¿Está buscando una excelente manera de hacer la ensalada perfecta que a sus seres queridos les encantará? Completa la ensalada con aderezo casero para ensaladas. Hay muchas variaciones que puede hacer, y la mayoría son rápidas y fáciles de hacer. Aquí hay algunas recetas de aderezos para ensaladas que puede probar.
Ingredientes
Sustituto de salsa milagrosa para batir
Rinde aproximadamente 2 tazas (625 ml)
- 2 yemas de huevo
- cucharadita (2,5 ml) de sal
- 2 cucharadas (30 ml) de azúcar en polvo
- 1 cucharada (15 ml) de jugo de limón
- 4 cucharadas (60 ml) de vinagre, cantidad dividida
- 1 taza (375 ml) de aceite de oliva
- 1 cucharada (22,5 ml) de maicena
- 1 cucharadita (5 ml) de mostaza seca
- 1 taza (250 ml) de agua hirviendo
- cucharadita (2,5 ml) de pimentón
- cucharadita (2,5 ml) de ajo en polvo
Ensalada de semillas de amapola
Rinde aproximadamente 1 1/3 tazas (330 ml)
- 3/4 taza (180 ml) de mayonesa
- 1/3 taza (80 ml) de miel
- 2 cucharadas (30 ml) de mostaza amarilla
- 2 cucharadas (30 ml) de semillas de amapola
- 1/8 cucharadita (0.625 ml) de sal
- 1/8 cucharadita (0.625 ml) de pimienta negra molida
Vinagreta de Vino Tinto
Rinde 1 2/3 tazas (410 ml)
- 1/2 taza (125 ml) de vinagre de vino tinto
- 3 cucharadas (45 ml) de jugo de limón
- 2 cucharaditas (10 ml) de miel
- 2 cucharaditas (10 ml) de sal
- 1/4 cucharadita (1,25 ml) de pimienta negra molida
- 1 taza (250 ml) de aceite de oliva
Ensalada Suroeste
Produce 2 tazas (500 ml)
- 1 taza (250 ml) de salsa picante
- 1 taza (250 ml) de crema agria (crema agria)
- 1/4 cucharadita (1,25 ml) de chile en polvo
- 1/4 cucharadita (1,25 ml) de comino molido
Paso
Método 1 de 5: Sustituto de salsa batida milagrosa
Paso 1. Licue los primeros cuatro ingredientes
Mezcle las yemas de huevo, la sal, el azúcar en polvo y el jugo de limón a mano o con una batidora eléctrica.
- También puede usar una licuadora o un procesador de alimentos además de una batidora.
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Use solo la yema para esta receta, no el huevo entero. Separe las yemas de las claras con una cáscara de huevo o con un separador de yemas.
Preparar el aderezo para ensaladas Paso 1
Paso 2. Vierta lentamente 1 taza (250 ml) de aceite
Batir o usar una licuadora para mezclar.
- Agrega lentamente el aceite para que la textura no se apelmace.
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Vierta el aceite a través de la tapa del procesador de alimentos o licuadora. Si usa una batidora o batidora eléctrica, sostenga el recipiente colocando un paño o toalla debajo. Use una mano para verter el aceite y la otra para revolver o batir.
Preparar el aderezo para ensaladas Paso 2
Paso 3. Agregue lentamente la 1/2 taza (125 ml) restante de aceite
Revuelva cada vez que agregue el aceite antes de agregar el aceite nuevamente.
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Como antes, debe asegurarse de que el aceite esté bien mezclado mientras continúa agregando.
Hacer aderezo para ensaladas paso 3
Paso 4. Agrega 2 cucharadas (30 ml) de vinagre
Batir o revolver el vinagre hasta que quede suave.
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Básicamente es mayonesa simple. Reserva la masa y sigue haciendo la salsa.
Preparar el aderezo para ensaladas Paso 4
Paso 5. Revuelva la maicena, la mostaza seca y el vinagre en otro tazón
Mezclar bien.
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No necesita un procesador de alimentos, licuadora o batidora para este paso.
