La calabaza se puede utilizar en una variedad de recetas. Si está cocinando con calabaza, primero deberá limpiar la calabaza. Es posible que también desee limpiar el interior para tallar. Limpiar calabazas es bastante fácil y solo requiere un poco de paciencia y las herramientas adecuadas. Hazlo cuidadosamente. Ciertamente no querrás lastimarte mientras lo haces.
Paso
Método 1 de 3: Limpiar la calabaza para cocinar
Paso 1. Compruebe si hay partes podridas de la calabaza
Debe hacer esto antes de comprar la calabaza en la tienda y nuevamente después de llegar a casa. Compre calabazas que tengan el mismo color y textura en todas partes. Las partes más oscuras y blandas indican deterioro.
Si después de llevártelo a casa notas que hay partes podridas de la calabaza, antes de cocinar, quítale esa parte con un cuchillo
Paso 2. Frote la piel de la calabaza con un cepillo para verduras
Si no tiene un cepillo para verduras, use un paño limpio de textura gruesa. Esto ayudará a aflojar la suciedad y los escombros para que los contaminantes se puedan enjuagar fácilmente. No es necesario utilizar agua. La calabaza se enjuagará con agua más tarde.
- La calabaza puede ser muy grande, por lo que este proceso requiere paciencia. Asegúrate de frotar toda la superficie.
- No frotes demasiado fuerte. No querrás rascar la piel de la calabaza.
Paso 3. Enjuague la calabaza con agua corriente para eliminar la suciedad
Puedes usar agua del grifo. Simplemente enjuague debajo del grifo del fregadero. Dale la vuelta a la calabaza según sea necesario para enjuagar todos los lados.
Si ve suciedad o escombros adheridos a la calabaza, frótela suavemente con las manos o con un paño limpio
Paso 4. Corta la calabaza por la mitad
Después de limpiar la superficie de la calabaza, córtala por la mitad. Corta la calabaza por la mitad con un cuchillo afilado que cortará uniformemente. Hágalo lentamente y mantenga los dedos alejados de la hoja para no lastimarse accidentalmente.
Paso 5. Retire las semillas de calabaza
Una cuchara dentada, como una "cuchara de pomelo", es perfecta para quitar las semillas de calabaza. También puede utilizar una bola de helado. Draga el contenido de ambas calabazas. Quita las semillas que contiene.
- Una vez que se quitan las semillas, la calabaza está lista para cocinar.
- Si está tallando una calabaza, asegúrese de que el interior sea realmente suave. Sin embargo, si desea cocinar la calabaza, no es necesario. No se preocupe demasiado por si las paredes internas son desiguales o un poco blandas. Solo asegúrate de quitar todas las semillas.
Método 2 de 3: Limpiar las semillas para que talle la calabaza
Paso 1. Revisa y lava la calabaza
Incluso si no los va a comer, deben inspeccionarse y limpiarse antes de cortarlos. Las calabazas deben estar limpias antes de tallarlas.
- Retire cualquier parte blanda o mohosa de la calabaza con un cuchillo.
- Frote la calabaza con un cepillo para verduras o un paño limpio y áspero. Después de eso, lávelo con agua corriente para eliminar la suciedad.
Paso 2. Deje que la calabaza alcance la temperatura ambiente
Si trajiste tu calabaza de afuera, puede que esté un poco más fresca. Deje que la calabaza alcance la temperatura ambiente. Puede usar sus manos para medir si la calabaza está a temperatura ambiente. Las calabazas son más fáciles de tallar a temperatura ambiente.
Paso 3. Haz un agujero en la calabaza
De hecho, es más fácil y seguro perforar un agujero en el fondo del matraz para comenzar a grabar, pero hacer un agujero en la parte superior es probablemente el método más común. Con los agujeros en la parte inferior, puede suavizar el interior de la parte inferior de la calabaza, donde puede colocar las velas más tarde. Esto reducirá el riesgo de que la vela se caiga y provoque un incendio.
- Incline la calabaza y use un cuchillo para hacer un gran agujero en el fondo de la calabaza. El agujero debe ser lo suficientemente grande para que puedas alcanzar fácilmente el interior de la calabaza. Tome un cuchillo pequeño y haga trazos redondeados con cuidado, luego use el cuchillo para hacer agujeros en la parte inferior de la calabaza.
- Toma un cuchillo y úsalo para aplanar la base de la calabaza. Recorta las semillas y fibras restantes del fondo de la calabaza, manteniendo los trozos prolijos. Debes crear una superficie plana sobre la que colocar la vela.
Paso 4. Retire la calabaza con una cuchara o con las manos
Ahora puedes meter la mano en la calabaza y quitarle las semillas. Las cucharas, especialmente las dentadas, funcionan mejor. Si está utilizando un utensilio para tallar una calabaza, es probable que haya una cuchara dentada en el paquete. También puede utilizar una bola de helado. Algunas personas prefieren usar sus manos para recoger semillas de calabaza.
- Retire todas las semillas con las manos o con una cuchara. Cuando termines, asegúrate de que no queden semillas.
- Si guarda las semillas de calabaza para tostarlas más tarde, guárdelas en un lugar seguro.
Paso 5. Alise las paredes interiores
Utilice una herramienta para tallar en arcilla, que generalmente contiene una herramienta para tallar calabazas, para alisar las paredes internas. También puedes comprar herramientas para tallar arcilla en una tienda de manualidades, si no tienes una. Corre a lo largo de las paredes internas para limpiar la pelusa y hacerla más suave en general.
Una vez que las paredes internas de la calabaza estén alisadas, habrá mucha pelusa y mucosidad pegajosa en las paredes. Limpiar todo con una cuchara
Paso 6. Regrese la parte inferior de la calabaza a su lugar original y haga un agujero en la parte superior
Después de limpiar la calabaza, vuelva a colocar la parte inferior. Simplemente presiónelo en el agujero con la mano. Después de eso, haz un agujero en la parte superior de la calabaza del mismo tamaño, alrededor del tallo. Ahora, la calabaza está lista para ser tallada para Halloween.
Método 3 de 3: Adopción de medidas de seguridad
Paso 1. Asegúrese de que su área de trabajo sea segura
Tenga cuidado al trabajar con cuchillos. Asegúrese de que su entorno de trabajo sea seguro para evitar lesiones.
- Trabaja en un lugar luminoso. Necesita una iluminación adecuada para ver en qué se está trabajando para evitar accidentes accidentales.
- El banco de trabajo debe estar seco. También asegúrese de que todas las herramientas de tallado estén secas.
Paso 2. Corta la calabaza lentamente
No es necesario preparar calabazas apresuradamente, ni para cocinarlas ni para trincharlas. Cortar apresuradamente puede hacer que el cuchillo se resbale y cause lesiones. Ten paciencia mientras trabajas en la calabaza y tómatelo con calma. Ciertamente, no querrá lastimarse mientras se apresura a trabajar en ello.
Paso 3. Trate la lesión de inmediato
Incluso si ha tomado las precauciones adecuadas, pueden producirse lesiones. Si se lesiona mientras corta una calabaza, actúe rápidamente para evitar complicaciones.
- Use un paño o trapo limpio para aplicar presión en el área lesionada. Por lo general, la herida dejará de sangrar en 5 a 10 minutos.
- Si la herida no deja de sangrar o hay signos como entumecimiento, consulte a un médico de inmediato. La herida puede necesitar puntos de sutura u otro tratamiento médico.
