Abrir un puesto de limonada es más que una actividad típica de verano. Esta actividad también puede ser una gran oportunidad para que los jóvenes aprendan los conceptos básicos de negocios y finanzas. Además de ser divertido, abrir un puesto de limonada puede enseñarle cómo ser responsable de su negocio y administrar el flujo de dinero que entra y sale.
Paso
Parte 1 de 3: Configuración del stand
Paso 1. Elija una ubicación para abrir su stand
Si abre su puesto de limonada frente a su casa, solo sus vecinos verán el puesto. Por lo tanto, elija un lugar por el que pase mucha gente para que más personas conozcan su negocio. Un parque urbano o una playa pueden ser una buena opción de ubicación, especialmente en días soleados.
- También puede pedir permiso a su iglesia local o tienda de comestibles para abrir un puesto cerca de la entrada. Primero asegúrese de obtener permiso antes de instalar su stand en el terreno privado de otra persona.
- Haga un cronograma de eventos que se llevan a cabo en su área. Si hay festivales o eventos deportivos (como eventos deportivos) que se llevan a cabo en su área, intente instalar su stand allí.
- Piense en lugares donde la gente sienta mucho calor y mucha sed. Las personas que han estado descansando en la playa o jugando 18 rondas de golf bajo el sol abrasador probablemente comprarán su limonada.
- Preste atención al clima el día que abra su stand. Si hace mucho calor en ese momento, asegúrese de abrir su puesto de limonada en un área muy sombreada.
Paso 2. Configure su stand
Necesita, como mínimo, una mesa buena y resistente y una silla para poder sentarse. Asegúrese de colocar sus mesas y sillas en un área plana para que su puesto no se mueva y su limonada no se derrame y ensucie el puesto. También puedes cubrir tu mesa con un mantel o toalla de un color brillante para llamar la atención.
- Asegúrese de que el paño (mantel o toalla) que está usando sea lo suficientemente largo como para que un lado pueda cubrir el frente de la mesa. De esta manera, puede 'esconder' su suministro de limonada y otros utensilios debajo de la mesa, sin que se vea al cliente.
- Coloque las jarras (jarras de vidrio), vasos, servilletas y pajitas de manera ordenada sobre la mesa. Cuanto más ordenado esté su stand, más personas querrán visitarlo.
Paso 3. Ponte cómodo
Si trabaja en su stand durante mucho tiempo, póngase lo más cómodo posible mientras trabaja. Proporcione agua potable (agua mineral) si está cansado de beber limonada para refrescar su cuerpo. También puede colocar almohadillas suaves en su silla para evitar que le duelan las nalgas. Si el clima es caluroso, prepare un ventilador de batería para que se enfríe o use papel como ventilador.
- Si ha estado al aire libre el tiempo suficiente, probablemente haya notado que a medida que la tierra gira, las áreas que originalmente estaban sombreadas terminan quemadas por el sol. Si esto sucede, cierre su cabina durante media hora y muévala a un área más sombreada.
- También asegúrese de proteger su piel de las quemaduras solares usando una crema bloqueadora solar (protector solar).
Paso 4. Decora tu stand
No existen reglas específicas para decorar un puesto de limonada. Lo más importante es que las decoraciones que hagas puedan embellecer tu stand y que te sientas feliz al decorarlo.
- Puede imprimir decoraciones con temas de limonada que puede encontrar en línea y luego pegar las decoraciones en su stand.
- Intente dibujar sus propias decoraciones para el stand. Puedes sacar limas, vasos y jarras de limonada fría, o el sol, la playa y cualquier otra cosa que tenga que ver con limonada.
- Puede poner flores en su puesto o usar pajitas y servilletas de colores en lugar de las blancas.
- Asegúrate de hacer un letrero grande y bonito. La señalización le dirá a la gente lo que está vendiendo, así como el precio de su producto. Colóquelo en el lugar correcto para que la gente que pase por allí lo lea. El frente de su escritorio (cubierto por un mantel) puede ser un gran lugar para colocar el tablero.
Paso 5. Cree un anuncio publicitario para su stand
Incluso si su stand está en una buena ubicación, por supuesto, desea que todos los que viven cerca de su casa sepan que está dirigiendo un negocio. Cree un anuncio para su puesto de limonada y colóquelo alrededor del puesto para impulsar su negocio.
