Hacer tu propio aderezo es una manera fácil y divertida de condimentar cualquier ensalada. La mayoría de los condimentos para ensaladas solo requieren algunos ingredientes que probablemente ya tenga en su despensa. Este condimento de ensalada francesa es excelente porque es saludable, fácil de preparar y se puede espolvorear sobre cualquier ensalada.
Ingredientes
Condimento básico para ensaladas francesas con salsa de tomate
- 1 taza de aceite vegetal
- 1 taza de salsa de tomate
- 1⁄2 taza de azúcar
- 1⁄4 de taza de vinagre blanco
- 1⁄4 de taza de agua
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1⁄4 de cucharadita de sal.
Condimento para ensaladas francesas bajas en calorías con mostaza
- 3/4 taza de jugo de tomate
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen de la mejor calidad
- 1 cucharada de vinagre de sidra
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de azucar
- 1 cucharadita de ajo
- 1 1/2 cucharadita de tomillo fresco picado o 1/2 cucharadita de tomillo escurrido
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta fresca molida
Condimento cremoso para ensaladas francesas
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 1/2 taza de azucar
- 1 cebolla pequeña picada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 taza de aceite vegetal
Paso
Método 1 de 2: hacer un condimento básico para ensaladas francesas
Paso 1. Coloque los ingredientes en una licuadora grande
Coloque todos los ingredientes excepto el aceite en una licuadora grande.
No use una licuadora pequeña. Si lo hace, los ingredientes pueden esparcirse por toda la mesa
Paso 2. Moler los ingredientes
Asegúrese de que todos los ingredientes estén bien mezclados. Continúe hasta que las cebollas estén completamente suaves.
Paso 3. Agregue el aceite
Mientras licúa los ingredientes, agregue lentamente el aceite a la licuadora.
Paso 4. Deje enfriar
Cuando haya terminado, enfríe el aderezo para ensaladas en el refrigerador durante unas horas antes de usarlo. Puede almacenar este aderezo para ensaladas en un recipiente hermético hasta por 7 días.
Método 2 de 2: Preparar un condimento cremoso para ensaladas francesas
Paso 1. Coloque los ingredientes en la máquina procesadora de alimentos
Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos. No agregue aceite todavía. Ponga a un lado primero.
La adición de mayonesa hará que el aderezo para ensaladas sea cremoso
Paso 2. Triturar los ingredientes
Use un procesador de alimentos para mezclar los ingredientes hasta que quede suave. Continúe hasta que las cebollas estén completamente trituradas.
Paso 3. Agregue aceite
Agregue lentamente el aceite al aderezo para ensaladas sin dejar de molerlo.
Paso 4. Deje enfriar
El condimento para ensaladas sabe mejor cuando se sirve frío, pero también está bien servirlo inmediatamente después de triturarlo. Almacene en un recipiente hermético hasta por una semana.
Paso 5. Pruebe otras variaciones
Algunas otras especias y sabores que puede agregar a su aderezo para ensaladas son 2 cucharaditas de jugo de limón y 1 cucharadita de pimentón molido. También puede agregar 1 cucharadita de salsa de soja inglesa.
