Los chalotes son un vegetal popular entre los jardineros domésticos porque tienen una amplia variedad de usos, son fáciles de cultivar y no ocupan mucho espacio. Además, tienen un período de crecimiento corto para que pueda comenzar a cosechar en la primavera, luego secarlos y almacenarlos para usarlos en el invierno.
Paso
Parte 1 de 2: Preparación para plantar
Paso 1. Seleccione el tipo de cebolla que desea cultivar
Como ocurre con la mayoría de frutas y verduras, existen todo tipo de variedades interesantes de cebollas por diferentes motivos. Los chalotes vienen en tres colores comunes: blanco, amarillo y rojo / morado, cada uno con un sabor distinto. Además, los chalotes se agrupan en dos tipos de tiempo de crecimiento: día largo y día corto. Los chalotes entran en la categoría de luz diurna larga porque comienzan a crecer cuando la luz del día dura entre 14 y 16 horas (finales de primavera / verano), mientras que las cebollas que entran en la categoría de luz diurna corta comienzan a crecer cuando el día está entre las 10 y las 16 horas. 12 horas (invierno / principios de primavera).
- Los chalotes con luz diurna prolongada son perfectos para cultivar en el norte de EE. UU., Mientras que las cebollas con días cortos son perfectas para cultivar en el sur de EE. UU.
- Las cebollas amarillas son cebollas rojas que son de color dorado y tienen un sabor ligeramente dulce, las cebollas blancas tienen un sabor y aroma ligeramente más agudos que las cebollas amarillas, y las cebollas rojas son cebollas moradas y a menudo se comen frescas en lugar de cocidas.
Paso 2. Decide cómo cultivarás las cebollas
En general, hay dos formas populares de cultivar cebollas: usando bulbos de cebolla o usando semillas de cebolla. Los agricultores prefieren plantar con bulbos, ya que son un poco más duros y más resistentes al mal tiempo que las semillas de cebolla. Sin embargo, si puede permitirse y desea cultivar cebollas a partir de semillas en el interior y moverlas al aire libre, definitivamente puede cultivar cebollas a partir de semillas.
- Puede optar por cultivar cebollas a partir de injertos / esquejes, pero esto no siempre funciona y es mucho más difícil de hacer que usar bulbos o semillas.
- Visite a un vendedor de semillas local para obtener recomendaciones sobre bulbos y semillas que crecerán bien en su área.
Paso 3. Sepa cuándo plantar
Las cebollas pueden ser difíciles de cultivar si no se plantan en el momento adecuado. Si se plantan en un clima frío, pueden morir o desperdiciar su energía en forma de flores en lugar de bulbos en la primavera. Si está cultivando semillas, comience a plantarlas en interiores al menos 6 semanas antes de plantarlas al aire libre. Las cebollas se pueden cultivar al aire libre a finales de marzo o principios de abril, o cuando la temperatura no desciende por debajo de los -7 ° C.
Paso 4. Elija la ubicación ideal
Las cebollas no son muy exigentes cuando se trata de la temporada de crecimiento, pero tienen algunas preferencias. Elija un lugar con mucho espacio y pleno sol. Las cebollas crecerán bastante si se les da suficiente espacio, así que tenga en cuenta que cuanto más espacio les dé para crecer, más cebollas obtendrá. No plante cebollas en un lugar a la sombra de plantas o árboles grandes.
Las cebollas crecen bien en camas, por lo que si no tiene suficiente espacio en el jardín, puede crear camas separadas para sus plantas de cebolla
Paso 5. Prepare el suelo
Aunque es necesario pensarlo un poco, si puede preparar el suelo para los sustratos de cultivo con unos meses de anticipación, obtendrá mejores plantas de cebolla. Si es posible, comience a labrar la tierra y agregue fertilizante en el otoño. Si su suelo contiene mucha roca, arena o mucha arcilla, mezcle un poco de tierra para macetas (una mezcla de marga, turba, arena y fertilizante) para ayudar a mejorar el medio de siembra. Además, pruebe el nivel de pH de su suelo y agregue los compuestos necesarios para mantener el nivel de pH de su suelo en el rango de 6 a 7,5.
El mejor momento para probar y cambiar el pH del suelo es al menos un mes antes de plantar, para que cualquier ingrediente adicional tenga tiempo suficiente para tener un efecto en el suelo y preparar la base para que crezcan las cebollas
Parte 2 de 2: Cultivo de cebollas
Paso 1. Prepare el suelo
Cuando esté listo para plantar, labrar el suelo a una profundidad de aproximadamente 15,2 cm y agregar una capa de fertilizante de fósforo (1 taza por cada 6 metros). Usar una mezcla como 10-20-10 o 0-20-0 le dará un impulso adicional al desarrollo de la cebolla. En este punto, asegúrese de quitar las malas hierbas que hayan aparecido en la parcela de tierra que utilizó para cultivar sus cebollas.
