No es necesario comprar especias para pastel de calabaza prefabricadas en la tienda. Haga su propia mezcla de especias con ingredientes que probablemente ya tenga en su cocina. Al hacer su propia mezcla de especias, puede ajustar la cantidad a su gusto y ahorrar dinero también. Puede almacenar esta mezcla de especias hasta por 1 año y usarla en pastel de calabaza, café, tostadas y verduras asadas.
Ingredientes
- 1 cucharada. (8 gramos) de canela en polvo
- 2 cucharaditas (2 gramos) de jengibre en polvo
- cucharadita (1 gramo) de pimienta de Jamaica (pimienta de Jamaica)
- cucharadita (1 gramo) polvo de clavo
- cucharadita (1 gramo) de macis o cardamomo en polvo
- cucharadita (1 gramo) de nuez moscada en polvo
Rinde 2 cucharadas. (14 gramos) de condimento
Paso
Método 1 de 2: Mezclar y almacenar condimentos
Paso 1. Mida todas las especias y colóquelas en un bol
Agrega 1 cucharada. (10 gramos) de canela en polvo, 2 cucharadas. (2 gramos) de jengibre en polvo, cdta. (1 gramo) pimienta de Jamaica, cucharadita. (1 gramo) polvo de clavo, cdta. (1 gramo) de macis o cardamomo en polvo y una cucharadita. (1 gramo) de nuez moscada en polvo en un plato o tazón.
- No importa si usa polvo de especias ya hecho. Sin embargo, las propias especias recién molidas tienen un sabor más intenso.
- Puede aumentar el número fácilmente. Duplique o triplique la cantidad requerida de ingredientes y mezcle en un tazón más grande.
Paso 2. Batir todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados
Rompa los grumos y continúe batiendo los ingredientes hasta que la mezcla de especias se dore uniformemente.
Si no tiene batidor, puede usar un tenedor o una cuchara
Paso 3. Guarde esta especia para pastel de calabaza en un recipiente hermético a temperatura ambiente
Use frascos pequeños o recipientes de especias usados que se puedan cerrar herméticamente. No coloque las especias a la luz solar directa para que el aroma pueda durar más.
- Intente usar un embudo para poner especias en recipientes o frascos de almacenamiento.
- Intente usar esta especia para pastel de calabaza hasta por 1 año.
Método 2 de 2: Usar condimento para pastel de calabaza
Paso 1. Utilice 1 cucharadita. (10 gramos) de especias para hacer pastel de calabaza
Por lo tanto, ya no necesita medir la canela, el clavo y el jengibre que necesita para condimentar el pastel de calabaza. Simplemente use la mezcla de especias que ha hecho. Mezcle y revuelva los condimentos con los ingredientes del pastel, luego hornee su pastel de acuerdo con las instrucciones de la receta.
Paso 2. Mezcle 1 cucharadita. (2 gramos) de especias para pastel en la crema batida o glaseado
Haga que su crema de mantequilla favorita o crema batida sea aún más sabrosa. Agregue sus condimentos caseros a los ingredientes de la crema espesa o la crema de mantequilla, luego bata la mezcla hasta que la crema se espese o el glaseado se expanda.
Si desea hacer queso crema con especias para pastel de calabaza, ablande un paquete de queso crema hasta que alcance la temperatura ambiente. A continuación, bata las especias de la tarta y el azúcar al gusto. Unte este queso crema sobre el bagel (pan que parece una rosquilla)
Paso 3. Mezcle las especias para pastel de calabaza con café o chocolate caliente
Prepare el café como de costumbre, luego agregue 1 cucharada. (5 gramos) de especias para pastel de calabaza en café. El condimento para tartas hace que el café sea aún más delicioso cuando se prepara. Si lo desea, también puede mezclar una cucharadita. (½ gramo) de especias para pay de calabaza con chocolate caliente.
También puede mezclar especias para pastel de calabaza con chocolate blanco caliente
Paso 4. Mezcle una cucharadita. (½ gramo) de aderezo para pay de calabaza con masa para productos horneados
Agregue una cucharadita (½ gramo) de especias para pastel de calabaza por cada taza de masa cuando mezcle los ingredientes secos. La especia para pastel de calabaza es perfecta para agregar a panqueques, muffins, waffles y panes rápidos.
Intente agregar especias para pastel de calabaza a la granola. Agregue un poco de dulzura espolvoreando con jarabe de arce
Paso 5. Mezcle 2 cucharaditas. (5 gramos) de especias para pay de calabaza sobre verduras asadas
Corta las verduras que te gusten en unos 3-5 cm de tamaño, luego colócalas en la fuente para asar. Rocíe el aceite sobre las verduras y mezcle con las especias para pastel de calabaza. Hornee las verduras a 180 ° C durante 20-40 minutos.
- Intente usar una mezcla de zanahorias, batatas y cebollas.
- También puede agregar especias para pastel de calabaza a sopas de verduras como papas, batatas o coliflor.
Paso 6. Mezcle 1 cucharada. (10 gramos) de especias para pastel de calabaza por 8 tazas (70 gramos) de palomitas de maíz
Prepara o compra 8 tazas (70 gramos) de palomitas de maíz y colócalas en un tazón grande. Vierta un poco de mantequilla sobre las palomitas de maíz, luego espolvoree la especia de pastel de calabaza por encima. Puede usar sus manos o una cuchara para espolvorear la especia del pastel de calabaza sobre las palomitas de maíz.
