El kiwi es una especie de enredadera conocida que pertenece al grupo de las bayas comestibles y se cultiva comúnmente en climas templados. Cada tronco de árbol puede producir frutos de hasta decenas de kilogramos, pero estas plantas tardan entre tres y siete años en madurar. Dado que cultivar kiwis lleva mucho tiempo, asegúrese de tener una gran cantidad de semillas y cultive los kiwis con el método óptimo.
Paso
Parte 1 de 3: Hacer brotes de semillas de kiwi
Paso 1. Elija el tipo de kiwi
Cultivar kiwi a partir de semillas es un proyecto divertido y te dará una hermosa planta de interior. Los kiwis no siempre crecen como sus padres, lo que significa que es posible que la planta que produce no produzca exactamente la misma fruta que la madre. Si desea obtener una fruta que tenga el mismo sabor que el padre, simplemente compre una planta injertada del vivero. Los tres tipos más comunes de kiwi son:
- Kiwi regular - Este es un tipo de kiwi (Actinidia deliciosa) que normalmente puedes encontrar fruta en las tiendas. La fruta es de color marrón con pelos finos, piel gruesa y pulpa verde. Para un crecimiento óptimo, esta planta tarda aproximadamente un mes en un clima frío con temperaturas que oscilan entre -1º y 7º C. El kiwi común puede crecer en lugares con temperaturas de -15º a -1º C.
- kiwi dorado - Otro tipo popular de kiwi es el kiwi dorado (Actinidia chinensis) que tiene un sabor mucho más dulce, pero es más suave que el kiwi normal. El kiwi dorado sigue siendo un pariente cercano del kiwi común, pero es menos peludo y de color más amarillo. El kiwi dorado puede crecer bien en la zona más baja del invierno con temperaturas que oscilan entre -12º y -1º C).
- Bayas de kiwi - Este nombre generalmente se refiere a dos especies diferentes de kiwi, a saber, el kiwi resistente (Actinidia arguta) y el kiwi superresistente (Actinidia Kolomikta). Este kiwi es mucho más pequeño que el kiwi normal y el kiwi dorado, y tiene una piel más fina y suave. Como sugiere su nombre, este tipo de kiwi es la variedad más resistente al frío y se puede cultivar en áreas que experimentan inviernos severos. Esta variedad a veces puede producir frutos después de una temporada de crecimiento, a diferencia de otras variedades que tardan años en madurar.
Paso 2. Recoge las semillas de kiwi
Si decides cultivar un kiwi normal, recolectar las semillas es muy fácil. Simplemente vaya a la frutería más cercana y compre un kiwi. Según algunos jardineros, las semillas de frutas orgánicas tienen una mayor probabilidad de germinar y convertirse en plantas maduras fuertes. Para un tipo de kiwi más exótico, puede pedir semillas baratas a vendedores en Internet.
- Para recoger las semillas de un kiwi fresco, simplemente corte dos kiwis y raspe las semillas con los dedos o una cuchara. Coloque las semillas en un tazón pequeño o en un vaso y enjuague para quitar la pulpa. Para limpiarlo, enjuague y revuelva el agua en un recipiente y cuele las semillas. Hágalo varias veces hasta que esté limpio.
- Debe saber que algunos productores de kiwis prefieren comprar plantas jóvenes que se producen mediante el mejoramiento de viveros en lugar de hacer brotes a partir de semillas. La razón es, en parte, porque los cultivares que se cultivan tienen rasgos que son mucho más consistentes de generación en generación. Además, también necesita plantas masculinas y femeninas para producir kiwi. La única forma de saber la diferencia entre plantas masculinas y femeninas es a través de las flores, y las flores generalmente no aparecen hasta aproximadamente tres años más o menos. Por lo tanto, es realmente difícil preparar un número exacto de semillas para la polinización y la producción óptima de frutos.
Paso 3. Haga brotes de semillas
Coloque las semillas con una toalla de papel húmeda en una bolsa de plástico sellable. Cierre la bolsa y colóquela en un lugar cálido. Verifique todos los días hasta que las semillas comiencen a germinar.
Si las toallas de papel se ven secas antes de que las semillas germinen, agregue más agua para que se mojen nuevamente. Las semillas necesitan un ambiente húmedo para germinar
Paso 4. Plante las semillas que han germinado
Prepare y riegue varias macetas con mezcla de tierra lista para plantar. Se puede plantar una maceta con tres o cuatro semillas. Quite algunas de las toallas de papel que contienen de tres a cuatro semillas germinadas. Plante las semillas junto con las toallas de papel en una de las macetas. Repita este paso hasta que se hayan plantado todas las semillas.
Paso 5. Coloque la planta en un lugar que reciba mucha luz solar
Las ventanas suelen ser una buena opción, a menos que tenga un lugar mejor como un sótano equipado con luces de crecimiento.
- Las plantas jóvenes son muy sensibles a las temperaturas invernales. Entonces, en climas subtropicales, los agricultores mantienen las plantas de kiwi en el interior durante los primeros dos años.
- Mueva el kiwi a una maceta nueva y más ancha a medida que la planta crece. En esta etapa, comience a aumentar la nutrición utilizando fertilizantes genéricos para plantas jóvenes.
Parte 2 de 3: Plantar semillas
Paso 1. Encuentre un buen lugar en su jardín para plantar un árbol de kiwi
Asegúrese de que las condiciones coincidan.
