Las tostadas han existido desde los albores de la civilización, hechas por los egipcios para dar sabor al pan viejo. Sigue siendo uno de los bocadillos más versátiles, deliciosos y perfectos para el desayuno o como guarnición de cualquier comida. Puede hacer tostadas con cualquier pan en una tostadora, horno, sobre el fuego, y aprender a espolvorear con tantas cosas diferentes como desee. Consulte el Paso 1 para obtener más información sobre cómo hacer tostadas.
Paso
Método 1 de 6: hacer tostadas en una tostadora
Paso 1. Inserte su rebanada de pan en el espacio para pan en la tostadora
Recorta los bordes del pan si las rebanadas son demasiado grandes para caber en los espacios. Asegúrese de que los bordes del pan no entren en contacto con las bobinas calentadoras.
Si lo fuerza, los bordes se quemarán y harán que la cocina apesta. Asegúrese de que las piezas no sean demasiado gruesas o anchas
Paso 2. Seleccione la configuración de la tostadora
Dependiendo del tipo y grosor del pan, y de lo oscuro y crujiente que quieras que sea, coloca la perilla más arriba o más abajo. En caso de duda, configúrelo en la configuración más baja y, si es necesario, repita después en una configuración más alta.
Las tostadoras, especialmente las baratas, a veces no están garantizadas para su temperatura de horneado. La mayoría de las personas se quejan de que, incluso en la configuración más alta, es necesario hornear varias veces. Es mejor comenzar con un ajuste bajo para no quemar el pan, luego aumentarlo si necesita hornearlo por segunda vez
Paso 3. Presione el botón hacia abajo para hornear el pan
Controle la tostadora para asegurarse de que no se queme, luego retire con cuidado la tostada caliente de la tostadora una vez que salga al final de la cocción.
Método 2 de 6: hacer tostadas en el horno
Paso 1. Coloque las rebanadas de pan sobre la parrilla del horno
La mejor manera de hornear pan de manera uniforme es en un horno de convección o tostadora. Puede colocar el pan en una bandeja para hornear o en una sartén, o puede colocarlo directamente sobre la rejilla.
Mueva la parrilla del horno a la posición más alta en el horno para hacer las tostadas. Es más eficiente usar las altas temperaturas rápidamente, pollos de engorde si es posible, que usarán menos energía al acercar el pan a la fuente de calor
Paso 2. Encienda el horno asador o ajuste la temperatura en el horno tostador
Los asadores, que solo calientan la parte superior del horno, son la forma más rápida de hacer tostadas. El único problema es que también se quema rápidamente, por lo que una vez que haya establecido la temperatura deseada, deberá controlar el pan de cerca para evitar que se queme.
- Si tiene una estufa de gas, es probable que tenga un asador separado, que puede usar para hacer tostadas. La única diferencia es que estará en un lugar diferente, posiblemente debajo del compartimiento del horno o arriba.
- En la mayoría de los hornos tostadores, puede configurar un temporizador que apagará el horno en el momento adecuado. Pero es mejor vigilarlo si no está muy familiarizado con su horno.
Paso 3. Use pinzas para voltear el pan en medio de un tostado
Si coloca el pan en una rejilla o si usa un asador, la parte superior se tostará, pero la parte inferior aún estará blanda. Cuando la parte superior comience a dorarse, voltee el pan.
Paso 4. Retire las tostadas del horno
Nuevamente, los asadores queman las tostadas muy rápido, así que sáquelas una vez que estén crujientes y doradas. En un minuto estará negro.
Método 3 de 6: hacer tostadas con una sartén
Paso 1. Coloque el pan plano sobre la sartén
El mejor y más uniforme asado que puede hacer con una sartén es en una sartén de hierro fundido, sin mantequilla ni aceite. Simplemente coloque su pan seco en la sartén y deje que el calor hornee el pan.
¿Untar mantequilla antes de hornear? Por qué no. Puedes freír tu pan en un poco de mantequilla o aceite para que quede crujiente o darle un borde dorado. A veces se le llama "tostada de Texas" y es delicioso
Paso 2. Caliente una sartén a fuego medio-alto
Cuando su pan esté relleno, simplemente caliente la sartén y hornee en la sartén. El primer lado tardará más mientras la sartén se calienta, por lo que debes tener cuidado de no quemar el pan.
Paso 3. Dar la vuelta al pan periódicamente
Con unas pinzas o una aleta, dé la vuelta al pan cuando la base esté tostada y comience a hornear el otro lado. Es mejor que lo gire periódicamente para garantizar la misma textura crujiente en ambos lados del pan.
Método 4 de 6: hornear tostadas al fuego
Paso 1. Caliente una parrilla a fuego abierto
Una de las formas menospreciadas y muy sabrosas de disfrutar una tostada es poner un poco de pan en la tostadora y dejar que el calor y el humo lo derrita. Pruebe esto después de asar hamburguesas o salchichas para eliminar los jugos de carne restantes en la rejilla, o animar su próximo desayuno de fogata con tostadas ahumadas.
