hot dog. El hot dog está listo para servir cuando la piel se haya arrugado y se haya vuelto de color oscuro.
- Para cocinar muchas salchichas, necesitará uno o dos minutos más para calentarlas mucho.
- Recuerde, las salchichas cocinadas en microondas no son seguras para comer si no las calienta durante al menos 75 segundos.
Paso 4. Escurre las salchichas
Retire las salchichas del agua caliente con un tenedor, luego escúrralas sobre toallas de papel antes de servir.
Método 3 de 3: agregar sabor
Paso 1. Sazone el agua antes de usarla para hervir las salchichas
Los perritos calientes hervidos como están ya tienen un gran sabor, pero puede mejorar el sabor agregando condimentos. Intente agregar una cucharadita. sal para darles un sabor salado a las salchichas. También puede agregar una o más de las siguientes especias antes de encender la estufa:
- cucharadita polvo de ajo
- cucharadita condimento italiano
- cucharadita chile en polvo
Paso 2. Agregue cerveza al agua
La cerveza le dará a los perritos calientes un delicioso sabor a salchicha. Este sabor agregado es perfecto cuando estás cocinando un montón de perritos calientes que quieres disfrutar mientras miras un evento deportivo, o para servir a los adultos que aman el olor a cerveza. Agregue una pinta de cerveza a la olla para reemplazar 1 taza de agua. Llevar a ebullición y cocinar el hot dog como de costumbre.
- También puedes experimentar probando diferentes tipos de cerveza. Por ejemplo, una cerveza clara tendrá un sabor diferente a una cerveza oscura.
- Este método es perfecto para cualquier tipo de hot dog, aunque sabe mejor si usas un hot dog de ternera.
Paso 3. Agrega el ajo al agua
Agregue 1 o 2 dientes de ajo cuando el agua haya hervido para darle a las salchichas un sabor terroso. No es necesario pelarlo, solo poner uno o dos dientes de ajo sin pelar en el agua.
Paso 4. Saltee las salchichas después de hervirlas
Para un perrito caliente crujiente, saltee inmediatamente el perrito caliente recién hervido. Calentar una sartén a fuego medio y agregar un poco de aceite de oliva. Corta el hot dog a lo largo con un cuchillo. Cuando el aceite esté caliente, sofría las salchichas partidas hasta que estén crujientes y doradas.
Paso 5. Adorne el hot dog con su potenciador de sabor favorito
Cualquiera que sea el método que utilice para cocinar perros calientes, puede obtener el mejor sabor agregando algunos ingredientes después de hervirlos. Coloque las salchichas en los panecillos y agregue los ingredientes que desee. Algunas de las coberturas que se pueden usar incluyen:
- Chile
- Queso rallado
- Salsa de tomate y mostaza
- Cebollas picadas (salteadas o crudas)
- Champiñones Salteados
- Encurtidos dulces
Consejos
- Para evitar que los bollos se empapen, seque las salchichas con toallas de papel antes de colocarlas en los bollos.
- Recuerde, el método de asado (ya sea con una bandeja para hornear o directamente expuesto al calor) puede resaltar el verdadero sabor de un hot dog. Sin embargo, esto depende de tu gusto.
- Intente hervir perros calientes en agua que se haya agregado con ajo, hierbas o cerveza. Después de eso, deje que el hot dog se enfríe antes de usarlo como ingrediente en los perros de maíz.
Advertencia
- No retire las salchichas del agua hirviendo con un equipo inadecuado. El agua caliente que salpican los perros calientes que caen dentro de la olla puede causar quemaduras. Use tenazas con agarre firme.
- No pongas demasiada agua en la olla, ya que puede desbordarse cuando hierva.
