El chimichurri es una salsa verde que se usa en Argentina y otros países de América Latina en carnes a la parrilla (especialmente bistecs). Esta es una salsa simple que también se puede usar como adobo.
Ingredientes
No se indica la cantidad porque esta salsa se hace al gusto. Como primer paso, mire el video a continuación
Perejil fresco
Ajo fresco
Aceite de oliva o aceite vegetal
Vinagre blanco o rojo
Pimiento rojo en polvo
Opcional:
Cilantro (cilantro)
Pimenton
Orégano
Tomillo
Comino
Limón
Paso
Hacer chimichurri paso 1
Paso 1. Picar el perejil hasta que quede suave
Hacer chimichurri paso 2
Paso 2. Picar finamente el ajo
Hacer chimichurri paso 3
Paso 3. Mezclar con aceite, vinagre y pimiento rojo en polvo
La cantidad es según tu gusto.
Hacer chimichurri paso 4
Paso 4. Vierta sobre el asado para servir o úselo como adobo
Consejos
La textura preferida varía de espesa a líquida. De verdad, depende de ti.
Si tiene un procesador de alimentos pequeño, simplemente coloque todos los ingredientes y mezcle.
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