La cereza es una de las frutas más sabrosas. Su sabor dulce y su pequeño tamaño lo hacen popular entre muchas personas. Además de su sabor único, las cerezas tienen varios beneficios para la salud cuando se consumen con regularidad, incluida la reducción del riesgo de cáncer y ataques cardíacos, e incluso la promoción de un mejor sueño. Con estas cosas en mente, ¡no hay ninguna razón por la que no debas incluir las cerezas en tu dieta! Como ocurre con las mejores cosas de la vida, es un arte apreciar la delicadeza de las cerezas. Disfrutar del dulce sabor del jugo de frutas y saborear el sabor ácido que permanece en la boca es un placer que muchas personas desean. ¡Lo mejor de todo es que puede agregar cerezas a la mayoría de sus recetas favoritas! Puedes cultivar esta fruta con un sinfín de posibilidades.
Paso
Método 1 de 2: Disfrutar de la cereza entera
Paso 1. Aprenda las cerezas
Mucha gente piensa que las cerezas solo tienen un tipo de frutos rojos pequeños, pero de hecho, las cerezas tienen muchas variedades, con cada forma, tamaño y uso. Investigar un poco (además de saber para qué estás usando cerezas) es un primer paso inteligente. Aquí hay algunas cerezas populares sobre las que debe aprender:
- Cherry Bing, es la cereza más conocida. Estas cerezas son de color rojo y muy versátiles, ya sea que se utilicen en recetas o se consuman enteras.
- Cherry Rainier es una cereza grande de color amarillo. Cuando la cereza alcanza su punto máximo de madurez, adquiere un color rojizo.
- Cherry Lapin tiende a ser de color rojo oscuro y bastante grande. Este tipo de cereza es muy adecuado para la elaboración de mermeladas.
Paso 2. Compre cerezas, preferiblemente las suyas
Aunque las cerezas están disponibles en opciones enlatadas y empaquetadas, debe obtenerlas frescas. Elegirlo usted mismo es la mejor opción, ya que le brinda la oportunidad de obtener las mejores cerezas. Vaya a una frutería local de confianza y compre una bolsa llena de cerezas.
Por lo general, si compra la popular cereza Bing, debe elegir la fruta con el color más oscuro. La cereza con un color más oscuro indica si la cereza está más madura y tiene un jugo más dulce. Las cerezas más ligeras suelen tener un sabor más agrio y son más adecuadas para usar en recetas de pasteles que para comerlas enteras
Paso 3. Lave las cerezas en agua caliente
Lavar las cerezas en casa puede eliminar cualquier residuo de pesticida que quede, haciéndolas más seguras para comer. Esta regla se aplica a todos los productos frescos, ¡así que asegúrese de lavar bien la fruta antes de pasar al siguiente paso! Basta con ponerlo bajo el grifo durante unos 30 segundos.
Evite lavar las cerezas antes de almacenarlas. Agregar humedad secará la fruta y estropeará su sabor, por lo que es mejor lavarla justo antes de comerla
Paso 4. Retire las semillas de cereza
El aspecto más complicado y único de comer cerezas es el proceso de quitar las semillas. Si bien quitar las semillas de cereza no es realmente necesario, si no las tira, lo que significa que debe escupir después de comerlas, no puede comer las semillas de cereza, ya que son ligeramente tóxicas. Es fácil comer la pulpa que rodea las semillas en frutas como los melocotones, pero el pequeño tamaño de la cereza significa que las semillas deben eliminarse manualmente. Hay varias formas de hacer esto, y se recomienda que las pruebe todas para ver cuál funciona mejor para usted.
- La mejor opción si vas a comer muchas cerezas es utilizar un quita semillas especial. Esta sencilla herramienta suele ser bastante asequible y hace que el proceso de eliminación de semillas sea varias veces más rápido que si lo hiciera a mano.
- Si no está interesado en usarlos, puede hacerlo a un ritmo constante usando palillos y una botella de vidrio. Coloca la cereza encima de la botella con el tallo hacia arriba y presiona los palillos a través de la cereza. Las semillas caerán en la botella, por lo que no tendrás que hacer ninguna limpieza después.
- Si está buscando una solución fácil para quitar la piel de la base, tome un cuchillo y corte alrededor de los bordes del tallo de la fruta. Una vez que las corte, puede sacar las semillas. Este proceso lleva más tiempo que otros procesos, pero se puede realizar en caso de emergencia si no tiene mucho equipo disponible.
- Si no desea pasar por el proceso de eliminación de semillas, puede comprar paquetes de cerezas sin semillas. Pero tenga en cuenta que estas cerezas tenderán a ser menos frescas que las que escoja usted mismo.
Paso 5. Busque un lugar tranquilo y relajante para disfrutar de las cerezas
Se puede decir que lo que más se pasa por alto sobre la forma en que las personas comen cerezas es dónde las comen. Comer cerezas en un lugar concurrido y abarrotado no proporcionará una experiencia memorable. Encuentra un lugar donde no tengas que preocuparte por nada más que por las cerezas que estás a punto de comer.