Preparar el aderezo para ensaladas Paso 5
Paso 6. Ponga a hervir 1 taza (250 ml) de agua en una cacerola pequeña
Calienta el agua a fuego medio-alto durante unos minutos hasta que hierva. Agregue la mezcla de maicena y cocine.
- Revuelva o bata la masa continuamente en la estufa.
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Continúe cocinando hasta que la mezcla esté suave, con una consistencia similar a la de un pudín. No dejes que se espese más.
Preparar el aderezo para ensaladas Paso 6
Paso 7. Agregue lentamente la mezcla de maicena caliente a la mezcla de mayonesa
Revuelva o bata hasta que quede suave.
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Puede mezclar a mano o usar una licuadora, procesador de alimentos o batidora.
Hacer aderezo para ensaladas paso 7
Paso 8. Agregue pimentón y ajo en polvo
Espolvoree ambos en la salsa y revuelva suavemente con una cuchara o espátula hasta que quede suave.
Paso 9. Guarde la salsa en un recipiente hermético
Deje enfriar en el frigorífico antes de usar.
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Guarde la salsa en el refrigerador cuando no esté en uso. La salsa se mantendrá fresca durante unos días a una semana.
Hacer aderezo para ensaladas paso 9
Método 2 de 5: Ensalada de semillas de amapola
Paso 1. Mezclar mayonesa, miel y mostaza
En un tazón pequeño o mediano, combine los tres ingredientes y bata rápidamente hasta que tengan un color y consistencia uniformes.
- Asegúrese de que el color sea uniforme y sólido. No debe haber rayas amarillas o blancas en la masa.
- Estos aderezos son lo suficientemente simples como para prepararlos a mano, por lo que no es necesario utilizar un procesador de alimentos o una licuadora.
Paso 2. Mientras revuelve lentamente agregue las semillas de amapola
Espolvoree semillas de amapola sobre la solución de salsa y revuelva la mezcla hasta que esté bien combinada.
Las semillas de amapola deben distribuirse uniformemente por toda la solución
Paso 3. Agregue sal y pimienta
Espolvoree sal y pimienta, ajuste al gusto y revuelva la solución hasta que quede suave.
Paso 4. Refrigere hasta que esté listo para usar
Puede usar el aderezo de inmediato, pero si puede prepararlo con anticipación, coloque el aderezo para ensalada de semillas de amapola en un recipiente hermético y refrigere hasta que esté listo para servir.
Guarde la salsa en el refrigerador cuando no esté en uso. La salsa se mantendrá fresca durante unos días a una semana
Método 3 de 5: Vinagreta de vino tinto
Paso 1. Mezcle vinagre, jugo de limón, miel, sal y pimienta
Agregue los ingredientes a un tazón pequeño o procesador de alimentos y bata o mezcle rápidamente hasta que esté bien mezclado.
Usar un procesador de alimentos o una licuadora puede hacer que sea más fácil remover el aceite más tarde, pero las salsas se pueden preparar más fácilmente a mano
Paso 2. Agregue gradualmente el aceite
Vierta lentamente el aceite en la salsa, sin dejar de batir o licuar mientras se agrega el aceite. Sigue revolviendo hasta que se le agregue todo el aceite.
- Si usa un procesador de alimentos o una licuadora, agregue el aceite a través de la abertura de la tapa mientras la máquina procesa los ingredientes.
- Si lo mezcla a mano, coloque una toalla debajo del tazón para evitar que el tazón se mueva mientras bate los ingredientes.
Paso 3. Deje enfriar hasta que esté listo para usar
Puede usar el aderezo de inmediato, pero si puede prepararlo con anticipación, coloque el aderezo para ensalada de semillas de amapola en un recipiente hermético y refrigere hasta que esté listo para servir.
Guarde la salsa en el refrigerador cuando no esté en uso. La salsa se mantendrá fresca durante unos días a una semana
Método 4 de 5: Ensalada suroeste
Paso 1. Batir la salsa picante, el chile en polvo y el comino
Mezclar todos los ingredientes en un bol y batir rápidamente hasta que quede suave.
