¿Alguna vez compraste tanta pizza que tuviste que comer el resto por la mañana? Si es así, lo más probable es que las bajas temperaturas y la textura dura de la piel te traumaticen. La mayoría de la gente piensa que calentar la pizza con el microondas no podrá restaurar la elasticidad de la pizza. De hecho, al aplicar algunos trucos simples, su pizza aún podrá conservar su delicia incluso cuando se coma al día siguiente.
Paso
Método 1 de 3: Calentar la pizza en el microondas
Paso 1. Utilice un plato resistente al calor
Elija un tipo de plato que sea seguro para usar en el microondas, como un plato de cerámica o vidrio. ¡Asegúrate de que tu plato no contenga adornos o adornos de metal! Recuerde, calentar la plancha en el microondas puede provocar un incendio.
- Si no tiene el plato de vidrio o cerámica ideal, use un plato de papel. ¡Asegúrese de que la superficie de su plato de papel no esté cubierta con plástico!
- ¡Nunca use platos o recipientes de plástico! Además de poder derretirse, el plástico calentado liberará sustancias químicas nocivas que pueden afectar la calidad de sus alimentos.
Paso 2. Coloque las rebanadas de pizza en un plato
Cubra el plato con toallas de papel para absorber el exceso de líquido en las rebanadas de pizza (omita este paso si la pizza está muy seca). Después de eso, calienta gradualmente la pizza (aproximadamente 2-3 rebanadas de pizza a la vez). Asegúrese de espaciar cada rebanada de pizza para que el calor en el microondas se distribuya uniformemente.
- Si desea calentar una gran cantidad de porciones de pizza, asegúrese de procesarla gradualmente. Poner demasiada pizza en el microondas puede hacer que el proceso de calentamiento sea desigual; como resultado, ¡tienes que estar dispuesto a comer pizza fría y con una textura gomosa!
- Si le gustan las cortezas de pizza muy crujientes, coloque la pizza en papel pergamino (papel especial para usar en el horno / microondas) en lugar de papel de cocina.
Paso 3. Ponga un vaso de agua en el microondas; asegúrese de utilizar una taza de cerámica con asa
No use vidrio hecho de otros materiales si no quiere que su vidrio se agriete o incluso se derrita (si el vidrio es de plástico). Llene 2/3 del vaso con agua porque el agua puede ayudar a suavizar la textura de la pizza y restaurar la delicia de la cobertura de la pizza.
- Asegúrese de que su microondas pueda contener un vaso de agua y un plato de pizza. Si el espacio en su microondas es demasiado estrecho, intente colocar un plato de pizza en el borde del vaso.
- Use una taza con asa para que sea más fácil de sostener cuando la saque del microondas. Si no tiene un vaso con asa, asegúrese de esperar a que el vaso se enfríe por completo antes de sacarlo del microondas.
Paso 4. Caliente la pizza
Caliente toda la rebanada de pizza a intervalos de 1 minuto a potencia media hasta que la pizza esté a la temperatura deseada. Al calentar lentamente la pizza, le das tiempo a todas las piezas para que alcancen la misma temperatura. En otras palabras, los aderezos que generalmente se calientan más rápido no te quemarán la lengua y el interior de la pizza también se sentirá caliente cuando se coma.
- Verifique la temperatura de la pizza acercándola con el dedo. ¡No lo toques si no quieres quemarte los dedos!
- Si la pizza está a punto de servirse, simplemente vuelva a calentarla en intervalos de 30 segundos a potencia media; pero el riesgo, la textura de la pizza no será tan suave como la pizza calentada con el método anterior.
Método 2 de 3: Calentar la pizza en el horno
Paso 1. Ponga el horno a 180 ° C
Algunos hornos tienen un temporizador que sonará cuando el horno haya alcanzado la temperatura deseada. Si su horno no tiene uno, asegúrese de controlar el tiempo de calentamiento del horno manualmente; al menos, precaliente el horno durante 7-10 minutos o hasta que la temperatura sea lo suficientemente alta.
Utilice el horno con cuidado; Nunca abra la puerta del horno cuando haya alguien frente a ella y mantenga el horno alejado de cualquier elemento inflamable
Paso 2. Pon la pizza en el horno
Para obtener una textura de pizza muy crujiente, coloque las rebanadas de pizza en una bandeja para hornear plana forrada con papel de aluminio. Pero si desea una pizza que esté crujiente por fuera pero suave por dentro, coloque la pizza directamente sobre la rejilla del horno; Si usa este método, es probable que parte del queso se derrita y gotee al fondo del horno. ¡Esto no dañará su horno, pero reducirá automáticamente la cantidad de queso en la superficie de su pizza!