Paso 2. Cava el hoyo
Plante bulbos o semillas de cebolla a no más de 2,5 cm de profundidad desde la superficie del suelo; si se plantan demasiados bulbos, el crecimiento de la cebolla se reducirá y se estrechará. Plante los bulbos de cebolla a una distancia de 10, 2-15, 2 cm y las semillas de cebolla a una distancia de 2.5-5, 1 cm. Cuando las cebollas comiencen a crecer, puede moverlas y espaciarlas más para aumentar el tamaño de su crecimiento.
Paso 3. Plante las cebollas
Coloque las semillas en el hoyo que excavó, luego cubra con 1,25 a 2,5 cm de tierra. Use sus manos o zapatos para compactar la tierra sobre las cebollas; Las cebollas crecen mejor en suelos densos, no sueltos. Termine de plantar agregando un poco de agua, ¡y estará listo para ver crecer sus plantas!
Las cebollas injertadas requieren más agua que las cebollas cultivadas en bulbos o semillas, por lo que deberá proporcionar humedad adicional si cultiva este tipo de cebollas
Paso 4. Cuide su medio de cultivo de cebolla
Las cebollas son plantas relativamente débiles, porque tienen un sistema de raíces frágil y son fácilmente dañadas o explotadas por las malas hierbas y por ser arrancadas. Use una azada para cortar la parte superior de las malas hierbas que aparezcan, no arrancarlas; arrancar las malas hierbas puede arrastrar las raíces de la planta de cebolla y dificultar su crecimiento. Riegue sus cebollas con aproximadamente 2,5 cm de agua por semana y complemente con fertilizante nitrogenado una vez al mes para proporcionar nutrientes. Un mes después de plantar, agregue una capa de mantillo entre cada planta para retener la humedad y evitar que crezcan las malas hierbas.
- Si quieres que las cebollas tengan un sabor un poco más dulce, dales más agua de lo habitual.
- Si alguna de sus plantas de cebolla florece, retírela. Estas cebollas se han 'encerrado' y no crecerán hasta alcanzar su tamaño o sabor normales.
Paso 5. Cosecha tus cebollas
Las cebollas están listas para ser cosechadas cuando los brotes son de color amarillo dorado; en este punto, doble el brote hasta que quede plano en el suelo. Esto transferirá más nutrientes para agrandar el tubérculo, no para que crezcan los brotes. Después de 24 horas, los brotes estarán dorados y las cebollas estarán listas para ser retiradas. Retire las cebollas del suelo y recorte los brotes a unos 2,5 cm por encima de los bulbos y las raíces. Deje que las cebollas se sequen durante uno o dos días al sol, luego muévalas a un lugar seco en el interior durante 2-4 semanas para que continúen secándose.
- Guarde sus cebollas en una bolsa hueca o en una malla de alambre para proporcionar un buen flujo de aire mientras se secan. Esto ayudará a que las cebollas duren más y conserven su sabor.
- Las cebollas dulces se pudrirán más rápido debido a su alto contenido de agua, así que consúmelas primero para evitar que se echen a perder.
- Deseche, o pique y use, las cebollas que muestren signos de pudrición para que no propaguen la enfermedad a otras cebollas almacenadas.
Consejos
- Para comenzar a cultivar cebollas temprano, plante los bulbos en un recipiente lleno de tierra húmeda para macetas dos semanas antes de trasplantarlos al jardín. Mantenga los contenedores en el interior para que puedan crecer y desarrollar un sistema de raíces cuando esté listo para plantarlos.
- Para ayudar a prevenir enfermedades y plagas, intente cultivar nabos en la misma parcela de tierra que las cebollas que plantó.
Advertencia
- Si bien las cebollas generalmente son resistentes a las plagas, ocasionalmente pueden convertirse en víctimas de gusanos de raíz que se alimentan de los bulbos. El jabón insecticida, usado de acuerdo con las instrucciones del paquete, generalmente resuelve este problema.
- Las diferentes variedades de cebollas requieren diferentes períodos de crecimiento y se adaptan mejor a climas cálidos o fríos. Compre cebollas locales para asegurarse de obtener el tipo correcto de cebolla para su área.