Si está utilizando una parrilla para acampar, intente limpiarla primero raspándola con una espátula o un cuchillo. A veces puede oxidarse o tener suciedad adherida. Caliente brevemente en el fuego para limpiarlo, luego raspe el carbón restante
Paso 2. Coloque el pan directamente sobre la rejilla del tostador
Puede verter un poco de aceite de oliva en rebanadas gruesas de pan francés para que quede crujiente, o simplemente puede poner el pan directamente en la rejilla. Fíjate bien, porque se asará muy rápido.
No use la tapa de la parrilla. Se horneará demasiado rápido, por lo que no tendrá que preocuparse por conservar la fuente de calor. Si está cerca de un fuego, párese junto a él y controle la hogaza. Se quemará si se le da unos segundos de más
Paso 3. Dé la vuelta al pan con frecuencia
El pan en la tostadora puede quemarse o incluso quemarse muy rápidamente, por lo que es una buena idea mantenerlo volteado, como los malvaviscos. Si se quema un poco, no se preocupe demasiado.
Es realmente difícil "hornear orti" sobre el fuego, pero el pan ahumado es una alternativa igualmente deliciosa
Paso 4. Sea primitivo
Los antiguos romanos hacían tostadas colocando rebanadas de pan sobre una piedra caliente cerca del fuego. Es muy simple. Pon el pan sobre la roca y aúlla a la luna en el próximo campamento.
Paso 5. Pruebe la máquina para hacer pasteles rechonchos
Esta clásica herramienta para acampar es perfecta para hacer tostadas o sándwiches sobre una fogata. Básicamente, una máquina para hacer pasteles rechonchos es una pinza de metal con un mango largo que puede usar para hornear pan sobre el fuego.
- Unte mantequilla o aceite en ambas superficies de la plancha, luego agregue las rebanadas de pan (generalmente el pan blanco es mejor) y pellizque para sellar. Manténgalo sobre el fuego durante unos minutos por cada lado y revíselo periódicamente para asegurarse de que no se queme. Disfruta el calor.
- Hacer un sándwich de gelatina de uva en una máquina para hacer pasteles regordetes sobre un fuego abierto es una delicia de campamento que se merece. Como es ahora.
Método 5 de 6: Elegir pan
Paso 1. Pruebe un pan de sándwich normal
Ya sea blanco, de trigo o de centeno, el tradicional sándwich blando es ideal para tostadas. Por lo general, se sirve en forma de tostada que es perfecta para hacer sándwiches crujientes o como guarnición para el desayuno.
El pan blanco suave y otros panes para sándwiches generalmente se hornean más rápido que los panes más completos. Observa este tipo de pan de cerca para que no se queme
Paso 2. Pruebe pan más espeso
Si una tostada blanca simple no es suficiente para usted, intente usar pan grueso y crujiente, lo que resultará en una tostada más masticable con bordes crujientes. Ve a la panadería más cercana y busca un pan redondo que puedas cortar tú mismo y hornear para ver qué está bien. Tratar:
- Pan francés o baguette
- pan de pasas
- jalá
- panes integrales (de nueve granos o de múltiples granos)
- pan de chocolate
Paso 3. Seleccione el pan de molde, si lo hay
Debido a que cortar pan del mismo tamaño es muy difícil, la tostada es más fácil de hacer con pan precortado que se vende en las tiendas. Incluso si compra pan en una panadería, generalmente puede cortarlo a máquina antes de envolverlo.
Si no puede encontrar pan cortado a máquina, corte su propio pan con un cuchillo para "pan". Trate de cortar a aproximadamente 4/3 de pulgada (1,9 cm) de grosor, este corte es lo suficientemente grueso como para caber en una tostadora
Paso 4. Guarde el pan viejo
Si el pan es demasiado viejo para usarlo como sándwich, ¡no lo tires! ¡Solo hornea! Poner pan viejo en una tostadora lo revitaliza y posiblemente incluso cataliza la tostada en sí.
Las tostadas probablemente se inventaron en el antiguo Egipto, donde a los constructores de pirámides a menudo se les pagaba por pan que permanecía fuera durante largos períodos de tiempo, envejeciendo. Para hacer el pan aún más sabroso, se horneó, haciendo así el primer brindis
Método 6 de 6: asperja y adiciones
Paso 1. Corte la tostada por la mitad, en cuartos o déjela reposar
Tradicionalmente, en los comensales antiguos, el chef cortaba la tostada seca (sin mantequilla) por la mitad verticalmente y cortaba la tostada con mantequilla en diagonal, para que el camarero pudiera notar la diferencia rápida y fácilmente. Además, todo el mundo sabe que las tostadas en rodajas diagonales saben mejor, ¿verdad?