Use siempre guantes especiales para horno o una toalla pequeña y gruesa cuando coloque alimentos en el horno y los retire. ¡No te dejes lastimar
Paso 3. Retire la pizza del horno
Idealmente, su pizza debería tardar de 3 a 6 minutos en calentarse en el horno; Una vez que la textura y temperatura de la pizza sean de tu agrado, retíralas del horno inmediatamente. Si va a colocar la pizza en una bandeja para hornear plana forrada con papel de aluminio, simplemente use guantes de cocina para quitar la bandeja. Si coloca la pizza directamente sobre la rejilla del horno, tenga cuidado al retirarla. Coloque el plato para servir paralelo a la rejilla del horno, luego deslice la pizza con pinzas sobre el plato para servir. ¡Tenga cuidado de no lastimarse con una pizza muy caliente!
- ¡No levante una pizza caliente con pinzas! Lo más probable es que todos los ingredientes que se peguen a la superficie de la pizza se deshagan. En su lugar, intente deslizar la pizza lentamente sobre el plato para servir.
- Deje reposar la pizza a temperatura ambiente antes de comerla; ¡No dejes que te duela la boca por apresurarte a comer una pizza que aún está caliente!
Método 3 de 3: uso de métodos adicionales
Paso 1. Calentar la pizza en una sartén
Si le gusta la textura de su pizza crujiente y crujiente, intente calentarla en una sartén. Calienta tu sartén a fuego medio; Una vez que la sartén esté caliente, coloque una rebanada o dos de la pizza calentada en el microondas en la sartén (tenga cuidado, la pizza aún está caliente, así que asegúrese de sostenerla con pinzas). Después de 30-60 segundos, retire la pizza y verifique la textura. Cocine hasta que la pizza esté crujiente y sea de su agrado.
- No llene la sartén con rebanadas de pizza. Si pones demasiadas pizzas al mismo tiempo, la temperatura de la sartén bajará drásticamente, por lo que la pizza no estará tan crujiente como te gustaría.
- ¿Quieres una textura de pizza más crujiente? Derretir 1 cucharada. mantequilla en una sartén y cocine las rebanadas de pizza en ella. Este método producirá una pizza crujiente, crujiente y con un delicioso aroma a mantequilla.
Paso 2. Caliente la pizza con una parrilla para gofres
¡Olvídate del microondas o el horno si eliges este método! Lo primero que tienes que hacer es deslizar todos los ingredientes de la pizza hacia un lado. Después de eso, doble la pizza y colóquela en la tostadora de gofres precalentada; calentar la pizza durante 5 minutos; asegúrese de verificar constantemente si está cocida mientras se calienta la pizza.
Si las rebanadas de pizza no son demasiado grandes (o si su tostadora de gofres es grande), no es necesario doblar la pizza ni cambiar la posición de los ingredientes. En su lugar, apile dos rebanadas de pizza como si estuviera haciendo un sándwich y colóquelas en la tostadora de gofres
Paso 3. Agregue varios ingredientes a la pizza
Los ingredientes frescos como las hojas de albahaca y el queso mozzarella rallado son el aderezo perfecto para cualquier tipo de pizza. Además, también puede agregar una variedad de aderezos tradicionales como aceitunas, anchoas y pimentón en rodajas. ¿Quieres experimentar? ¡Intente agregar cualquier ingrediente que tenga en su mesa, como pollo picado o carne sazonada, a la superficie de la pizza!
Si no desea agregar aderezos, pruebe a comer pizza con una variedad de salsas para mojar, como salsa ranch o queso azul, para que el sabor sea aún más delicioso
Consejos
- Almacene la pizza correctamente. Cubra el plato con toallas de papel, coloque la pizza encima y envuelva el plato con la pizza en una envoltura de plástico. En la medida de lo posible, no permita que entre aire después. ¡De esa manera, la pizza sobrante aún tendrá un sabor tan suave y delicioso como una pizza recién comprada!
- Retire cualquier resto de queso y salsa del microondas tan pronto como la pizza termine de calentarse. Créame, los restos de queso y / o salsa que se hayan enfriado y secado serán mucho más difíciles de limpiar.