- Necesitará un área lo suficientemente grande para que crezca el árbol de kiwi.
- A la mayoría de los árboles de kiwi les va bien tanto a pleno sol como a la sombra.
- Los kiwis generalmente necesitan un suelo ligeramente ácido con un pH entre 6,0 y 6,5 Si su suelo es demasiado alcalino, simplemente acidifíquelo para que las condiciones sean adecuadas para el cultivo de kiwis.
- El suelo debe estar húmedo pero con buen drenaje.
Paso 2. Construya un tronco resistente para el kiwi
Recuerde, el kiwi es una enredadera que puede crecer hasta una longitud de más de 9 metros, con un peso decente también. Al igual que otras enredaderas, el kiwi crece bien a lo largo de estructuras verticales que brindan soporte y más acceso a la luz solar.
- Los árboles de kiwi pueden arrastrarse en la mayoría de los tipos de enrejados, miradores y cercas de cualquier tipo.
- Los cultivadores comerciales de kiwi utilizan un enrejado de alambre de 2 metros de altura con hojas en forma de T espaciadas entre 4,5 y 6 metros.
Paso 3. Retire las plantas jóvenes
La forma de mover las plantas de kiwi es generalmente la misma que la de otras plantas. La gran diferencia es que hay que espaciar las plantas para que cada planta tenga su propia estructura de soporte. Cava un hoyo para cada árbol que sea un poco más grande que el tamaño de la maceta donde se cultivó previamente el kiwi. Con cuidado, levante cada árbol de la maceta, junto con todas las raíces y la tierra, y coloque las raíces en el hoyo cavado. Llena todo el hoyo con tierra.
- No permita que se altere la condición de las raíces para que la planta no se asuste demasiado cuando se mueva.
- Si planea cultivar kiwi, plante tantos árboles como sea posible. Después de la floración, que puede tardar hasta cinco años, puede identificar las plantas masculinas y femeninas y luego eliminar algunos de los árboles masculinos.
Parte 3 de 3: Cuidando los árboles de kiwi
Paso 1. Proteja el kiwi de los animales
Incluso si otras condiciones son perfectas, las plantas pueden resultar dañadas por una variedad de plagas. Los árboles de kiwi inmaduros son generalmente muy vulnerables.
- Las hojas de kiwi son las preferidas por animales como los ciervos. Proteja las plantas jóvenes de kiwi creando una cerca o alambre de gallinero a su alrededor para mantener alejados a los animales.
- Los gatos responden a las hojas de kiwi de la misma manera que responden a la hierba gatera. Si alguna vez ha cultivado hierba gatera, sabe que los gatos pueden dañar fácilmente los cultivos. Si tiene muchos gatos en su área, proteja el jardín para que no entren. Por ejemplo, construyendo una cerca, colocando alambre de gallinero alrededor de las plantas o rociando líquidos que no les gustan a los gatos.
- A diferencia de otros cultivos frutales comerciales, los kiwis no tienen muchas plagas de insectos, por lo que generalmente no es necesario usar pesticidas de manera regular.
Paso 2. Ate los brotes de plantas a los soportes
Cuanto más grande es el árbol, más brotes crecen. Estos brotes deben dirigirse y envolverse alrededor del soporte para que se propaguen allí. De esta forma, la planta tendrá un tallo fuerte.
Paso 3. Pode la planta periódicamente
Los árboles de kiwi deben podarse una vez al año. Corte los tallos que crecen como una corteza dura y brotes silvestres que no se puedan unir al enrejado. Los brotes silvestres son ramas que crecen hacia los lados. El árbol de kiwi no puede soportar el peso del brote silvestre en sí mismo a menos que el brote esté sostenido por un enrejado. Una vez que los tallos se han propagado a la parte superior del enrejado, el kiwi puede crecer horizontalmente a lo largo de los soportes.
- Para las plantas de kiwi cultivadas en los subtrópicos, el momento óptimo para podar la planta es al final del invierno, cuando la planta está a punto de entrar en un período de inactividad.
- Las plantas masculinas se pueden podar más rápidamente, es decir, inmediatamente después de la floración.
Paso 4. Retire las plantas masculinas
Los árboles de kiwi generalmente florecen dentro de los cuatro o cinco años posteriores a la siembra. Después de la floración, puede identificar las plantas masculinas por sus flores de color amarillo brillante con estambres cubiertos de polen en el centro de la flor. La planta hembra tiene un tallo pegajoso (pistilo) en el medio y un ovario blanco en la base de la flor. Dado que solo los árboles femeninos producen frutos, solo necesita una planta masculina para polinizar de 8 a 9 plantas femeninas. Entonces, la suma de los dos no necesita ser la misma. Retire las plantas masculinas restantes y separe las plantas femeninas restantes por igual.
Paso 5. Coseche el kiwi una vez que esté maduro
Después de unos años (o un año con kiwis resistentes y súper resistentes), la planta comenzará a producir frutos. La primera cosecha aún puede ser pequeña, pero aumentará cada año a medida que las plantas maduren.
- El kiwi suele madurar en septiembre y octubre. Si el kiwi se cultiva en un área subtropical que experimenta heladas, la fruta debe cosecharse antes de congelarse y luego dejarse madurar en el refrigerador.
- Corte el kiwi del tallo cuando la piel comience a cambiar de color (a marrón para un kiwi normal). Otra forma de comprobar si la fruta está lista para la cosecha es dividir la fruta de kiwi y ver si las semillas se han oscurecido.