Debido a que se trata de un simple aderezo para ensaladas, no es necesario utilizar una licuadora o un procesador de alimentos. Incluso el calor de la máquina puede derretir la crema agria mientras se alisa, lo que hace que la salsa gotee y se apelmace
Paso 2. Mezclar con crema agria
Agregue crema agria a la mezcla y mezcle hasta que quede suave.
Sabrá que la crema agria está bien mezclada según el color de la salsa. Una vez que no hay más rayas rojas o blancas, el color es uniforme y sólido, lo que significa que los ingredientes se han mezclado completamente
Paso 3. Almacene en el refrigerador hasta que esté listo para usar
Puede usar el aderezo de inmediato, pero si puede prepararlo con anticipación, coloque el aderezo para ensalada de semillas de amapola en un recipiente hermético y refrigere hasta que esté listo para servir.
Guarde la salsa en el refrigerador cuando no esté en uso. La salsa se mantendrá fresca durante unos días a una semana
Método 5 de 5: Receta adicional de aderezo para ensaladas
Paso 1. Haz una vinagreta sencilla
Todas las vinagretas son una mezcla de aceite, vinagre, especias y edulcorantes. Juega con diferentes vinagres y especias para encontrar la salsa perfecta para ti.
- Prueba a hacer una vinagreta de bálsamo. Este aderezo se puede preparar con aceite, vinagre balsámico, mostaza de Dijon, sal y pimienta.
- Incorpora la salsa de fresa dulce. La vinagreta de fresa se puede preparar combinando vinagre de bayas y aceite de oliva con maicena, pimienta negra y fresas frescas.
- Haz una simple vinagreta de cítricos. Puede hacer una vinagreta de limón o lima reemplazando el vinagre habitual con jugo de limón o jugo de lima.
Paso 2. Prepara el aderezo para ensaladas francesas
El aderezo para ensaladas francesas se puede hacer con aceite de maíz, vinagre, salsa de tomate, azúcar y condimentos mezclados.
Paso 3. Prepara la salsa ranchera
La salsa Ranch es una combinación simple de mayonesa, suero de leche, sal, sal de ajo, pimienta y eneldo.
Paso 4. Pruebe el aderezo para ensaladas italiano
Los aderezos para ensaladas italianas contienen una variedad de especias y condimentos, que incluyen azúcar, mostaza seca, sal, ajo, chiles rojos, pimienta negra, orégano en polvo y pimentón. Mezclar los ingredientes con el vinagre y el agua para hacer la salsa.
Paso 5. Prepara el aderezo ruso para ensaladas
El aderezo para ensaladas ruso es similar al aderezo francés, pero tiende a ser un poco más intenso. Batir la mayonesa, la salsa de tomate, la cebolla, el vinagre y la salsa picante.
Paso 6. Prepare una variación de la salsa mil islas
Hay varias formas de hacer la salsa, pero la mayoría usa mayonesa, ketchup, vinagre, azúcar y encurtidos.
Paso 7. Intente hacer salsa de queso azul
La salsa de queso azul se puede preparar mezclando mayonesa, queso azul, crema de leche y salsa picante.
Paso 8. Haz la salsa César clásica
El aderezo perfecto para una ensalada César se puede preparar mezclando mostaza de Dijon, pescado, ajo, yemas de huevo, jugo de limón y aceite de oliva.
Paso 9. Experimente con salsa de mostaza espesa y picante
Puede hacer un aderezo rápido y rico para ensaladas con mostaza de Dijon, crema, miel, sal, pimienta y especias.
Paso 10. Involucre a sus papilas gustativas con el aderezo para ensaladas de miso
Para una salsa de miso de inspiración asiática, mezcle pasta de miso, mostaza de Dijon, agua, jugo de limón, aceite de oliva, jengibre y cebolletas picadas.
Paso 11. Pruebe algo diferente haciendo una salsa de semillas de sésamo
También es un aderezo para ensaladas de inspiración asiática. Puede hacerlo mezclando semillas de sésamo tostadas y molidas, dashi, salsa de soja y azúcar.
Paso 12. Sirva el aderezo de ensalada de ajo asado para complacer a sus amigos y familiares
Mezclar vinagre balsámico, albahaca, estragón seco, ralladura de limón rallado, orégano, salsa de soja inglesa, aceite de oliva y ajo asado.
