El whisky sour es un cóctel a base de whisky que tiene un sabor dulce y picante. Esta bebida es perfecta para calentar las noches de invierno o como obsequio al mediodía en un caluroso día de verano. Hacer whisky amargo en casa solo toma unos minutos. Si quieres saber cómo hacer uno, sigue estos pasos.
Ingredientes
Whisky amargo simple
- 30 ml de whisky
- 30 ml de zumo de limón
- 1 cucharadita (5 g) de azúcar en polvo
- 1 puñado de hielo
- Rodajas de limon
Whisky de clara de huevo agria
- 45 ml de whisky
- 22 ml de zumo de limón
- 15 ml de jarabe de azúcar
- Un chorrito de licor de naranja
- 1 clara de huevo
- 1 puñado de hielo
- 1 cereza marrasquino
Whisky Sour estándar doble
- 22 ml de whisky
- 22 ml de ginebra
- 22 ml de zumo de limón
- 15 ml de jarabe de azúcar
- Una pizca de "granadina"
- 1 cereza marrasquino
- 1 rodaja de naranja
- 1 puñado de hielo
Nueva York Sour
- 60 ml de bourbon
- 22 ml de zumo de limón
- 15 ml de jarabe de azúcar
- 15 ml de vino tinto seco
- 1 puñado de hielo
- 1 rodaja de limon
Paso
Método 1 de 4: whisky amargo simple
Paso 1. Batir todos los ingredientes en una coctelera
Batir 30 ml de whisky, 30 ml de jugo de limón, 1 cucharadita (5 g) de azúcar en polvo y un puñado de hielo en una coctelera durante 10 segundos o más para mezclar completamente. El hielo se usa para enfriar los ingredientes.
Paso 2. Vierta los ingredientes en un vaso
Vierta hasta que el vaso esté casi lleno. El whisky sour generalmente se sirve en una copa de cóctel, copa de bebida o incluso una copa de martini.
Paso 3. Sirva
Adorne el borde del vaso con rodajas de limón y bébalo tan pronto como lo prepare.
Método 2 de 4: Whisky amargo de clara de huevo
Paso 1. Batir todos los ingredientes Whisky Sour de clara de huevo, excepto el hielo, en una coctelera
Batir 45 ml de whisky, 22 ml de zumo de limón, 15 ml de sirope de azúcar, un chorrito de licor de naranja y 1 clara de huevo en una coctelera durante 10 segundos o más. Batir los ingredientes sin el hielo ayudará a emulsionar las claras de huevo.
Paso 2. Ahora, coloca un puñado de hielo en la coctelera y vuelve a batir todos los ingredientes durante 10 segundos
El hielo se usa para enfriar los ingredientes.
Paso 3. Vierta esta mezcla en un vaso
Un vaso de tallo con una boca más pequeña se usa generalmente para el whisky agrio de huevo blanco.
Paso 4. Sirva
Decora tu bebida con una cereza marrasquino y disfrútala de inmediato.
Método 3 de 4: Whisky Sour estándar doble
Paso 1. Batir todos los ingredientes del Double Standard Whisky Sour en una coctelera
Batir 22 ml de whisky, 22 ml de ginebra, 22 ml de jugo de limón, 15 ml de jarabe de azúcar y 1 parte de granadina durante 10 segundos para mezclar los sabores.
Paso 2. Vierta la mezcla en un vaso agrio o vaso clásico lleno de hielo
Paso 3. Sirva
Adorne esta bebida con una cereza marrasquino y una rodaja de naranja y disfrútela de inmediato.
Método 4 de 4: New York Sour
Paso 1. Batir todos los ingredientes de New York Sour en una coctelera
Batir 60 ml de bourbon, 22 ml de jugo de limón, 15 ml de jarabe de azúcar y un puñado de hielo durante 10 segundos o más.
Paso 2. Vierta la mezcla de estos ingredientes en una copa ácida, o incluso en una copa de vino
Paso 3. Ponga con cuidado 15 ml de vino tinto seco sobre la bebida
Tenga cuidado de no mezclar demasiado el vino con los ingredientes de la bebida. Asegúrate de usar un vino como Merlot y no un vino dulce, o el whisky sour será demasiado dulce.
Paso 4. Sirva
Adorne la bebida con rodajas de limón y disfrútelo de inmediato.
Consejos
- Puedes convertirlo en Whisky Sour con hielo si pones hielo en el vaso que se usa para servir la bebida.
- Para darle más sabor, puede agregar un poco de clara de huevo.