Puede resultarle útil agregar un elemento ritual al comer cerezas. Incluso si solo se trata de encontrar su silla favorita para sentarse cada vez que la come, tratar la experiencia como importante puede enriquecerla
Paso 6. Disfruta las cerezas
¡La parte más importante de disfrutar de las cerezas es comerlas! La clave aquí es aprovechar la experiencia; deje que la cereza se asiente en su lengua y permítase concentrarse en su sabor cuando comience a morderla. Cierra los ojos y deja que tus papilas gustativas aprecien las delicias de cada cereza.
Disfrutar de la comida es un arte que se pierde en este momento porque no está acorde con la utilidad y la eficacia. Si tiene problemas para medir el tiempo al comer cerezas, intente darle a cada cereza unos 45 segundos
Paso 7. Congele las cerezas si no las va a comer de inmediato
Tenga en cuenta que las cerezas no duran mucho. En la nevera, las cerezas pueden durar hasta una semana si tienes suerte. Si desea evitar el problema constante de volver a la frutería, puede congelarlos a granel. Sáquelo y déjelo descongelar durante unas horas antes de que planee comerlo.
Las cerezas congeladas están en su mejor momento cuando se comen dentro de un año, aunque a juzgar por su delicia, ¡no podrás almacenarlas por tanto tiempo
Método 2 de 2: uso de cereza en recetas
Paso 1. Busque algunas recetas
Si es un principiante en el uso de cerezas en la cocina, se recomienda encarecidamente que busque algunas opciones estándar en línea. La mayoría de las cerezas se utilizan en los postres debido a su sabor dulce. Para recetas exactas (especialmente para hornear), deberá usar cerezas con un color claro y un sabor ligeramente amargo. Si está agregando cerezas solo como un acento, como encima de un helado, querrá usar una cereza dulce oscura. No tiene que tomar una decisión de inmediato, pero debe tener una idea de lo que va a hacer con cherry.
Paso 2. Prepare las cerezas como las comería directamente
Esto incluye lavar y quitar las semillas. Tener esto en cuenta es posiblemente incluso más importante que cuando lo usa en recetas; por ejemplo, si usa cerezas en un pastel sin quitar las semillas, ¡el pastel entero se echará a perder!
Paso 3. Hornea las cerezas en el pastel
El uso más conocido de las cerezas es en tartas. El pastel de cereza es un alimento básico en muchos cafés, ¡y por una buena razón! Puede agregar cerezas enteras al pastel si lo desea, o puede triturarlas en una pasta espesa para que las cerezas se puedan esparcir de manera más uniforme. ¡Incluso puedes intentar hornear con mermelada de cerezas! Hay tantas cosas que puede hacer con las cerezas al hacer recetas para hornear; busque algunas recetas infalibles y obtendrá un delicioso platillo de verano.
Paso 4. Agregue cerezas a la ensalada
Una forma aún más sencilla es agregar cerezas a una ensalada. Las ensaladas suelen ir acompañadas de todo tipo de frutas y verduras. No necesita usar demasiadas cerezas para acentuar su ensalada; solo unas pocas cerezas le darán una patada al plato para que no lo olvide fácilmente.
Paso 5. ¡Agregue acentos al sundae de helado usando cerezas
En muchos sentidos, un helado es un postre muy sabroso. Este helado se hace aún mejor agregando cerezas encima de la crema batida. La cereza no solo tiene un sabor delicioso, sino que agregarla como acento le da la ventaja de realzar su apariencia visual. Esta es una manera fácil de preparar sus propios platos caseros, como platos de restaurante.
Para un helado, necesitarás usar una cereza más dulce y oscura. El sabor amargo de las cerezas ligeras no coincide realmente con el sabor del helado
Paso 6. Haz la mermelada de cerezas
La mermelada es una de las creaciones más versátiles que puedes hacer con fruta fresca. El dulce sabor de las cerezas hace que esta fruta sea muy adecuada para la elaboración de mermeladas. Retirar las semillas de la cereza, arrancar los tallos y picar finamente. A continuación, agregue un poco de azúcar y pectina, y mezcle todos los ingredientes para formar una pasta. A continuación, cuece todos los ingredientes. Busque algunas recetas especiales y podrá preparar mermelada casera de inmediato.
La mermelada de cereza funciona muy bien con el pan, pero también se puede usar en tartas o encima de un helado
Consejos
Debido a su pequeño tamaño, las cerezas son perfectas para llevar cuando sales. Guarde un puñado en su bolso y sáquelo cuando tenga hambre
Advertencia
- Se sabe que las cerezas tienen el potencial de causar diarrea si las comes en exceso, así que asegúrate de estar cerca del baño si planeas comer grandes cantidades de cerezas.
- Algunas personas piensan que es de mala educación escupir, así que debes tenerlo en cuenta si quieres hacerlo. Pregúnteles a estas personas si puede hacerlo si no está seguro.
- La cereza tiene un gran sabor, pero las cerezas también pueden causar desorden. Se sabe que el jugo de cereza mancha la ropa, así que tenga cuidado cuando lo coma.
- También se sabe que la cereza causa un leve malestar estomacal cuando se come en exceso. Aunque es difícil limitarse, reducirá el riesgo de desagradables más adelante.
