El tequila es un tipo de bebida destilada mexicana con alto contenido de alcohol (espirituoso) elaborada a partir de la planta de agave azul. Hay tres tipos de tequila (así como varias otras variaciones para cada uno): Blanco, que significa "blanco" y no se mantiene por mucho tiempo; reposado, que significa "almacenado" y mantenido durante 2-12 meses en barricas de roble; y añejo, que significa "viejo" guardado en pequeñas barricas de roble durante 1-3 años. El tequila se conoce como bebida de fiesta durante mucho tiempo. Hay varias formas de enderezarlo sin tener el dolor de cabeza de una piata a la mañana siguiente. Aquí hay algunas formas de disfrutarlo.
Paso
Método 1 de 3: disfruta sin hielo lentamente
Paso 1. Elija un tequila elaborado 100% con la planta de agave
No todo el tequila es igual. Si quieres beberlo como la mayoría de los mexicanos, elige tequila que sea 100% auténtico.
- Hay tequila llamados mixtos que se elaboran con al menos un 51% de agave y luego se le agrega azúcar. No lo elijas porque no sabe a tequila.
- Hay muchos conserjes y expertos en tequila que recomiendan comprar tequila autoproducido por una empresa familiar en lugar de un conglomerado que produce tequila. Por ejemplo, el tequila de la marca Cuervo. Si encuentra tequila producido por una pequeña empresa familiar, lo más probable es que produzcan una bebida hecha 100% de agave. También sabe mejor.
Paso 2. Elija el tequila Añejo
Este tipo de tequila se almacena durante al menos 1 año. Sabe mucho más delicioso en comparación con otros tipos cuyo nivel de madurez se acelera deliberadamente, o el tequila que sabe solo en la punta de la lengua con un nivel de complejidad de sabor y textura que es menos que perfecto. Este tipo de tequila también se suele equiparar con el coñac que se ha almacenado durante mucho tiempo.
- Los añejos suelen ser más caros que los reposados o los blancos, pero no cuestan mucho. Por lo general, puedes comprar un buen añejo por menos de IDR 710,000
- Beber añejos a temperatura ambiente. El hielo puede derretirse para disfrazar el sabor original.
- Si estás empezando a convertirte en un conocedor de esta bebida, compra una copa especial de tequila para disfrutar de una copa de añejo. También hay muchas personas a las que les gusta beber tequila de la copa.
Paso 3. Agrega un poco de sangrita al tequila
Sangrita significa "un poco de sangre" en español. Este líquido se llama así por su color rojo como la sangre, pero esta bebida no es alcohólica. Vierta la sangrita en un vaso de chupito, luego beba sorbos alternativamente con el tequila. Si desea hacer sangrita, mezcle los siguientes ingredientes y refrigere:
- 284 ml de zumo de naranja natural
- 284 ml de jugo de tomate fresco
- 30 ml de zumo de lima recién exprimido
- 1 cucharadita de sirope de granada
- Presione 12 veces la salsa de chile, como la salsa ABC
Paso 4. Siga el protocolo sip opcional
Si te gusta disfrutar del tequila de la manera correcta, aquí tienes algunos consejos sobre cómo disfrutan los expertos su tequila añejo.
- Vierta 30 ml de tequila en un vaso especial o en una copa. Sostenga el vaso por las patas (no por el tazón), luego levante el vaso hasta el nivel de los ojos y observe el color.
- Haz movimientos circulares lentos con las manos mientras sostienes el vaso. Observe cómo el tequila toca las paredes de vidrio creando un efecto de “collar de perlas”. Cuando ocurre este efecto, verá un destello de luz en el tequila golpeando la pared de vidrio.
- Tome un pequeño sorbo, luego déjelo reposar en su boca durante unos 10 segundos para que el sabor del alcohol se extienda a todas las partes de su lengua.
- Trague y repita. Elegante, ¿verdad?
Método 2 de 3: Beber tequila rápidamente
Paso 1. Elija un tequila de blanco, oro o reposado para beber
Oro significa oro, tiene un sabor similar al blanco y cuesta aproximadamente lo mismo. Recuerda elegir un tequila elaborado 100% con agave. Los mixtos son baratos, pero te sentirás muy mareado a la mañana siguiente.