- Puede utilizar papel blanco normal o cartulina de colores para atraer la atención de las personas.
- Utilice marcadores de diferentes colores para crear su anuncio de puesto de limonada.
- Asegúrese de incluir el precio por vaso de limonada y las direcciones o la dirección de su puesto en el anuncio que cree.
Paso 6. Haga correr la voz sobre su stand
Pídale a sus amigos que no solo visiten su stand, sino que también le cuenten a otros amigos sobre su stand e invítelos a venir. También puede publicar sobre su stand en su página de Facebook o sobre sus padres para que más personas sepan cuándo y dónde abrirá un stand.
Parte 2 de 3: Ejecución del puesto de limonada
Paso 1. Muestre una actitud amistosa
Nada llama más la atención de las personas que una gran sonrisa y una personalidad alegre. Habla con los transeúntes y pídeles que compren tu limonada. Te sorprendería saber cuántos clientes vienen solo porque eres amigable.
Anime a sus clientes a regresar haciéndoles saber cuándo reabrirá: “¡Nuestro stand reabrirá mañana por la tarde! ¡No olvides volver!"
Paso 2. Mantenga su stand limpio y ordenado
Si una personalidad alegre puede atraer la atención de las personas, una cabina desordenada puede evitar que se acerquen. Asegúrese de verter la limonada con cuidado para que no se derrame y haga que el soporte se vuelva pegajoso. Organiza las servilletas en pilas ordenadas y coloca las pajitas en un vaso para que no se esparzan sobre la mesa. Además, ordena los vasos en una pila o dos, pero asegúrate de no apilarlos demasiado para que no se caigan.
Paso 3. Ofrezca una amplia selección de productos
Si bien la limonada es un producto típico que se vende en los puestos de limonada, es posible que sus clientes se sientan más atraídos por ellos si puede ofrecer más de un producto. En un día caluroso, algunas personas pueden preferir un vaso de agua embotellada fría, por lo que es una buena idea tener una hielera (una canasta cubierta para mantener las bebidas frías) con abundante agua embotellada fría en existencia. También puede vender golosinas para que los clientes puedan conseguir "amigos" por su limonada fresca.
- Puede hacer sus propios bocadillos para aumentar las ganancias. Las galletas, los brownies y las barras de limón pueden ser una opción de tartas caseras adecuadas como acompañamiento de un vaso de limonada fresca.
- Algunas personas pueden preferir los bocadillos salados a los dulces. Una bolsa de pretzels, papas fritas o nueces puede equilibrar la dulzura de la limonada.
- Para una alternativa de refrigerio más saludable, abastecerse de fruta fresca. Rodajas de manzanas, naranjas o sandías son un refrigerio refrescante para complementar la limonada fría en un día caluroso.
Paso 4. Determine el precio de venta correcto
Asegúrese de establecer el precio correcto para todos los productos que vende. Si abre su puesto en un lugar lleno de gente, con mucha gente sedienta, intente vender su limonada por alrededor de siete mil quinientas a diez mil rupias el vaso.
- Haga ofertas atractivas a sus clientes, como "Compre 2 y obtenga 1 gratis". Es posible que no obtenga ganancias por un vaso de limonada, pero con esta oferta puede atraer a más visitantes, ¡tanto padres como niños!
- También tenga una caja de propinas o un frasco listo para que obtenga una ventaja adicional.
Paso 5. Prepare dinero en varias denominaciones como cambio
Incluso si está tratando de 'ganar' dinero abriendo un puesto de limonada, aún tendrá que preparar su propio dinero para dividir billetes grandes. No es necesario preparar dinero con denominaciones superiores a (como) 50 mil rupias o 100 mil rupias, sino preparar dinero en denominaciones de veinte mil, diez mil, cinco mil, mil y cientos. ¡Sería muy molesto si perdiera un cliente solo porque ese cliente no recibió un cambio al pagar con billetes de 100 mil rupias!
Prepare sobres para guardar el cambio y el dinero que le dan sus clientes. ¡Asegúrate de que el dinero no desaparezca
Paso 6. Registre los resultados de sus ventas
Abrir un puesto de limonada puede brindar buenas lecciones sobre negocios y finanzas. Siempre registre y sepa los ingresos que obtiene al registrar cada venta.
- Haga cinco columnas en una hoja de papel y etiquete cada una de la siguiente manera: 'Día', 'Cantidad de limonada vendida', 'Precio por vaso' y 'Total'.
