¿Eres un entusiasta? Si es así, por supuesto que sabes que últimamente se están vendiendo muy bien en el mercado todo tipo de snacks y bebidas que contienen la palabra "sal marina". Es innegable, la especial combinación de sabores dulces y salados no podrá dejar de sacudir la lengua del público hasta el último bocado. ¿Quieres probar a hacer deliciosas creaciones de helado de sal marina? ¡Siga leyendo este artículo para descubrir los sencillos pasos!
Ingredientes
- 2 huevos
- 500 ml. Leche
- 75 gr. azúcar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 250 ml. crema espesa
- Sal marina (sal marina natural que no contiene conservantes)
- Colorante alimentario azul y verde
Paso
Paso 1. Separe las claras y las yemas en dos tazones
Paso 2. Batir las claras de huevo hasta que estén firmes
Paso 3. Poner el azúcar en el bol con las yemas de huevo, mezclar bien
Paso 4. Vierta la leche en una cacerola, deje hervir a fuego medio
Revuelva de vez en cuando.
Paso 5. Vierta un poco de leche en la mezcla de yema de huevo y azúcar, mezcle bien
Paso 6. Vierta la yema de huevo, el azúcar y la mezcla de leche en una cacerola con leche
Revuelva bien hasta que la textura se espese y se convierta en una natilla.
Paso 7. Vierta la crema pastelera en las claras de huevo, mezcle suavemente
Paso 8. Agregue suficiente sal marina a la mezcla de helado
Asegúrese de poder crear una mezcla equilibrada de dulce y salado; ¡no agregue demasiada sal!
Paso 9. Coloca la masa en el frigorífico hasta que la temperatura esté fría
Mientras esperas, prepara moldes para helado y llena tu tiempo de cosas divertidas.
Paso 10. Saca la masa del frigorífico
Agregue la crema espesa y el extracto de vainilla.
Paso 11. Agregue 12 gotas de colorante azul y 3 gotas de colorante verde
Paso 12. Vierta la masa en el molde para helado
Después de eso, mete el molde en el congelador o sigue las instrucciones de la heladera (si lo hiciste con ayuda de una máquina). ¡Voila! ¡Un delicioso helado está listo para comer!
Advertencia
- No coma demasiado helado de un bocado. ¡Podrías congelarte el cerebro!
- Tenga cuidado al usar la estufa