Paso 2. Bebe el tequila a temperatura ambiente y sin hielo
No tienes que beberlo con sal y lima si no te gusta. Sin embargo, a la mayoría de los mexicanos les gusta beberlo de esa manera. Tome el tequila a temperatura ambiente, viértalo en un vaso de chupito, tueste y luego bébalo.
Paso 3. Beba con la adición de sal y lima
Este método ha existido durante mucho tiempo, pero no está claro por qué es popular en México. Se dice que uno de los relatos más antiguos de esta técnica se remonta a 1924. Sin embargo, el orden comienza al revés: primero un sorbo de lima, luego un sorbo de tequila, luego la sal. Aunque este método no es del agrado de muchas personas, ambos métodos son igualmente populares. He aquí cómo beber tequila con sal y lima:
- Lame la piel entre el pulgar y el índice. Vierta un poco de sal sobre su piel. La sal se pegará a la piel debido a la humedad.
- Sostenga el tequila y la lima en una mano y el vaso de chupito en la otra. Lame la sal en sus manos y luego trague el tequila de un trago. Lo bebes "disparando".
- Para darle más sabor, beba la lima después de tragar el tequila. El sabor amargo de las naranjas no será tan fuerte después de beber alcohol.
Método 3 de 3: Mezcla de tequila en cócteles
Paso 1. Disfrute del tequila en una mezcla clásica de margarita
Esta bebida se puede congelar o no. Si quieres disfrutar del sabor del tequila, tómate una margarita clásica. Las bebidas heladas contienen mucha azúcar y agua. Para hacerlo, prueba la siguiente receta:
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Vierta los siguientes ingredientes en una coctelera que se haya llenado hasta la mitad con hielo:
- 60 ml de tequila tipo blanco, oro o reposado
- 15 ml. licor de cítricos, como Grand Marnier o Triple-Sec
- 30 ml. jugo de lima
- 15 ml. jarabe de néctar de agave
- Agite vigorosamente durante 15-20 segundos y vierta el contenido en una copa de cóctel con sal.
Paso 2. Disfrute del tequila en una mezcla de "tequila" o tequila martini
Hay satisfacción y clase en un martini en esta mezcla. Sin embargo, se considera que esta bebida tiene una singularidad. Para aquellos de ustedes que les gusta tomar bebidas alcohólicas, ¡tengan cuidado porque estas bebidas son muy embriagantes! Agrega tequila reposado y vermut dulce para hacerlo más dulce.
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Combine los siguientes ingredientes en una coctelera llena de hielo:
- 74 ml de tequila blanco
- 15 ml de vermú seco
- Un poco de amargo de Angostura
- Agite vigorosamente durante 15-20 segundos y luego vierta el contenido en una copa de martini.
- Adorne con aceitunas, ralladura de limón o chiles jalapeños.
Paso 3. Disfrute del tequila en la mezcla "tequila sunrise"
Esta bebida se llama así por su líquido de color rojo y naranja. Esta receta te recuerda que el tequila combina bien con las naranjas.
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Pon hielo en un vaso alto y vierte:
- 60 ml de tequila blanco, oro o reposado
- Agrega jugo de naranja para llenar el vaso.
- Revuelva todos los ingredientes, luego agregue aproximadamente 2 ml de jarabe de granada mientras inclina el vaso. El almíbar se deslizará a través de las paredes del vaso. Asegúrese de que el almíbar esté en el fondo del vaso, luego déjelo crecer lentamente.
- Adorne con un agitador, pajita o bayas de color cereza-naranja.
Paso 4. Prueba una creación de Bloody Mary llamada vampira
Esta mezcla también se llama "Bloody Maria". El cóctel vampira es una creación de la clásica receta Bloody Mary. El sabor es ligero, picante y original, pero no quita la esencia del sabor original de la bebida.
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Ponga el hielo en un vaso de 295 ml, luego vierta:
- pizca de sal
- 44 ml de tequila blanco
- 1 cucharadita de salsa de chile mexicano, como Cholula
- 30 ml de jugo de tomate embotellado como Buavita.
- 30 ml de zumo de limón
- Agregue Mexican Squirt u otra bebida gaseosa con sabor a toronja y decore con rodajas de limón.