- Complete los campos cada vez que venda su limonada.
- Al final de la semana de ventas, sume todos los números en la columna 'Total' para ver cuánto dinero ha ganado.
Paso 7. Calcule su beneficio
Es posible que ya hayas ganado dinero vendiendo limonada, pero no olvides que anteriormente gastaste dinero para abrir el puesto de limonada. Trate de averiguar si logró recuperar el capital que puso al principio. ¡Con suerte, obtendrá muchos beneficios!
- Anote el precio de cada artículo que compre para su puesto, incluidos los ingredientes básicos para limonada, vasos, pajitas, servilletas, folletos publicitarios y decoraciones para el puesto, y más.
- Sume los precios de estos artículos.
- Reste sus ventas del precio total de los artículos que compró (capital inicial). Si el resultado es negativo, incurrirá en una pérdida esa semana de venta. Si el resultado es positivo, entonces ese resultado es el beneficio que obtiene al vender la limonada.
Paso 8. Reorganice su stand
Cuando la cabina esté a punto de cerrar, recoja la basura alrededor de la cabina, ya sea vasos vacíos, servilletas usadas o cáscaras de lima ralladas. Cuando la gente lo vea ordenando su puesto, tendrán la impresión de que es una persona limpia y ordenada, por lo que se animará a volver a su puesto.
Parte 3 de 3: Hacer limonada
Paso 1. Decide si quieres hacer limonada fresca con limones reales o con limonada instantánea en polvo
La limonada hecha con limones reales es más saludable y tiene un sabor más fresco que la limonada hecha con limonada instantánea en polvo. Habrá más clientes que se sientan atraídos por la publicidad de limonada fresca o limonada casera. Sin embargo, la limonada hecha de limonada instantánea en polvo es más fácil de hacer y menos costosa. La limonada instantánea en polvo es un ingrediente alimentario que se procesa con una máquina, por lo que no es tan saludable como la limonada hecha con frutas reales. Considere los pros y los contras de cada material base y luego decida qué material base utilizará.
Paso 2. Haga limonada con limonada instantánea en polvo
No tendrás muchos problemas si usas limonada instantánea en polvo. El proceso de la limonada es rápido y fácil de hacer.
- Compra limonada instantánea en polvo en una tienda de comestibles.
- Siga las instrucciones del paquete para mezclar el polvo de limonada con el agua. Revuelva hasta que se distribuya uniformemente hasta que el polvo se disuelva por completo.
- Pruebe la limonada para ver si es demasiado fuerte o demasiado blanda. Si es demasiado fuerte, agregue más agua y si es demasiado suave, agregue más polvo de limonada instantánea.
- Una vez que esté satisfecho con su limonada, estará listo para venderla.
Paso 3. Haga limonada fresca con jugo de lima
Si decide hacer limonada con limones reales, tendrá que trabajar un poco más, pero el producto resultante será más sabroso y saludable. Empiece a reunir los materiales que necesita. Esta receta rinde unos 4 litros de limonada:
- 8 limones
- 400 gramos de azucar
- 250 mililitros de agua caliente
- 3,8 litros de agua fría
Paso 4. Mezcle el azúcar con agua caliente
Al agregar azúcar al agua caliente, se disolverá más azúcar para que luego no queden gránulos de azúcar en la limonada. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Paso 5. Enrolle sus limas
Si enrollas las limas antes de exprimirlas, tienden a producir más jugo. Coloca cada lima sobre la mesa, luego presiónala con la base de tu mano. Enróllalo de un lado a otro hasta que la lima ya no esté firme.
Una vez que hayas terminado de enrollar las limas, córtalas en dos mitades
Paso 6. Exprime las limas para obtener el jugo
Cada lima entera puede producir alrededor de 60 mililitros de jugo. Debe obtener 500 mililitros de jugo de lima. Si el jugo recolectado es inferior a 500 mililitros, exprima más limas hasta que el jugo recolectado alcance los 500 mililitros.
- Exprime cada rodaja de lima sobre un tazón y deja que los jugos caigan en el tazón. Abre la palma de tu mano debajo de la lima mientras la aprietas para quitar las semillas o los granos que no quieras poner en tu limonada.
- Puede raspar el interior de la lima para que se libere más jugo.
