Los ácaros de la harina son pequeñas plagas que se reproducen en alimentos secos, como cereales, harina instantánea para panqueques, queso, maíz, verduras secas y frutas secas. Los ácaros de la harina pueden prosperar incluso en las cocinas más limpias si las condiciones ambientales son las adecuadas. Los gabinetes húmedos, oscuros y cálidos son un caldo de cultivo perfecto para los ácaros de la harina, que generalmente llegan a la cocina porque ya están en los alimentos o escondidos en los envases. Lea este artículo para aprender cómo identificar, erradicar y prevenir los ácaros de la harina.
Paso
Parte 1 de 3: Detección de ácaros de la harina
Paso 1. Busque "ácaros del polvo" marrones en la superficie de la comida
El cuerpo del ácaro de la harina es blanco y tan pequeño que es casi invisible cuando se ve a simple vista. Por lo tanto, los ácaros de la harina son muy difíciles de detectar si no han prosperado. Sin embargo, las patas de los ácaros de la harina son de color marrón, por lo que una colección de ácaros vivos y muertos y sus excrementos se verán como una capa / tono marrón, o un poco como arena.
Paso 2. Limpie una pequeña cantidad de ácaros del polvo o harina sospechosa entre 2 dedos y tenga cuidado con el olor a menta
Cuando se trituran, los ácaros del polvo desprenden un distintivo aroma a menta. Los alimentos también pueden tener un sabor u olor desagradablemente dulce, incluso antes de que se detecten los ácaros.
Paso 3. Extienda la harina sobre la encimera y revísela después de dejarla reposar durante 15 minutos
Asegúrese de que la harina esté lo más suave y uniforme posible antes de dejarla reposar. Si hay ácaros, la superficie de la harina será desigual debido al movimiento de los ácaros.
Paso 4. Pegue un trozo de cinta adhesiva en el empaque de alimentos o en el armario de la cocina y vea si hay ácaros
Si están presentes, los ácaros se pegarán a la cinta y se podrán ver con una lupa. También revisa el pegamento en la parte superior de la caja o en el borde del recipiente de harina. Es posible que los ácaros no puedan entrar, pero están en el borde del recipiente y entran cuando se abre el recipiente.
Paso 5. Preste atención a si siente picazón después de manipular harina o granos
Aunque los ácaros de la harina no pican, algunas personas pueden ser alérgicas a los alérgenos presentes en los ácaros o en sus excrementos. Esta reacción alérgica también se conoce como "picazón del tendero".
Parte 2 de 3: Deshacerse de los ácaros de la harina
Paso 1. Coloque los alimentos infestados de ácaros en una bolsa de basura de plástico y tírelos a la basura fuera de la casa
Los ácaros de la harina se alimentan de bacterias y hongos en la harina. La aparición de ácaros es una indicación de que el material alimenticio se ha dañado. Además, los ácaros de la harina también pueden transportar esporas de moho a otros alimentos si los ácaros se mueven a otro recipiente. No se preocupe si cree que puede haber comido ácaros de la harina; son inofensivos para la mayoría de las personas.
- En casos raros, una reacción alérgica, llamada anafilaxia de ácaros orales o síndrome de panqueque, resulta de la ingestión de ácaros de la harina. Las reacciones alérgicas, como urticaria, dificultad para respirar, inflamación de garganta, náuseas, debilidad y / o desmayos, generalmente ocurren a los pocos minutos de ingerir alimentos contaminados con los ácaros.
- Llame a su médico de inmediato si se presentan estos síntomas.
Paso 2. Congele todos los alimentos secos que puedan tener ácaros para matarlos
Si no hay signos de ácaros o solo hay leves en la comida, almacénelos a -18 ° C durante 4-7 días para matar los ácaros, huevos o larvas.
Una vez que los ácaros hayan muerto, tamice la comida o deseche las partes que se sabe que tienen ácaros o que contienen ácaros muertos
Paso 3. Limpie las cajas, botellas o recipientes donde se hayan almacenado los ácaros de los alimentos
Retire los restos de comida que aún estén adheridos al recipiente para que los ácaros vivos no puedan comer. Lave el recipiente y la tapa con agua hirviendo y asegúrese de que estén completamente secos antes de volver a usarlos.
