Para aquellos de ustedes que tienen un tiempo libre limitado, pueden estar seguros de que los sándwiches son uno de los platos que más se consumen. Debido a que los sándwiches son tan fáciles de hacer y mezclar y combinar con una variedad de rellenos, a muchas personas les gusta llevárselos al trabajo o incluso a los picnics. Sea cual sea la actividad, asegúrese de que la condición del sándwich sea fresca y deliciosa al consumirla aplicando los diversos consejos que se resumen en este artículo.
Paso
Parte 1 de 2: Hacer pan relleno
Paso 1. Use cortezas o panecillos para evitar que la textura se ablande cuando se procesa en sándwiches
En particular, los panes crujientes como las baguettes tienen una textura seca, por lo que es poco probable que se ablanden cuando se procesan en sándwiches. Si prefiere el pan blanco simple, intente hornearlo brevemente antes de convertirlo en sándwiches para que la textura no esté demasiado húmeda y permanezca fresca cuando se come.
- Si desea utilizar pan blanco común que se hace comúnmente en sándwiches, intente comprar panes enteros en una tienda o supermercado que horneen todo el producto ellos mismos para asegurarse de que se garantice la frescura.
- Algunos tipos de pan son más adecuados para combinar con ciertos rellenos. En particular, si su pan contiene ingredientes densos y pesados como carne y queso, intente usar un pan de textura más firme. Por otro lado, si el relleno tiene una textura más suave, como una mezcla de mayonesa y huevos, siéntase libre de usar un pan de textura más suave para que sea más fácil que los ingredientes se peguen a la superficie del pan.
Paso 2. Utilice ingredientes secos como relleno para el pan
Aunque todos los ingredientes alimentarios se pueden utilizar como relleno de pan, en la medida de lo posible evite los ingredientes de textura húmeda que tienden a ablandar la textura del pan. Además, intente aplicar una fina capa de mantequilla a la superficie del pan para que actúe como una "valla protectora" entre el pan y el relleno. Si desea agregar lechuga, no olvide lavarla y secarla primero antes de colocarla sobre la superficie del pan. Si desea agregar tomates, intente colocarlos entre la carne y el queso en lugar de hacerlo directamente sobre el pan.
Si es necesario, empaque los ingredientes húmedos como los tomates en un recipiente aparte y agréguelos a la superficie del pan justo antes de comer
Paso 3. Coloque los condimentos encima del relleno de pan
Si desea agregar diferentes tipos de condimentos, intente colocarlos encima del relleno para que la textura del pan no se ablande. Por ejemplo, puede poner un trozo de carne o queso encima del pan primero y luego verter los condimentos encima.
Para obtener mejores resultados, nunca ponga condimentos en el pan
Paso 4. Hornee el pan justo antes de viajar para reducir el tiempo de almacenamiento
Cuanto más tiempo se coma el pan una vez hecho, menos fresco estará. Por lo tanto, intente envasar el pan y su contenido por separado, luego junte los dos justo antes de comer. Este método funciona mejor si su variante es un sándwich de pollo, un sándwich de atún o un sándwich de huevo y lechuga.
Si el sándwich se preparó el día anterior, no olvide guardarlo durante la noche en el refrigerador envuelto en papel de aluminio o envoltura de plástico y ponerlo en un recipiente hermético
Parte 2 de 2: Empacar pan relleno
Paso 1. Envuelva el pan con papel vegetal
Aunque son lo suficientemente efectivas para evitar que el pan se exponga al aire, las bolsas de plástico con clip atraparán la humedad en el recipiente y suavizarán la textura del pan cuando se consuman. Para solucionar esto, intente envolver el pan en papel pergamino o papel encerado en lugar de un clip de bolsa de plástico. Alternativamente, también puede envolver bien el pan con una envoltura de plástico para evitar que el contenido se derrame.
Si el pan aún está caliente y quieres que se sirva a esa temperatura, intenta envolverlo en papel de aluminio en lugar de papel pergamino para mantener la temperatura bajo control. Además, puede calentar fácilmente el pan en el horno cuando llega a su destino
Paso 2. Coloque el pan en una lonchera como Tupperware para garantizar su seguridad
La mayoría de los sándwiches tienen una estructura y textura que se desmorona, aunque esto depende del tipo de pan que se utilice. Si el pan es lo suficientemente pequeño, intente ponerlo en una lonchera como Tupperware para mantenerlo fresco y seguro.
Paso 3. No coloque objetos pesados sobre el pan
Cuando el pan deba empacarse con otros artículos, no coloque objetos pesados sobre él, especialmente si el pan no está empacado en un recipiente resistente como Tupperware. Recuerde, los objetos pesados pueden ejercer presión sobre el pan y hacer que el relleno se deshaga. Como resultado, el pan tendrá una textura demasiado suave y será menos sabroso para comer.
Paso 4. Mantenga el pan fresco en caso de que contenga ingredientes que realmente necesiten ser refrigerados
Si su pan está hecho con ingredientes perecederos pero debe llevarse sobre la marcha, trate de mantenerlo fresco en todo momento, alrededor de 4 grados centígrados. Si hay un refrigerador en su destino, coloque pan en él tan pronto como llegue.
- Si el sándwich se empacará en una lonchera, no olvide poner gel refrigerante en la parte inferior y superior del pan para mantener una temperatura estable.
- Si el sándwich se va a conducir durante más de media hora, no olvide guardarlo en una nevera especial para alimentos.
Consejos
Para obtener los mejores resultados, utilice siempre los ingredientes más frescos que pueda encontrar
Advertencia
- Los sándwiches de carne siempre deben almacenarse en una habitación fresca y no deben dejarse a temperatura ambiente durante más de cuatro horas.
- Antes de hacer pan, no olvide lavarse las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos.
- Limpie todos los utensilios de cocina usados, tablas de cortar y mostradores de cocina antes y después de su uso.
