Con su piel marrón distintiva y su pulpa verde dulce, el kiwi es una fruta deliciosa para ensaladas de frutas, mezclada en batidos para el desayuno o para comer solo. Probablemente haya obtenido esta fruta en su supermercado o mercado local y quiera saber si la fruta que compró todavía está fresca o se puede comer en unos días. Para determinar si un kiwi está podrido, verifique si hay moho en la fruta. También puedes olerlo y sostenerlo para determinar la frescura del kiwi. Para evitar que la fruta se pudra en el futuro, asegúrese de madurarla adecuadamente en casa.
Paso
Método 1 de 3: Comprobación del kiwi
Paso 1. Compruebe si hay hongos en la piel y la pulpa de la fruta
Tome un kiwi e inspecciónelo en busca de manchas de hongos marrones o verdes. El hongo puede verse peludo con manchas blancas en la piel o pulpa de la fruta.
Puede haber pequeñas manchas de moho en todo el kiwi o solo en un área. Debido al pequeño tamaño de la fruta, es mejor quitar la fruta mohosa que simplemente cortar la parte mohosa y comerse la parte no mohosa de la fruta
Paso 2. Preste atención a si la piel o la pulpa de la fruta se ve seca
Fíjate si la piel del kiwi se ve seca y arrugada. La pulpa también puede verse opaca y seca con poco o ningún jugo. Esta es una señal de que el kiwi se ha podrido.
Paso 3. Compruebe si hay holgura
También puede verificar si hay áreas que se vean húmedas y blandas, especialmente la piel. Esta también es una señal de que el kiwi se está pudriendo.
Método 2 de 3: Oler y sostener un kiwi
Paso 1. Huela el kiwi en busca de un olor agrio
Los kiwis que se han podrido desprenderán un olor ligeramente agrio. Huela la piel y la pulpa de la fruta para determinar si hay un olor desagradable. Si es así, lo más probable es que la fruta esté podrida.
El kiwi fresco huele fresco a cítrico y es ligero con un ligero olor dulce
Paso 2. Presione el kiwi para ver si la fruta está firme o blanda
Use sus dedos para presionar suavemente la fruta. Si la fruta se siente muy firme al presionarla, lo más probable es que no esté madura cuando la compró y es posible que necesite más tiempo para madurar, o la fruta es simplemente de mala calidad. Si el kiwi es demasiado suave para manipularlo, significa que se está pudriendo.
Si la fruta aún está muy firme, puede madurarla colocando el kiwi en la encimera de la cocina cerca del plátano o la manzana durante unos días para ver si la fruta se ablanda y madura
Paso 3. Sostenga la pulpa de la fruta para ver si está seca
Presione la carne con cuidado con los dedos. Si está seco al tacto, es probable que el kiwi se esté pudriendo.
Si cuando sostienes la pulpa de la fruta se siente suave y luce jugosa, la fruta aún se puede comer siempre que no huela mal ni a moho
Método 3 de 3: maduración adecuada de los kiwis
Paso 1. Compre kiwis cuando estén en temporada
La mayoría de los kiwis se importan de Nueva Zelanda o Chile, y la temporada de fructificación es de mayo a noviembre. Busque kiwis en el supermercado durante estos meses para asegurarse de que está obteniendo kiwis de la mejor calidad posible. Comprar kiwis cuando están en temporada asegurará que estén maduros y contengan mucha agua.
Es probable que los kiwis vendidos de diciembre a abril se cosechen verdes y no madurarán adecuadamente cuando los lleve a casa
Paso 2. Coloque el kiwi verde en la mesa cerca del plátano o la manzana
Los plátanos y las manzanas tienen un alto contenido de etileno, por lo que pueden acelerar el proceso de maduración de cualquier fruta cercana. Puede colocar el kiwi con el plátano en una bolsa de papel para acelerar el proceso de maduración o simplemente colocar el kiwi junto al plátano o la manzana en un frutero sobre la mesa.
También puede colocar kiwis junto a tomates, albaricoques, higos, melones, aguacates, peras y melocotones para ayudarlos a madurar más rápido
Paso 3. Pon el kiwi en la nevera para mantenerlo fresco
Cuando el kiwi esté suave al tacto y huela bien, puedes meterlo en el frigorífico para ralentizar el proceso de maduración. Si tiene un kiwi maduro que se ha cortado por la mitad, envuélvalo en plástico o papel de aluminio y luego refrigérelo. También puede almacenar trozos de kiwi en un recipiente de plástico hermético en el refrigerador.
