El término muesli proviene de la palabra alemana que se usa para describir una mezcla de copos de avena, semillas, nueces y frutos secos. Para aquellos de ustedes que están en un programa de dieta, el muesli es la elección de alimentos correcta porque es saludable, abundante y rico en fibra. ¿Le interesa comerlo pero le preocupa que no sepa bien? ¡No te preocupes, este artículo ofrece consejos y trucos creativos para hacer muesli para que puedas comer bien incluso si estás a dieta!
Paso
Método 1 de 2: Formas comunes de comer muesli
Paso 1. Coma muesli como lo haría con cualquier cereal, ya que el muesli se considera básicamente parte de la 'familia de los cereales'
La forma más común es agregar medio vaso de leche a un tazón de muesli, tal como lo haría con un tazón de cereal.
- Reemplace la leche con su yogur natural favorito (o sabores de frutas si lo desea más dulce). Además de poder aportar un sabor diferente, el yogur también es más saludable para tu digestión.
- Calentar la leche, verter la leche caliente sobre el muesli, remojar el muesli un rato hasta que la textura se vuelva más suave. De esta forma, el muesli sabrá casi a avena. También puede colocar el muesli en un recipiente resistente al calor, verter la leche fría en el recipiente y calentarlo en el microondas.
- Al igual que los cereales, el muesli también se puede comer como aperitivo.
Paso 2. Agregue trozos de fruta fresca o congelada
Si desea que su muesli tenga un sabor más fresco, agregue trozos de su fruta favorita, ya sea fresca o congelada. Los ingredientes a continuación son deliciosos cuando se combinan con un tazón de muesli:
- Rodajas de banano
- Arándanos, moras o frambuesas
- kiwi
- Fresas (además de crear un toque agrio, las semillas de fresa le darán a tu muesli una textura crujiente agradable)
- Piel de cerdo crujiente y frita (perfecta para aquellos que quieran un sabroso muesli)
- rodajas de manzana
- Rodajas de pera
- Rodajas de mango
- ¡Los lichis recién aromatizados con un sabor agridulce son perfectos cuando se combinan con muesli!
- Semillas de granada
Paso 3. Intente mezclarlo con frutos secos
A veces, su muesli ya contendrá una mezcla de frutos secos. Pero si aún no es suficiente, intente agregar las siguientes frutas para que su muesli sea aún más delicioso:
- Arándanos
- Albaricoque
- bayas de Goji
- Pasas
Paso 4. Remojar el muesli durante la noche
Una de las formas más comunes de suavizar la textura del muesli es remojarlo durante la noche en leche, yogur o su solución favorita. Coloque la misma cantidad de muesli y leche en un tazón, cubra con una envoltura de plástico o una tapa y refrigere durante la noche. Al día siguiente, su muesli sabrá a una papilla fría muy sabrosa para el desayuno.
También puedes remojarlo en leche de coco. La leche de coco imparte una dulzura sutil a tu muesli. Si no te gusta el sabor o el olor de la leche de coco, puedes mezclarlo con un poco de leche
Paso 5. Espolvoree muesli en su batido
Si prefiere los batidos a los cereales, agregue muesli a su batido o simplemente espolvoréelo encima. Además de ser más saludables, las diferentes texturas que produce el muesli combinan deliciosamente con los batidos. Pruebe la receta a continuación para crear un vaso de batido increíblemente delicioso:
- Un puñado de fresas congeladas o tus frutas congeladas favoritas
- 375 ml de yogur
- 175 gr de coco rallado
- 2 cucharadas de muesli
Paso 6. Mezclar con puré de manzana
Si no puede comer lactosa o quiere comer muesli de una manera única, puede mezclarlo con puré de manzana. Elija puré de manzana que no tenga otros ingredientes añadidos o haga su propio puré de manzana.
Paso 7. Cocine el muesli hasta que se convierta en una papilla
A muchas personas no les gusta el muesli porque tiene una textura diferente a la avena normal. Si aún desea obtener los nutrientes del muesli pero no le gusta la textura, puede cocinarlo primero hasta que se convierta en una papilla.
- Hierva tanta leche y agua como desee, agregue muesli en proporciones iguales. En otras palabras, si quieres hacer una taza de papilla de muesli, calienta una taza de agua y una taza de leche y agrégale una taza de muesli.
- Baja el fuego, tapa la olla y cocina el muesli durante 10-15 minutos. Revuelva varias veces hasta alcanzar la consistencia deseada. Atender.
Paso 8. Intente remojar el muesli en una solución de café o jugo
Esto puede sonar extraño, pero el jugo de naranja, el jugo de manzana o incluso el café son otras mezclas sin lactosa que combinan bien con el muesli. ¡Prepara un plato para tu menú de desayuno y prepárate para sorprenderte con su delicioso sabor!
Método 2 de 2: hacer su propia mezcla de muesli
Paso 1. Pruebe la receta original de Bircher-Benner
Muesli fue creado por un médico suizo llamado Maximilian Bircher-Benner. Las recetas modernas de muesli contienen más trigo que fruta. De hecho, la receta de muesli original de Benner en realidad contenía más frutas y nueces. Aquí hay una receta de Benner que puede probar en casa:
- 1 cucharada de copos de avena, remojados en 2-3 cucharadas de agua
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de crema
- 1 manzana grande de sabor agrio, rallada y mezclada justo antes de servir
- 1 cucharada de avellanas o almendras trituradas para espolvorear
Paso 2. Si es necesario, agregue edulcorante
Para algunas personas, el sabor del muesli es bastante suave. Agregue suficiente edulcorante a su gusto. Puede utilizar los siguientes ingredientes como edulcorante natural o potenciador del sabor:
- Miel
- Melaza
- azúcar morena
- Canela
- Coco tostado
- Jugo de limon
- Jarabe de agave
- miel de maple
- Nuez moscada
Paso 3. Hornee brevemente el muesli en el horno
Si desea un muesli con una textura más crujiente, puede hornearlo durante unos 30 minutos o hasta que se dore. Agrega un poco de aceite de coco o mantequilla derretida para que el color sea más bonito.
Paso 4. Haz las barras de muesli
La mejor manera de comer muesli en cualquier lugar es convertirlo en barras de muesli. Mezcle el muesli con unas cucharadas de mantequilla de maní, agregando otros ingredientes como frutas secas, nueces y cereal si lo desea.
- Vierta la masa en una lata con un grosor de 0,5 cm, enfríe en el refrigerador. Una vez frío, saca el muesli del refrigerador, córtalo en los trozos deseados. Puede comerlo de inmediato o guardarlo en el refrigerador durante el tiempo que desee.
- Si no le gusta la mantequilla de maní, puede reemplazarla con una mezcla de miel y mantequilla derretida.
Paso 5. Agrega el muesli a la masa del pastel
El muesli se puede utilizar como sustituto de la avena en una variedad de recetas de pasteles. Las galletas, los muffins e incluso los panqueques se volverán más saludables y sabrosos en poco tiempo si les agregas una pizca de muesli. Reemplaza la avena con muesli en estas recetas:
- Pastelería
- Tortita
- Pastel
- Magdalenas