Paso 4. Limpiar a fondo los gabinetes donde se almacenan los alimentos secos
Utilice una aspiradora para limpiar los estantes, las paredes y las grietas de los armarios. Si no tiene una aspiradora, use un cepillo limpio y seco para limpiar los gabinetes. Deseche la bolsa de la aspiradora en la basura fuera de la casa tan pronto como haya terminado.
- Limpiar todas las superficies. Sin embargo, no use pesticidas químicos cerca de alimentos o áreas de almacenamiento de alimentos.
- Intente usar una solución de vinagre y agua (1 parte de vinagre y 2 partes de agua) o repelentes de insectos naturales y pesticidas seguros como aceite de neem o aceite de cítricos (1 parte de aceite y 10 partes de agua) para limpiar los gabinetes.
- Usa un secador de pelo para secar el armario. A los ácaros de la harina les gustan los lugares húmedos.
Parte 3 de 3: Prevención de los ácaros de la harina
Paso 1. Mantenga las áreas de almacenamiento de alimentos secas y frescas
Los ácaros de la harina no pueden reproducirse en ambientes con baja humedad (por debajo del 65%) y no habrá ácaros si el área de almacenamiento está bien ventilada. Preste atención a la ubicación de hervidores, utensilios de cocina, secadoras y placas; asegúrese de no provocar la acumulación de humedad en las áreas de almacenamiento de alimentos.
Coloque un ventilador en los gabinetes de la cocina para enfriar el aire y drenar la humedad
Paso 2. Almacene harina, granos, cereales y otros alimentos que sean susceptibles a los ácaros en un recipiente hermético limpio
Dichos recipientes mantienen los alimentos frescos y secos y evitan la entrada de ácaros. Si algún ácaro sigue vivo después del proceso de limpieza, eliminar la fuente de alimento del ácaro hará que los ácaros se mueran de hambre para que no pongan huevos.
- Los clips para bolsas de plástico solo se pueden usar durante un período corto de tiempo. Los ácaros pueden hacer agujeros en las bolsas de plástico y alcanzar la comida en el interior. Guarde los alimentos en recipientes de vidrio o plástico grueso.
- El ciclo de vida del ácaro de la harina es de 1 mes. Por lo tanto, si puede mantener todos los contenedores limpios y bien cerrados durante ese período de tiempo, es seguro que todos los ácaros restantes morirán.
- No mezcle ingredientes alimenticios nuevos y viejos en un recipiente. Espere hasta que se haya agotado la harina vieja, luego limpie el recipiente para que no queden restos de harina que aún estén adheridos. Después de eso, el recipiente se puede usar nuevamente para almacenar harina nueva.
Paso 3. Compre alimentos secos en pequeñas cantidades
Si bien puede ser un poco más caro que comprar al por mayor, es probable que cantidades más pequeñas de comestibles se agoten más rápido y no duren mucho. Si se almacenan en un ambiente húmedo por mucho tiempo, los alimentos pueden empaparse y comenzar a desarrollar moho y hacer que aparezcan ácaros.
Revise todos los envases de alimentos secos antes de llevárselos a casa. Asegúrese de que los alimentos que se venden en las tiendas no estén en estantes húmedos / mojados y que no haya empaques húmedos o dañados
Paso 4. Pegue la hoja de laurel en el recipiente o armario donde se almacena la comida
Se cree que a los ácaros de la harina, cucarachas, polillas, ratas, gorgojos y varios otros tipos de plagas no les gusta el olor de las hojas de laurel, por lo que se mantendrán alejados del recipiente donde están adheridas las hojas. Las hojas de laurel se pueden colocar en la tapa del recipiente o en el interior del armario de alimentos o en un recipiente. No se preocupe, las hojas de laurel utilizadas de esta manera no cambiarán el sabor de la comida.
Existe un debate sobre si es mejor utilizar hojas de laurel secas o frescas. Sin embargo, se ha informado que ambos son efectivos. Por lo tanto, compre cualquier hoja de laurel que esté fácilmente disponible y demuestre su efectividad
Paso 5. Guarde el alimento para mascotas en un lugar alejado de otros alimentos secos
Las reglas de envasado de alimentos para mascotas no son tan estrictas como las nuestras, por lo que es más probable que los alimentos para mascotas contengan plagas. Guarde la comida para mascotas en recipientes herméticos en un lugar alejado de nuestra comida.
