La pimienta negra (pimienta negra) es una enredadera en flor conocida por su fruta fragante y su aroma picante. Esta planta se cultiva mejor en climas tropicales, pero puede adaptarse a climas más secos o fríos. Siempre que la pimienta negra se cultive en temperaturas cálidas, en sombra parcial y tenga un enrejado para enredaderas, prosperará. Plante, cuide y coseche los pimientos adecuadamente para que las plantas puedan producir la fruta más saludable posible.
Paso
Parte 1 de 3: Cultivo de pimienta negra
Paso 1. Elija un lugar con una temperatura de 25-30 ° C
La pimienta negra es originaria de los climas tropicales y prosperará a temperaturas de 25-30 ° C. Si la temperatura desciende a 16 ° C, la planta comenzará a morir.
- La pimienta negra se puede cultivar en interiores o en un invernadero si vive en un clima más fresco.
- Indonesia es un lugar ideal para cultivar pimienta negra. Si no está seguro de en qué zona de cultivo vive, búsquelo en línea.
Paso 2. Encuentre un lugar parcialmente sombreado para plantar pimienta negra
La pimienta negra requiere luz solar indirecta durante 6-8 horas por día. Elija un lugar en el jardín que reciba luz solar parcial y sombra parcial durante el día, o coloque la planta cerca de una ventana que reciba luz solar regular.
Si vive en un área con un clima que tiende a ser nublado, compre luces de cultivo para plantas
Paso 3. Introduzca el enrejado en el suelo donde se planta la pimienta negra
A medida que crece el pimiento, las vides pueden alcanzar una longitud de 4,5 metros. El enrejado puede evitar que las enredaderas sean pisoteadas. Cava dos agujeros para colocar los postes al menos a 8 cm de la planta y presiona las patas del enrejado firmemente contra el suelo. Siga las instrucciones de instalación del enrejado para que se asiente firmemente en el suelo y soporte la enredadera de pimiento.
El pimiento también se puede utilizar como planta colgante en sus primeros años cuando la planta es joven y las cepas no son muy largas
Paso 4. Plante la pimienta negra en un suelo bien drenado
La pimienta negra prosperará en suelos ricos y bien drenados. Para comprobar si el drenaje del suelo es bueno, excave un pequeño agujero de unos 30-45 cm de ancho y 30-45 cm de profundidad en el jardín, luego llénelo de agua. Cuente cuántos segundos tardará el agujero en absorber toda el agua. Si el tiempo que tarda es de 5 a 15 minutos, significa que el drenaje del suelo es bueno.
- Use una tira reactiva de pH para asegurarse de que la tierra que está usando tenga un pH entre 5,5 y 7.
- Agregue abono, arena, limo, turba o marga para que la tierra se seque bien.
Paso 5. Remoje las semillas de pimiento durante 24 horas antes de plantar
Las semillas duras y secas responden menos a los nutrientes del suelo. Entonces, llene un tazón pequeño con agua y remoje las semillas de pimiento durante al menos un día antes de plantar.
- El agua tibia para uñas o la temperatura ambiente es adecuada para remojar las semillas de pimiento. El tipo de agua no importa, también se puede usar agua del grifo.
- Si prefiere cultivar pimientos a partir de esquejes de tallo, no necesita remojar los tallos de pimiento primero.
Paso 6. Cavar un hoyo de 0,5 cm de profundidad en el suelo
Si está cultivando pimientos a partir de semillas, las semillas deben enterrarse a unos 0,5 cm por debajo de la superficie del suelo. Plante esquejes de tallos o semillas en el suelo. Enterrar las semillas o la base del tallo con tierra para que la planta obtenga los nutrientes que necesita para crecer.
Paso 7. Espacio entre semillas o esquejes de pimienta negra de 2,5 a 5 cm cada uno
Si está plantando varias semillas / esquejes de pimiento, deje aproximadamente 2,5-5 cm de espacio para crecer. Después de plantar las semillas / esquejes, humedezca el suelo rociando agua con una botella rociadora.
Paso 8. Plante semillas de pimienta negra en interiores si vive en un clima frío
Llene una bandeja o recipiente de plántulas con tierra y plante los granos de pimienta a 0,5 pies por debajo de la superficie. Extienda las semillas a unos 10 cm entre sí. Riegue inmediatamente después de plantar. Coloque las semillas en el interior durante unos 30 días antes de sacarlas al exterior.
Mantenga la tierra y las semillas calientes y húmedas durante 30 días en interiores. Colocar las semillas cerca de una fuente de calor ayudará enormemente al crecimiento
Parte 2 de 3: Riego y cuidado de la pimienta negra
Paso 1. Riegue la planta hasta 2-3 veces por semana
La pimienta negra necesita un suelo húmedo y prosperará cuando se riega varias veces a la semana. En climas más cálidos, las plantas deben regarse con más frecuencia. Introduce el dedo en la tierra para comprobar el nivel de humedad. Si la tierra se siente seca o caliente, riégala.