Los sándwiches club se cortan diagonalmente por la mitad, mientras que, como palitos de pan tostado, cortados en rodajas verticales, generalmente se sirven con un huevo medio cocido, para que sea más fácil sumergirlos. Haz lo que quieras. Corta tu tostada a tu gusto
Paso 2. Extienda una pizca sobre su tostada
Cuando tienes una rebanada de pan tostada perfectamente crujiente directamente de la tostadora, es una excelente manera de espolvorear.
- mantequilla o mantequilla
- mantequilla de maní
- gelatina o mermelada
- Nutella
- huevos, fritos o revueltos
Paso 3. Hacer tostadas de canela y azúcar
Es difícil pensar en algo más reconfortante y delicioso para comer que tostadas con canela y mantequilla endulzadas con azúcar. Para preparar este delicioso aderezo para sus tostadas, combine los siguientes ingredientes en un tazón o taza pequeños y extiéndalos sobre una tostada.
- 1/2 cucharada de mantequilla blanda
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de azucar
Paso 4. Haz el queso a la plancha
Excelente como guarnición en el almuerzo o un refrigerio, queso a la parrilla o tostada de queso es una rebanada de pan cubierta con queso derretido. Generalmente hecho con queso cheddar, puedes usar cualquier queso que te guste. Para hacerlo, lo mejor es usar el horno.
- Tostar el pan por un lado y retirar del horno. Espolvorea el lado sin hornear con tu rebanada de queso favorita o rallado.
- Regrese el pan al horno para que se tueste la parte superior, derritiendo el queso al mismo tiempo. Retirar del horno cuando el queso esté burbujeando y el pan esté dorado.
Paso 5. Pruebe los champiñones, los frijoles o la carne molida
Si bien esto puede sonar extraño, las salsas saladas se usan a menudo para espolvorear nueces en la cocina británica, como desayuno o como refrigerio.
- Los champiñones salteados son excelentes como guarnición de un bistec o chuleta, especialmente como aderezo de una tostada.
- Peanuts on toast es un desayuno británico típico, que incluye una tostada cubierta con frijoles horneados.
- La carne con crema de res sobre tostadas es una especialidad del Medio Oeste y un alimento básico militar. Piense en ello como galletas y salsa de pobres.
Paso 6. Intente hornear Elvis
En sus últimos años, según la leyenda, el cantante no comía más que un gran sándwich de pan blanco con mantequilla de maní, plátano, mermelada de uva y tocino, frito en grasa de tocino. ¿Crees que las tostadas son realmente buenas? Prueba freírlo en manteca y espolvorearlo. Estarás en el paraíso gordo de Elvis. Para hacer el sándwich:
- Freír un poco de tocino en una sartén, ahorrando la grasa. Saca el tocino y haz un sándwich de mantequilla de maní con pan blanco, cubriéndolo con tocino y trozos de cuchillo y tu gelatina favorita.
- Regrese todo el sándwich a la sartén con la grasa, fríalo uniformemente por ambos lados y caliéntelo. Cuando el pan esté tostado y dorado, está listo para comer. Asegúrate de usar una servilleta.
Consejos
- Si la tostada se quema, aún puedes arreglarla. Use el lado plano de un cuchillo de mantequilla y raspe las migas quemadas; asegúrese de hacer esto con un bote de basura, ya que esto puede ensuciarse. Limpiar siempre la suciedad. Sin embargo, si se quema todo el pan, deséchelo y haga uno nuevo. Es por eso que debe practicar primero con una tostadora baja. Recuerde, la práctica hace un brindis perfecto.
- Si no tiene tostadora o horno tostador, puede usar una sartén. Prueba una temperatura media o media-alta. Deberá voltear la tostada a la mitad para tostar el lado opuesto. Una sartén de hierro o acero es mejor que una antiadherente porque las altas temperaturas sin mucha comida húmeda para absorberla pueden causar puntos calientes que dañen el revestimiento antiadherente rápidamente y derritan los utensilios de plástico necesarios para evitar que se rayen. También puede funcionar una pequeña sartén eléctrica; Es probable que necesite un ajuste alto para hornear y no solo un secado lento.
- Si está usando mantequilla, úntela sobre el pan lo antes posible después de que el pan salga de la tostadora. De esa manera, la mantequilla se derretirá en el pan y hará que sea más fácil untar porque el pan aún está caliente.
- Tenga cuidado con la configuración que elija. Si no sabe qué configuración utilizar, lea el manual de su tostadora. Si usa un ajuste demasiado alto, puede quemar su pan.
- Nunca ponga rebanadas de pan en el congelador. Es mejor guardarlos en una caja de pan, lo que los mantendrá frescos y la tostada tendrá un mejor sabor y más crujiente.
Advertencia
- No coloque partes del cuerpo ni objetos metálicos en la tostadora. Podría quemarse o electrocutarse. Las pinzas de nailon sin piezas de hierro son mejores para sujetar los bollos.
- Nunca exponga la tostadora o su cable al agua. ¡Esto es muy peligroso!
