Helicobacter pylori, o H. pylori, es una bacteria que vive en el estómago y causa inflamación e irritación de la pared del estómago, así como úlceras. Esta bacteria también se ha relacionado con el cáncer gástrico. Sin embargo, la cantidad de personas que se encuentran asintomáticas hace que desconozcan que han sido infectadas con esta bacteria. En estas personas, las bacterias no tienen ningún impacto negativo. Sin embargo, si ocurren, los síntomas incluyen dolor abdominal, náuseas, pérdida de apetito, eructos frecuentes, flatulencia y pérdida de peso no planificada. En 2014, la prevalencia de esta infección bacteriana solo en los EE. UU. Se estimó en un 30-67%, mientras que en todo el mundo fue del 50%. En los países no industrializados con saneamiento, alimentos y agua deficientes, el porcentaje de estas infecciones bacterianas aumenta al 90% de la población. Si evita los factores de riesgo y toma medidas preventivas, puede reducir el riesgo de infectarse con la bacteria H. pylori.
Paso
Método 1 de 2: Reducción de los factores de riesgo de H. Pylori Risiko
Paso 1. No coma alimentos que no estén bien cocidos
No importa dónde viva o adonde vaya, debe evitar los alimentos que no se cocinan adecuadamente porque pueden aumentar el riesgo de intoxicación alimentaria y otras causas de infección. Los alimentos que no se cocinan adecuadamente son una fuente importante de H. pylori porque estos alimentos no se calientan a temperaturas lo suficientemente altas como para matar las bacterias. Puede que le resulte difícil de detectar, pero debe evitar los alimentos fríos o crudos porque pueden ser portadores de la bacteria H. pylori.
- Evite los alimentos que no se limpian y preparan adecuadamente, como verduras, pescado y carne. Los alimentos que no se limpian y preparan adecuadamente también aumentan el riesgo de todas las infecciones transmitidas por los alimentos.
- También debes cocinar tu propia comida a altas temperaturas. Es posible que no sepa de dónde provienen sus ingredientes, por lo que querrá asegurarse de cocinarlos bien. De esa manera, puede evitar la contaminación por H. pylori de los alimentos que cocina usted mismo.
Paso 2. Evite los lugares sucios
Una de las principales formas de transmisión de H. pylori es a través de lugares sucios. Este lugar incluye áreas de producción de alimentos y bebidas, residencias y lugares de actividad. Los alimentos cocinados en lugares sucios pueden transmitir bacterias de una persona a otra. Evite los vendedores ambulantes de comida o los vendedores ambulantes que no estén equipados con instalaciones para lavarse las manos y utensilios para comer.
- También debe evitar vivir cerca de fuentes de agua sucia, alcantarillas y áreas llenas de agua sucia.
- Evite los lugares que no estén equipados con baños e instalaciones de lavado adecuados con empleados que no usen guantes, o empleados que toquen dinero y otras personas y luego preparen alimentos o productos.
Paso 3. Reconozca la transmisión accidental
La principal vía de transmisión de H. pylori es la vía fecal-oral u oral-oral. Esto significa alimentos, agua y otros artículos contaminados con bacterias debido a un drenaje e higiene deficientes. Por otro lado, muchas personas no saben que son portadoras de la bacteria H. pylori, por lo que esta bacteria puede transmitirse fácilmente a otras personas. La transmisión accidental a menudo ocurre cuando la persona portadora de la bacteria no está acostumbrada a lavarse las manos adecuadamente.
Estas bacterias se pueden encontrar en la saliva, las heces, el vómito y otras secreciones gástricas y orales. Si alguno de los componentes anteriores pasa de un portador bacteriano a su boca, o si se toca la boca con las manos después de tocar un objeto bacteriano, aumenta el riesgo de infección por H. pylori
Método 2 de 2: Prevención de H. Pylori
Paso 1. Lávese bien las manos
La principal vía de transmisión de H. pylori es a través del tacto, por lo que siempre debe mantener una buena higiene personal y lavarse las manos. Debe lavarse las manos con frecuencia, especialmente después de ir al baño y antes de preparar alimentos.
Cómo lavarse las manos correctamente comienza con agua tibia, al menos 50 grados centígrados y un poco de jabón líquido. Vierta el jabón en sus palmas y humedézcalas por un tiempo. Lávese las manos durante 15-30 segundos en total frotando alrededor de sus dedos, la parte delantera y trasera de las palmas, hasta las uñas. A continuación, enjuague sus manos con agua tibia y séquelas con una toalla o un pañuelo limpio
Paso 2. Come en un lugar limpio
Mientras esté en un país no industrializado, coma solo en restaurantes que tengan estándares de saneamiento similares a los de los países industrializados. Los utensilios de cocina deben lavarse con agua caliente y jabón antibacteriano. Sin embargo, después de limpiar, estos utensilios de cocina aún pueden estar expuestos a las bacterias de los usuarios infectados que se tocan la boca o no se lavan las manos correctamente. Por lo tanto, asegúrese de comer solo en lugares donde los empleados usen guantes.
El uso de desinfectante de manos es útil en situaciones dudosas
Paso 3. Detenga su interacción con la persona infectada
Si su pareja, amante o familiar está infectado con H. pylori, debe tener mucho cuidado al interactuar con ellos. No se bese ni tenga relaciones sexuales de ningún tipo hasta que se trate la infección. Además, coloque los cepillos de dientes, tazas y otros utensilios personales por separado para que las bacterias no se transmitan a través de la saliva.
También debe evitar que los miembros de la familia que están infectados con H. pylori preparen alimentos, sirvan bebidas o toquen sus alimentos para evitar la transmisión accidental de la bacteria a través del tacto u otra contaminación
Paso 4. Compruébelo usted mismo
Si un miembro de la familia está enfermo con una infección bacteriana, también debe ser examinado. En términos de prevención, la erradicación de bacterias tiene como objetivo principal evitar que la infección vuelva a ocurrir en el futuro. Esta bacteria se transmite debido a las malas condiciones de higiene y saneamiento en la familia, por lo que se debe controlar la infección por H. pylori en todos los miembros de la familia.
Si uno de los miembros de su familia da positivo en la prueba de la bacteria, debe ser tratado y reexaminado después de 4 semanas de tratamiento. Pueden ocurrir infecciones recurrentes y el mismo ciclo puede ocurrir nuevamente si estas bacterias no se erradican en toda la familia
Paso 5. Satisfacer las necesidades nutricionales
Una forma poderosa de ayudar a prevenir la infección por H. pylori es comer una dieta equilibrada. Una dieta como esta puede mantener la salud mientras ayuda al cuerpo a combatir las bacterias que ingresan. Por lo tanto, debe desarrollar una dieta que contenga carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y agua en una proporción equilibrada. La proporción de alimentos balanceados varía según su peso, sexo y nivel de actividad. Sin embargo, para empezar, trate de mantener una ingesta nutricional de alrededor de 2000 calorías al día.
- La mayoría de sus calorías deben provenir de frutas frescas, verduras, legumbres, cereales integrales y proteínas bajas en grasas.
- Incluso si intenta llevar una dieta equilibrada, el 67% de los nutricionistas recomiendan tomar un multivitamínico todos los días para satisfacer los nutrientes que faltan solo en los alimentos.
- Asegúrese de que su ingesta de vitamina C sea suficiente, que es de 1000 mg al día. Coma frutas cítricas, limas, toronjas y verduras de hoja verde para aumentar la ingesta de vitamina C de su dieta.