Es mejor usar agua tibia o temperatura ambiente. No use agua fría ya que la pimienta negra es sensible a las bajas temperaturas
Paso 2. Fertilice el pimiento cada dos semanas
Aplique fertilizante dos veces al mes para mantener las plantas sanas y fuertes. Compre fertilizante orgánico en la tienda o haga su propio abono para darle a las plantas nutrientes adicionales. Extienda el fertilizante alrededor de la pimienta negra con una azada o con la mano para que la planta pueda absorber los nutrientes.
- La cantidad de fertilizante utilizada depende de su contenido. Lea las instrucciones de uso mientras fertiliza la planta para determinar cuánta pimienta se necesita.
- A las plantas de pimienta negra se les da mejor fertilizante líquido.
Paso 3. Cubra la planta con mantillo dos veces al año
La pimienta negra tiene una red de raíces fibrosas y puede absorber bien los nutrientes orgánicos. Aplicar mantillo cada 6-8 meses mantendrá la tierra húmeda y reducirá las fluctuaciones de temperatura durante el día y la noche.
- El mantillo orgánico hecho de recortes de césped, hojas o estiércol es perfecto para la pimienta negra.
- Entierre el mantillo al menos 5-10 cm por debajo del suelo para que las raíces de las plantas puedan absorber completamente los nutrientes.
Paso 4. Rocíe insecticida en las plantas para matar las cochinillas o Tingidae (chinches de encaje)
El cuerpo de los Tingidae es rectangular y de color negro con protuberancias en forma de cuerno en los hombros. Mientras tanto, las cochinillas son blancas y redondas con muchas patas pequeñas que sobresalen de los lados de su cuerpo. Si ve alguno de estos insectos en sus plantas de pimiento, rocíelos con un insecticida no tóxico en una dosis de acuerdo con las instrucciones de uso en el empaque del producto.
- Los signos de daño de Tingidae son: decoloración marrón o negra, marchitamiento o encanecimiento de los pimientos.
- Signos de daño de la cochinilla: crecimiento deficiente o atrofiado de las plantas, vainas de pimiento dañadas y moho gris.
Paso 5. No riegue en exceso para que la planta no se marchite
El marchitamiento rápido o lento es una enfermedad común que afecta a los granos de pimienta y puede progresar a la pudrición de la raíz si no se controla. Introduzca el dedo en la tierra antes de regar. Si el suelo se siente embarrado o si el agua llena los agujeros que dejaron los dedos, no riegue las plantas.
Esté atento a los signos de exceso de agua, como hojas amarillas o marrones, zarcillos marchitos, raíces enmohecidas o ampollas o lesiones en la planta
Parte 3 de 3: Cosecha de la fruta de la pimienta negra
Paso 1. Espere de 2 a 3 años hasta que se puedan cosechar las plantas
La pimienta negra no suele dar frutos hasta varios años después de la siembra. Una vez que estén completamente maduras, las plantas florecerán y formarán racimos de frutas.
Simplemente compre plantas maduras de pimienta negra si desea una cosecha más rápida
Paso 2. Coseche la fruta de la pimienta negra después de que se ponga roja
Cuando esté listo para ser cosechado, el color de la fruta del pimiento cambiará de verde a rojo brillante. Recoge con cuidado la fruta de la planta una por una. No recoja frutas verdes. Lleve un recipiente con usted cuando coseche pimientos para poner la fruta.
No todos los pimientos madurarán al mismo tiempo. Lo más probable es que tenga que cosecharlos en algunos términos durante una temporada de cosecha
Paso 3. Seque los pimientos al sol durante 7-9 días
Extienda los pimientos sobre una superficie plana, como una bandeja para hornear, y colóquelos a la luz solar directa. Seque la fruta de la pimienta negra por fuera hasta que la piel se arrugue, se vuelva negra y forme una textura dura y crujiente.
Paso 4. Muele la fruta para hacer pimienta negra
Utilice un mortero o un molinillo de pimienta para preparar hierbas frescas y deliciosas de su jardín. Si no le gusta la pimienta molida, use pimienta entera para condimentar sopas o salsas; o pimienta molida para condimentar la carne.
Paso 5. Guarde la pimienta negra en un lugar seco y fresco hasta por 4 años
La pimienta negra puede durar hasta 4 años siempre que se almacene en un recipiente hermético. Después de 4 años, los pimientos todavía son seguros para comer, pero es posible que el sabor se haya desvanecido.
Para comprobar si los pimientos todavía están buenos, triture una fruta con las manos y huela. Si el olor es débil, es probable que el sabor se haya desvanecido
Consejos
- Consulte el pronóstico del tiempo local para asegurarse de que la temperatura no descienda por debajo de un número adecuado para el cultivo de pimientos.
- Plante pimienta negra cerca de una cerca o enrejado como apoyo a medida que la planta crece.