Paso 7. Mezcle todos sus ingredientes en una jarra grande
Vierta el agua caliente y el azúcar, el jugo de limón y la mezcla de agua fría en una jarra lo suficientemente grande para contener su limonada. Revuelva hasta que quede suave y enfríe en el refrigerador. Una vez que se enfríe, estará listo para servir su limonada fresca.
Paso 8. No mezcle la limonada directamente con el hielo
Si pones el hielo directamente en la jarra de limonada, el hielo se derretirá mientras vigilas la cabina. Eventualmente, habrá demasiada agua en su limonada.
Alternativamente, refrigere su limonada antes de venderla. Traiga una bolsa o una hielera llena de hielo y manténgala cerca de su puesto para que los clientes puedan agregar hielo a su limonada cuando la compren
Paso 9. Ofrezca más de una opción de sabores de limonada
Una vez que tenga la limonada real, puede hacer algunos sabores adicionales para que sus clientes puedan elegir entre diferentes sabores de limonada.
- Picar finamente 400 gramos de fresas y agregar 100 gramos de azúcar. Déjelo reposar durante 45 minutos a temperatura ambiente, luego separe el jarabe de fresa de la fruta. Agrega una cucharada de sirope de fresa dulce por cada vaso de limonada.
- Además de las fresas, puede usar otras frutas como frambuesas, arándanos u otros tipos de frutas para hacer la variedad de sabores de limonada que desee.
- Pon los trozos de sandía en la licuadora y enciende la licuadora. Cuando haya terminado, agregue el jugo de sandía que hizo a la limonada para hacer una limonada de sandía.
- ¡Se creativo! Intente experimentar con tantas opciones de sabores de limonada como pueda imaginar para el verano.
Consejos
- Pídale a algunos de sus amigos que le ayuden en el puesto, pero asegúrese de que obtengan su parte justa de las ganancias.
- Si desea administrar su negocio durante todo el año, puede reemplazar la limonada fría con chocolate caliente en el invierno.
- Si alguien está muy ocupado y no puede detenerse en su puesto, no lo obligue a venir. Si eres educado, puede que vuelva más tarde.
- Si está molesto porque no tiene muchos clientes, no lo demuestre y asegúrese de que todavía se está divirtiendo.
- Haz un hermoso cartel para atraer a más personas.
- Sea amigable con sus clientes.
- No establezca el precio demasiado alto o no habrá mucha gente comprando su limonada.
- Asegúrate de lucir presentable. No dejes que tu cabello se enrede y tu ropa se ensucie, o la gente pensará que has mezclado limonada con tus manos sucias.
- Si la gente no ha comprado su limonada, intente darles una muestra de bebida gratis. Si les gusta, probablemente compren un vaso entero.
- Cuanto menor sea el precio de venta de su limonada, más clientes obtendrá. Asegúrate de no fijar un precio de venta por debajo de las cinco mil rupias y por encima de las diez mil rupias, pero si tu limonada tiene un sabor muy delicioso, puedes venderla por diez mil rupias. Si el precio de venta es demasiado alto, no obtendrá muchos clientes.
- Pregunte por sus clientes.
- Anuncie su stand para atraer a más personas.
- Sirva su limonada cuando la gente la compre, no antes de que la gente la compre. Si prepara su limonada en los vasos desde el principio, puede atraer moscas y hacer que su puesto se vea desordenado.
- No obligues a la gente a comprar tu limonada, solo pregúntale si quiere.
- Coloque la hielera debajo de la mesa como reserva de limonada de repuesto.
- Dé a sus clientes una calcomanía con un niño (esto puede impresionar a los padres y es posible que le den una propina).
- Prepare golosinas para el perro. Puede intentar vender golosinas caseras para perros como una fuente adicional de ingresos.
- Grita "¡Limonada!" y el precio de venta o limonada casera. O puede decir “¡Limonada fresca y fría! ¡Llegó la limonada fresca y fría!"
Advertencia
- Mantenga el dinero cerca de usted o debajo de la mesa. No guarde su dinero donde sea fácil para los ladrones llevárselo.
- No abandone su stand sin alguien que lo cuide. ¡Su dinero y limonada pueden ser robados!
- Asegúrese de tener permiso para instalar su stand si elige un terreno de propiedad privada.
- Use protector solar para asegurarse de que su piel no se queme con el sol.
- Pídele a un adulto que te ayude a cortar la lima.
